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PROFILE
1973年東京生まれ原宿育ち。 
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さあ、それではしっかり皆さんのコメントをミルして行きましょう！ ＞KIMさん さあ、キミも早く一緒にミルサーの世界に入ろう！ （ってか僕はミルサーの販売員でもイワタニの社員でもありません。。） ＞rikさん 緑茶はとりあえずミルしてみたんだけど、結論は お茶は昔ながらのやり方で普通に入れるのが一番！ でした。。。 ＞ようこさん 火薬をミルしたら、確実に爆発するっぜ。 ミルってすごい熱持つんだよね。 だから１分使ったら、３０分休ませて下さいだって！！ 聞いてないよ！！そんなの。 そんな調理器具ってあるか？？１分使って３０分休ますって、、、。 ＞ひまわりさん 了解。チョコとキミの日常をミルしましょう。 甘いチョコになるか苦いチョコになるかは、キミの生活次第だね(笑） ＞yuki-_-さん けいぞうをミルしても喋りはうまくなんないんじゃない？ ＞chihayaさん ミル姉さんってウッチャンナンチャンのやつ？ すんません、あの番組全く観てないんです。 ＞檸檬さん つーことで、僕的にはお茶のミルはいまいちなんだよね。 美味しんぼ風の昆布粉はさっそく作りました（笑） てか、美味しんぼで紹介された『土居』の昆布粉がうちにあったので、自家製の昆布粉と土居の昆布粉を食べ比べてみました。 うまくミルするためには、から煎りするのがコツのようですね。 ＞純さん ほんと、頭とはらわた取るの重要だよ！ やっぱはらわたとか、魚臭さが出ちゃうね。 ＞sleepさん 自家製ライスペーパーってすごいね。 たぶんできない気もするが。。。 ＞ぺこさん インスタントラーメンそのまま食うのもうまいね、かなりジャンクだけど。 ＞エーデルワイスさん 母親にプレゼントはミルじゃない方が良い気がするね、、、なんとなくだけど。 ＞奈津子さん けむるほど細かくなるかは微妙だねえ。 ならない訳じゃないけど、わざわざ『から煎り』して水分を飛ばしたり、それなりの量を入れたりとか、色々気を使わないと、けむるほどにはなりません、実際問題。 ＞マユミさん 擦りゴマが出来るのかどうかは、まだやってないんで分かんないなあ。 ＞ぺぺさん 良いミルライフを！！ ＞AKIKOさん 酒の席での失敗は俺も沢山ミルしたい。。 ＞chuchuさん いや「トムヤンクンとかのスープにも隠れダシとして」って言われても、家でトムヤンクン作らないんですけど。。 ＞ぴろしさん アボガド牛乳？？ アボガドも牛乳も好きだけど、それはやったことないんで、今度やってみます。 ＞sanaeさん 世界中にPOP粉をまけるように精進いたします、ハイ。 ＞shieさん ということで、僕的には緑茶のミルはNGなのです。 お父さんが使わなくなったのも、同じ理由じゃない？ お茶は普通に入れるのが一番だよ！ はい、ミル完了！！ ってことでサササっとやって１分以内だからミルサーも大丈夫でしょう！ ってさあ、コメントに書いたけど、ミルサーの『１分使ったら３０分休めて下さい』って説明どうよ！？ それヒドくないか！？ そんな事買う前に一言も聞いてないっつの！ と文句を言いつつも、今日もミルサーでカレー用にタマネギのペーストを作ってしまいました。 ってかべつに俺はマーサ・スチュワートみたいな位置を狙ってる訳でもなんでもないんですけどね。。。
バンクス！ 先日注文したウルフマンジャックの自伝がさっそく届きました！ ネットってなんて便利なんだ！ と思ったら、同じく深夜にネットで注文したミルサーもやってきた！  「なんでミルサー買ったんですか？」なんていう野暮な質問はやめていただきたい！ 逆に俺が聞きたい「なんでミルサー買わないんですか？」 なに？ もう既に持ってるから？ そうですか、それはすんずれいしました！ 僕はこの半年というもの、ミルサーが欲しくて欲しくてたまらなかったんですよ。 とにかくミルしたくてたまらなかった。 何をミルするかって？ 例えば台湾から買って来てもらった花椒を粉にしたいんだけど、普通の胡椒挽きじゃ、うまく粉にならない。 そこでミルサーの登場です！ きっと今まで手こずってた花椒も１発で粉になるはず！ ということでミルサーが届いたら、もう早くなんかミルしたくてたまんない訳です。 もう家中のものをミルしたいわけ！ という訳でさっそく、定番の煮干しをミルしてみました。  これがミルする前  これがミル後 どう、すごくミルされてるでしょ！（当たり前か、、） この煮干し粉さえあれば、家でラーメン作って「なんか物足りない」なんて時でも、上から振りかければ、あっという間に大勝軒や春木屋のような魚介系プンプンのラーメンになるはず！（たぶん） でもよくよく説明書読んだら、煮干しをミルする時は頭とはらわたを取ってからして下さいだって。。。 そんな重要なことは箱の一番目立つとこに商品名より大きく書いといてくれ！ なぬ！？煮干しで出汁取るのに頭とはらわたを取るのは常識だと？ たしかに、同じくネットで購入した『調理以前の料理の常識』にそんなことが書いてあった気が。。 さて、お次は僕が自分で漬けてるピッキーヌ（唐辛子）のしょうゆ漬けをミルしてみますか！ ということで、ミルな毎日は当分続きそうです。 皆さんなんかミルして欲しいものあったらコメントに書いといて下さい、ミルしますよ！  こちらが自家製のピッキーヌしょうゆ漬け
バンクス！ 昨日 ・アメリカングラフィティ ・アメリカンスプレンダー の２本のDVDを観ました。 意識せずに同じ『アメリカン○○』を借りていたのですが、内容はまるっきり正反対です。 グラフィティは６２年のアメリカを描いた青春映画、スプレンダーは青春とは無縁の７０年代からのオタク映画。 これに８０年代アメリカの狂気を描いた『アメリカンサイコ』が加わると、アメリカがいかに妙な国か分かりますね。 さらには９０年代の『アメリカンスクール』 あ、これは僕のアルバムでした。 映画なら、９０年代はケビンスペイシーの『アメリカンビューティー』が病んでて良かったですね。 あるいは青春ムービー『アメリカンパイ』（飛行機で観てて途中で寝ちゃったけど。。。） ２０００年代は松原静香『恋はアメリカン＜邦題・恋はいつもアメリカン＞』かな、やっぱ？ ちゅーことで、アメリカングラフィティの影響で深夜にネットでウルフマンジャックの自伝（上・下巻）を購入してしまったのですが、読書が苦手な僕が読破出来るかは微妙ですね。 そういやアメリカンスプレンダーのコミック日本語版も出てるみたいなんで、そっちを先に買えばよかったな、、、ブツブツ。 http://www.amazon.co.jp/ アマゾンで物を探してるとついつい1-Clickで色々買っちゃいますね。 しかしよく見ると『１-Clickで今すぐ買う』というボタンの1-Clickの後に『TM』が付いてるんだけど、そんな言葉にいちいちトレードマーク取るんだね。。 ドクター中松みたいでちと恐ろしいです。  こちら青春  こちらオタク
J-WAVE NIGHT STORIESでの小山薫堂さんとの対談は今夜が最終回です。 収録以来、薫堂さんには仲良くしてもらってるんですが、先日も夕食に誘ってもらい、その後薫堂さんのバーへ、そして最後の締めは『取材お断り』でマスコミに絶対出て来ないという深夜の日本蕎麦屋で、薫堂さんお薦めのネギ蕎麦をいただきました。  どう美味しそうでしょ？ 残念ながら店名もお店の場所も明かせませんが、冷たい蕎麦の上にネギを乗せて、その上から熱いゴマ油をジュっとかけた（！）マジで美味でした。 この日の薫堂さん提案の夜食はこの蕎麦の他に 『美味しいフレンチが隠れメニューでやってる豚骨ラーメン（！）』 『東京一予約の取れないイタリアンの締めのパスタ』 どうよ！ これ悩むでしょ、どこに行くか。 夜中１時過ぎの「ちょっと小腹空いたんで、何か食べ行きません？」の問いかけに、こんな素敵なメニューが次から次へと出てくる薫堂さん、さすがです！
バンクス！ GIFT at ON@OFFに来てくれた皆さんサンキュ！ おかげさまでON@OFF史上最高の入りになったようです！ 俺・UMU ・やっつん・植木・ARAKI・ゴータ・ケイゾウ・松本そう君 の８人がDJブースにごった返してのテキーラショットの画は、極めて濃かったことでしょう。 １２月１７日もこの勢いで面白いショー（いつの間にかDJイベントではなく、ショーになってる、、）にするので、皆さんチケットが売り切れる前にぜひとも猿ゲッチューして頂きたいと思います。 さて前回のブログに書いた、小山薫堂さんとの対談、明日から J-WAVE 『NIGHT STORIES』（月〜木 深夜24:30-27:00） 内で、月曜から木曜まで５回に渡って放送されます。 こちらも猿チェックして頂きたいです。 薫堂さんの優しい語り口は、なんとも大人ですごくいい感じです。 もっと薫堂さんと対談っつか食の番組とかやりたいですね。 ということで、ちょっと食にまつわる話を一つ。 TALK SHOWに『我が心の恵比寿ラーメン』というのを書きましたが http://www.geniusatwork.jp/html/talkshow.html そこに書いた、あの頃の恵比寿ラーメンにとても近い味を発見したのです。 それがこちら、築地井上  築地場外にある立ち食いのラーメン屋で、昔から有名ですが、僕はこの間初めて食べたんですよ。 そしたら、すげー美味かった！ あっさり醤油でマジ普通のラーメンなんだけど、なんつーか微妙なジャンクなうまさがある。 この味どっかで食べたなあ。。。 と舌の記憶を辿っていったら、昔の恵比寿ラーメンの味に近いんですよ！ 朝まで仕事がある事の多い僕は、仕事後、たまにふと築地に行って朝からビールとうまい食べ物、なんてことをする時があるんですが、これからは朝からハシゴで、カレーとラーメン、寿司とラーメン、丼とラーメン、なんてことになりそうな予感が。 もちろん小山薫堂さんのおごりで（笑）
バンクス！ 今、松原静香ちゃんという女の子のプロデュースをしてるんですが（デビューシングルは僕が作詞作曲の『恋はアメリカン〜邦題・恋はいつもアメリカン』）、先日も新曲の作詞を朝６時までGENIUS AT STUDIOにて行っておりました。 やっとこさ作業も終わり、ベッドに入りSIMPSONSのDVDを観ながら寝た訳ですが、次の日（というか実質その日）の朝１０時に携帯電話が鳴りました！ 普通の生活をしてる人からしてみたら、朝１０時というのはごくごく普通の時間かもしれませんが、その日の僕のように朝６まで仕事をしてた人間にしてみますと、朝１０というのは、もう寝入りばなもばな、ピンポイントで「やっとREM睡眠に入ったかなあ」ってなとこな訳です。 「全く。ライオンは寝てるっちゅーに！」と吠えつつ、携帯のディスプレイを観てみると、知らない番号が表示されている。 通常ならそんな時間に知らない番号からの電話など絶対に出ないのですが、なぜかその日の僕はついうっかりその電話に出てしまった。 「もしもし。。。」と、僕がわざと眠たげな声で出ると 「お久しぶりです」と、妙に紳士な、実に丁寧な口調の大人の男性の声がする。 誰だこの緑玉紳士は？などと思っていると 「どうも、小山薫堂です」と おおーーーー！！！ 僕が尊敬する小山薫堂さんではないですか！！ ご存知の人も多いと思いますが、放送作家として「カノッサの屈辱」「料理の鉄人」「トリセツ」「世界遺産」等々すごい番組をバンバン作り、さらにものすごい食通としてDANCYUで「一食入魂」という連載なんかももつ、とにかくすごい人なのであります。 先日ある企画で対談させてもらい「こんど食事連れてって下さいよ！」と頼んでたんだけど、その薫堂さんからの電話だった訳です。 「いきなりなんですが、例の食事、今日とかどうですか？」 と、マジでいきなりな話です。 僕はその日もレコーディングだったんですが、薫堂さんからの誘いとなればこれはどうしても行きたい。 「たぶん夜遅くならなんとか大丈夫です」と答えると 「いや、わりと夕方で。６時に今東京で一番予約が取れないっていうイタリアンを押さえてるんですよ」と言うじゃないですか。 それ、マジで急ですよ！！ しかし皆さん考えていただきたい！ 「料理の鉄人」の放送作家・小山薫堂さんが「今東京で一番予約が取れないイタリアン」に連れてってくれるというのです。 こんな誘いを断る人間がいますか？ もしいるとしたら、よっぽどイタリアに恨みがあるやつか、あるいはその日の昼に飯田橋でジャンボ餃子（６０分以内に食べ切ったら無料＆紹興酒１本プレゼント）にチャレンジしようと思ってるやつか、あるいはそもそも薫堂さんが間違い電話をしたか、そんな状況しか考えられないでしょう。 という訳で、なんとしても仕事を終わらせて６時に向かいます！！ と約束をして、寝ていたライオンはすっかり目を覚ましてそのままスタジオへ行き、朝も早よからサラリーマンばりに仕事を始め、滑り込みで６時前にデモテープ２曲を作り上げレコード会社に提出し、夢のディナーへと出かけた訳です！ この三十男のシンデレラストーリーは、その後またすごい展開になるのですが、それはまあ置いておきましょう。 とにかく美味しい食事と美味しいお酒をいただき、６時というタイムリミットを決めてもらったことで仕事もはかどり（笑）、そもそも朝早くに起こしてもらい、、、良い事づくめの１日だったのです。 薫堂さんには、ぜひともこれからも食事に連れてって欲しいです！！ （最後の１行は薫堂さんに向けて意図的に書いております）  これが＜東京で一番予約が取れない＞イタリアンのラストの甘いお菓子  僕を見守る東京タワー。夜空にはうっすらビンラディンらしき雲が！（偶然か？）
バンクス！ 日曜のロフトでのイベントはスピードワゴン小沢君＆OOTELESA植木のW誕生日という特典付きで、またすごい勢いで盛り上がりまったね。 来てくれたキッズ＆ロフトの皆さんサンキュー！ そしてご存知の通り、今日でこむぞうがついに放送１００回！！ こりゃーすごいことだよ。 NIFTYのスタッフの皆さんもお疲れさまです！ BANK$特別ライブも公開中なんで、まだ登録してない人は今からでもガンガン登録して、こむぞうライフを楽しんで下さい！ そしてなんと、フットサルJ-WAVEチームはブロック優勝を果たしてしまいました！！ 最強のチームメ−ト達、勝利の美酒はうまかったべなー！ ということで、この３連休ですっかり３冠王となった気分なのです。 そして今週末１５日(土）は渋谷ON@OFFにて大騒ぎイベントです！ ４冠目指してぎゃんばります！！ 個人的にオブモントリオールのアコースティックライブを間近で観れるだけで感動です。 僕はN.Yで普通にファンとして彼らのライブを観に行ったくらいですから、その彼らが自分のイベントに出てくれるというだけで感激ですね！ サインもらお。。。 ってか、その人達に明らかに色々と醜態をさらすであろうというのがとても心配です。。（笑）  ブロック優勝を果たした強者ども！  なんと潜伏中のビン・ラディンを発見！  美酒により、又しても、あらぬ方向へ曲がるヒウラジュンヤの首！ エクソシスト２冠王達成！  最後は美味しい写真で締めましょう。 牛込柳町＜つづ久＞のワサビ飯。 炊きたてご飯に特別なワサビと海苔／醤油をたっぷりかけて混ぜるだけ。 でもこれが信じられないくらい美味い！！
バンクス！ 軟式読者のみなはん、TR2終了への熱いコメントありがとうございます！ 大仏さま・ワダフェットくん等、ラジオメールで読んでた名前が、こちら軟式のコメントにも書かれてると、なんか不思議でオモロイね（笑）いつもサンキュ！！ その他の常連リスナーだった人達もガンガンこちら軟式やこむぞう、BANK$ライブにも来て欲しいものです。 という訳で、いよいよ明日は１年ぶりのフリーなフライデーナイトです！！ さーて、何して遊ぶかー！！！ と思っていたら、こむぞうの放送１００回記念に向けた打ち合わせ＆収録だそうです。。。 結局、俺は金曜日の浮かれたナイトシティーTOKYOに出陣することはできないのか。。。 さてさて ＞山内さん 子供の名前を雄飛にしたって？ それは素晴らしいね！！ 俺もこの名前をつけてくれた親に感謝してます！ 俺も自分の子供が生まれたら雄飛って名付けます！！ ってそれかなり分かり辛いな。。 ホントのこと言うと、女の子だったら『闇子（やみこ）』にしようと思ってます。 上から読んでも下から読んでも『こみやまやみこ』。。。。 ハイ、すいません。。 日曜は新宿ロフトでDJっちゅーことで、来れる人はぜひ！  久しぶりに加藤君＝かせきさいだあとレコーディング！ かなーり久しぶりの２ショットです！！楽しかった！
バンクス！ TR2がついに終了しちゃいましたね！ 今まで聴いてくれたリスナーの皆さん、聴けない地域にも関わらずメールなどで応援してくれた皆さん、本当にありがとうございます！ おかげさまで、全く達成感がありません！（笑） 普通だったら１年間担当した番組が終れば、それなりに『やり遂げた感』でいっぱいになるのでしょうが、逆に僕はリスナーのメールからもらったパワーや、スタッフとの間に築かれた熱い関係のおかげで、最終回が終った時点でむしろ「こっからだぜー！」状態なのです。 はっきり言って、終った気が全くしてません（笑） ロード（The 虎舞竜）に置き換えるなら『第三章』くらいの感じでしょうか？ （ちなみに『十三章』まであるらしいです、、、長げ〜な〜。。。） 要は、マジでまだまだこっからの気分なのです。 以前、高校時代の友達のお父さんが 「高校の時の友達は一生もんだから大事にしろよ。これから社会に出たら、もうそこまで語り合えるような友達はできないからな」 と言っていたのですが、今になるとその意味が本当に分かります。 仕事相手は沢山増えても、同じ学校で毎日顔を合わせて楽しい事も辛い事も一緒に経験したような関係というのは、なかなか社会に出てからはできないものです。 しかし、今回のTR2のスタッフ、そして直接番組のスタッフではないけれどJ-WAVEつながりで仲良くなった関係者の皆さんとは、なんかそういう高校の同級生とか部活仲間みたいな関係ができたんだよね！ 一緒に飲むとこから始まり、番組がスタートし、大晦日も仕事したり、TR2を飛び出してフジロックでも一緒に過ごしたり、今週はJ-WAVEチームとして一緒にフットサルもやるし！ 大人になってから、こういうほんとのつながりができるというのは、すごい事だと思います。 あんま色んな人の名前をつらつら挙げて行くというのも、グラミー賞受賞者の悪いスピーチ例みたいになってしまうんで、あえて一人一人の名前は控えさせてもらいますが、番組スタッフおよびJ-WAVE関係者の皆さん、本当にお疲れさまでした！ そしてこれからも楽しくつながって行きましょう！ よろぴくです。 そしてやはりリスナーの皆さん、TR2は終りましたが、これからもこの軟式にBANK$ライブにこむぞうにCMMにと、とにかくつながって行きましょう！ そして必ずJ-WAVEに戻ってくるぜ！ 今度は、朝の顔としてね（笑）  番組終了後スタッフとパシャリ！  打ち上げにて、熟睡であり得ない角度に曲がるヒウラジュンヤの首。 この人はエクソシストでしょうか？  最終回とは全く関係ありませんが、翌日行ったラーメン屋にて。 『ピリカラで醤油タンメン（タマゴ入り）カルビ風です』 って、結局何よ？
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