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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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検見川「シタール」+雑誌「dancyu」+新宿「伊勢丹」
2011年 11月 13日
昨年、僕が期間限定でスパイスカレーを提供させていただいた、
新宿伊勢丹地下で開催される「dancyu」コーナーに、
千葉県検見川「シタール」が出店することになったそうです。

シタールの増田さんは、「インド料理をめぐる冒険」でも取材させていただきましたが、
情熱のかたまりのような方で、「ときどきどっちに住んでるのかわからなくなる」くらい、
インドを愛しているオーナーシェフ。

彼の料理が期間限定で食べられるだけでなく、物販もあるそうで、
ここだけの話、「シタール」の扱っている黒蜂蜜を、
僕は自分でタンドーリチキンを漬け込むときに隠し味にしてます。
超、うまくなります(笑)。

以下、詳細。

************************************************
【期間】
11月16日(水)~22日(火)

【場所】
伊勢丹百貨店 新宿店 地下一階 「シタール」ブース

【営業時間】
10:00~20:00

【料理】
・バターチキンカレー( 北インド風 甘口 )
・キーマカレー ( 北インド風 辛口 )
・シュリンプカレー( 南インド風 中辛 )
・ナン
・インド式 骨付きフライドチキン( オリジナル 中辛 )

【物販】
・マンゴードリンク
 オールインディアマンゴーショーで一等賞を受賞したDESAI農園の
 アルフォンソマンゴーを用い、信州伊那谷で製造。
・おうちでチャイ セット
 アッサム地方の指定農園Banaspaty 茶園の紅茶
・インド産野生黒蜂蜜
 インドの自然動物保護区内の野山で集めたメルガートハンティングハニー
************************************************

で、期間中、ぼくもちらほら顔を出そうと思っていたんですが、
なんと、急きょ、11月15日~23日まで出張になってしまいました。
きれいに伊勢丹の催事とかぶってます……。
残念。
だれか、僕のために、黒蜂蜜、買ってきてくださいっ!
(水野)

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by tokyocurry | 2011-11-13 23:00 | Comments(1)
浜松カレー楽会で、二刀流スパイスカレー教室
2011年 11月 06日
c0033210_17294683.jpg

やりました。
祭りの後……。
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by tokyocurry | 2011-11-06 17:29 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(1)
INDIA POWER 第2弾 「タブラとピアノとインドカレー!」 やります
2011年 11月 01日
「銀座ナイルレストラン物語」の発売記念を兼ねたイベント
「俺たちのムルギランチ」を皮切りにスタートしたINDIA POWERの
第2弾を開催することになりました。

というか、本当は、ユザーンのライブが目玉で、
このイベントを第一弾としてやる予定だったんですけどね(笑)。

ともかく、インド好き、カレー好き、音楽好き、お祭り好きなどなど、
お待ちしております。

++++++++++++++++++++++++++++
11月14日(月)南青山CAY
INDIA POWER 第2弾
「タブラとピアノとインドカレー!」
U-zhaan(タブラ)×丈青(ピアノ)ライブ
+
サラーム海上のDJ&トーク

東京スパイス番長のスペシャルインドカレー

※詳細は、こちらへ!!!

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by tokyocurry | 2011-11-01 11:27 | Comments(0)




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