3月１８日 テスタロッサ Pisani Vineyard １９９８
先輩が用意してくださったワインは、かなりマニアック。
ナパではもう有名なテスタロッサであるが、Pisani Vinyardはご存じの通り、
ピノノワール の畑。その端っこの方で少しであるがシャルドネを作っていた。
そのシャルドネで初めてワインにしたのが、この１９９８年。
これ以前も、そしてこれ以降もPisaniのシャルドネはでていない。
この年だけの貴重な貴重なワインである。
味わいは、少し甘味が立つものの、上品さとアフターがいやらしくないので
その甘味に嫌みがなく、クセになる感じ。
ムルソーをナパ風に仕上げたという表現でよろしいでしょうか？？
シガーの道具って面白いですね。
山村幸広
by yamamura2004 | 2009-03-18 12:39 | Trackback
