• 鶏のスープ
  [ 2009-08-01 17:45 ]

三か月間のダイエットが昨日で終了しました。
当初の予定では86.9ｋｇ→75ｋｇになるはずでしたが、結果は8.5ｋｇマイナスの78.4ｋｇ
あと3.4ｋｇ及ばず・・・
というわけで、スミマセン。延長戦突入です。

この一週間、かなり頑張った割には落ちてくれませんでした。
停滞期ってやつでしょうか？何もこのタイミングでやって来なくてもよかろうに。。。


さて、鶏のスープ。


鶏もも肉だけを、ただただ、煮ただけのスープです。
「薬膳だから。」Ｐ.85にレシピが載っていますので、お持ちの方はご参照ください。

本では「骨付き肉」で作っていますが、骨なしでも十分おいしいです。
ただし、カロリーの高い皮はもちろん食べません。（犬のおやつになりました）



鶏肉は「もも肉」よりも「むね肉」のほうがさっぱりしていますが、
調べてみると、カロリーに大した差はありませんでした。

■若鶏もも皮なし　116ｋcal　
■若鶏むね皮なし　108kcal　　<100ｇあたり>

ちょっと意外です。
ちなみに皮付きだと、それぞれ倍近いカロリーになります。


【今日の器】
中村知子　飴釉ボウル（中）


【今日の体重】



目標体重75ｋｇまであと-3.4ｋｇ