今年も「きょうの料理」に出演させていただきます。
↓
カレー名人のベストカレー 「カレーの素(もと)」でスパイスカレー　
講師：水野仁輔＆ナイル善己

①本放送　5/3（木）21：00～21：24
②再放送　5/7（月）11：00～11：24
③再々放送　5/31（木）21：00～21：24
④再々々放送　6/4（月）11：00～11：24
⑤総合放送　6/1（金）10：15～10：40

4種のスパイスを使って作る共通の“カレーの素”（インドではマサラと呼ぶことも）から
ナイル善己と水野仁輔がそれぞれ全く別のカレーを紹介します。
おたのしみに。

http://www.curry-book.com/

カレーとガスタンク・思い出集。
未刊、制作中ですが……。

店の紹介のほかに、
「カツカレーと僕」についてのちょっとした文章も載せてます。

カレーに特化したマニアックな本を作り続けるパンクな出版社、
「イートミー出版」の公式サイトができました。
↓
こちらをクリック
http://www.curry-book.com/

これまで多くの方に各タイトルについて、問合せを頂いてました。

「どこで売ってますか？」
「バックナンバーは手に入りますか？」
「何号まで出てるんですか？」

いま、イートミー出版がかかえている全てのシリーズをまとめて紹介しています。
イートミー出版がこれから作りたいカレー本の企画は、無数にあります。
未刊のタイトルがやたらと多いのがイートミー出版の最大の特徴です。

そして、東京カリ～番長が関わるタイトルもラインナップされてますね。
「東京カリ～番長のM響アワー」。
お楽しみに。

僕は、この店を、“カレー界のラーメン二郎”と呼んでます。
今のところ、賛同者はいませんが……。
大阪のインディアンカレー。

食事の気分を盛り上げる仕上がりを心がけました。
まずは、今夜のインディア・パワーイベントで、御披露目します。

今夜、すごいふたりのインドLIVEにて、
水野仁輔オリジナルメニューを提供いたします。

骨付き皮付きヤギ肉のマトンコルマを仕込み中。

ユザーンくんのタブラ、新井さんのサントゥール、サラームさんのDJと共に。

毎年恒例となってきた札幌での料理教室を開催します。
今年は、「超インド料理教室」。

スパイスだけで本格的なカレーをつくってみたいという方、簡単ですよ。
最新型のスパイスカレーを伝授します。

なにが“超”なのかはわかりません（笑）。
あ、GW明けに出版される今年の新刊「はじめてのスパイスカレー」を
参加者全員にプレゼントするってことが、超太っ腹！ってことですかねっ！

詳細は、こちらをご覧ください。
↓
http://spice-beach.jp/news/?p=2839

ベネッセが出している高校生向けの雑誌
「My Vision」に掲載されてます。
わたし、マニアですから……。

7〜8年前につくって、一時期、番長メンバーみんなで履いていたカレーシューズ、
処分することにしました。
なぜか最近、サイズが合わないのと（足が大きくなることはないはずだが）、
老朽化により。
リーダーも今年になって処分したみたいだし。

ナイキIDで、
お約束の「CURRY」とか「NO CURRY NO LIFE」とか入れてましたが、
東京カリ〜番長は、過去は振り返りません(笑)。

雑誌「きょうの料理」の新しい号を見ていたら、
過去にNHK出版から出した、
「カレーの法則」と「カレーの鉄則」の広告が！

「こういう本は今までなかったね」と話しながら、
売れるかな、大丈夫かな、とドキドキしながら出した
「カレーの法則」が予想以上に売れて今なおロングセラー。
一方、「カレーの法則より実用的だから、
こういう本があったら便利だよね」
と話しながら出した「カレーの鉄則」が予想以上に伸びない。

結果、本作りって難しいなぁ、を体験した2冊です。

テレビ出演に先駆けて、テキスト「きょうの料理」が発売されました。
ナイル善己くんと共演しています。
ふたりで同じ“カレーの素”を作って、
そこからそれぞれ2種ずつ計4種のカレーに展開させるという、
仲良し企画です(笑)。

本日から、代官山蔦谷書店にてインドフェアを実施中ですが、
そのコーナーでイートミー出版のいくつかのシリーズを扱ってもらってます。
↓
● チャロー・インディア 2010
● チャロー・インディア 2011
● LOVE INDIA 2011
● LABO INDIA vol.1 Onion
● LABO INDIA vol.2 Whole spice
● LABO INDIA vol.3 Oil

あ、イートミー出版とは、カレーに特化した出版社です。
積極的にリスクを背負ってマニアックな企画の本を
出版し続けてます。

ぜひ、チェックしてみてください！

新しい試みをスタートさせる予定です。
GW明けにはいけるかな……？

花見をガマンして集まっていただいた皆さん、
ありがとうございました。
次回は、7/22(日)の予定。
印度百景、新展開のお知らせができるよう、
準備したいと思います。