山村幸広の一日､一グラム

　久しぶりの香港。
　昔は、いわゆる旧正月の前、２月の上旬の週末にバーゲンセール品をあさって、おいしい料理を堪能したものであったが、この５年ほど来る機会がなかった。
　思えば、香港女優のケリー・チャンさんとエキサイトのキャンペーン契約をして以来の久しぶりの香港となった。どうもこの２，３年、上海のビジネスのイメージが強くなり、香港のイメージが薄れがちであるが、上海のディベロッパーやインベスターを見れば、やはり香港の会社が多く、香港企業、香港マネーが中国でも動いている。香港の活気は久しぶりであったが、全然衰えていなかった。

　ホテルはインターコンチネンタル香港。旧リージェントホテルである。写真の香港はホテルの部屋から撮影したものであるが、いわゆる「ザ・香港」の風景を味わうことができる。サービスのクオリティも高く、ロケーションも最高。香港といえば、ペニィシュラホテルがあるが小生はこちらの方が好みである。世界中でも小生のベスト３に入る。広東料理は、ちょっと贅沢にフカヒレにあわびを頂くが、これがどのレストランで食べてもうまい。中華料理は香港、シンガポール、バンクーバーに限る。

　しかし朝の便で行っても、行動は夕方からになる。そう考えると、ソウルや上海の方が日本人にとっては便利な場所である。
　ミーティングを終えて食事へ。これが出張の唯一の楽しみである。これが米国出張だとその楽しみはなくなってしまう。それを思えば、香港は最高の出張先である。香港の夜景を窓越しに楽しみながら、寝酒にウイスキーをあおる。

　翌日は６時に起きて空港へ。朝８：００のドラゴン航空で北京へ向かう。
　ビジネスの中心は上海に移りつつあるが、政府や党が強い中国では北京の力は絶大である。特に通信、キャリアはほとんど北京に集中しているため、上海に行くにも、香港に行くにも、必ず北京に寄らなければならない。通信企業が首都に集まっているのは米国のワシントンＤＣを想像させる。しかし、北京の発展も凄まじい。政府は強制的に土地の値段を下げて、２００８年以降の新しい建物の建造を規制するそうである。中国政府のリーディングは素早い。

　夜はやはり広東料理を頂く。写真のシェフは北京では結構有名なシェフである。個室にわざわざ来て、一品を作るというパフォーマンスを披露してくれた。
　北京での酒は、白酒（バイジュウ）。度数が３０度を超える強い酒。これを何度も何度も乾杯の合図で一気飲み。乾杯とは、「杯を乾かす」という意味である。よって一気飲みである。しかしこれが結構旨いんだよな。日本でイメージがある紹興酒は上海以南で飲まれる酒であり、北京ではほとんど飲まれない。飲んでいるのは日本人ぐらいかもしれない。

　２時間ほど時間があったのと、北京が初めてという同行者がいたので紫禁城見学をする。暑さと人混みで疲れるが、映画「ラストエンペラー」のシーンを回想しながら見るのが楽しい。驚いたのは、この中国を代表する建造物の中に、米国の象徴である「スターバックス」を見つけたことである。これは一体何があったの？？？

　翌日、慌しくランチミーティングを１２：３０で切り上げて北京空港へ。
　夜は成田へ１９：００過ぎに到着。そして、なんとここからハワイへ向かう。そう、休暇が始まるのである！！！！！！！！！！！
　ハワイでの休暇は次回の更新とさせて頂く。

山村幸広

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