板橋エコポリスセンターで「食品ロス」の講座をしました
2016年 10月 08日
10月2日(日)板橋エコポリスセンターで、「エコライフマスター講座初級編」が行われました。
こういうとき、パワーポイントは説明しやすいですね。 料理のデモです。 奥に見えるスマートな男性は、この講座を中級・上級まで色々楽しく学べるように企画されている「株式会社森企画」の森さんです。環境方面では大変有名な方ですね。
見えないといけないので、こうやって出来上がりを見せることもあります。子供さんたちも楽しんで実習してくれたようです。 固くなったパンのリサイクル料理、紫芋のパンプディングの完成です。 これからの季節、お芋の甘味が生きてとてもおいしいおやつです。 スタッフのみわさんと一緒に~~。 みなさまのご協力で、大変楽しい講座になりました。
次の日、「講座を聞いたのですが、とても良いお話だったので、ぜひ別の区でもやっていただきたい」とご依頼いただきました。こういうお声、嬉しいですね。
今後も「環境と食」をつなげた講座、お子様向けのエコ講座など、いつでもどこでもお受けいたしますので、遠慮なくお問合せくださいませ~~。
経歴・お問合せ先(所属事務所ビー・ブレーブ)
環境学習の専門的知識や指導方法を学ぶ講座で、みなさん大変熱心です。
今回は小さいお子さんもいらしたので、できるだけ飽きないように言葉を考えつつ、クイズなども交えながら食品ロスについてご説明しました。