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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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シンガポールのテレビ局から
2010年 04月 28日
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取材を受けました。
日本のカレー文化全般について、
東京カリ〜番長、東京スパイス番長の活動について。
下北沢のマジックスパイスにも行きました。
写真はシンガポールの撮影クルー後ろ姿。
さてアジア各国の人々に僕らはどんな風にうつるんだろうか。
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by tokyocurry | 2010-04-28 13:18 | 未分類 | Comments(0)
東京スパイス番長4月のインド料理研究会
2010年 04月 27日
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やりました。
4月のターリの内容は、東京スパイス番長のブログスパイスで。
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by tokyocurry | 2010-04-27 20:14 | 未分類 | Comments(0)
インド料理をめぐる冒険 につながる冒険
2010年 04月 20日
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ナイルレストランに行った。
ナイルさんがいた。
開口一番、「キミのあれ、とってもいいね。文章上手だよ」。
インド料理をめぐる冒険について感想をもらった。
嬉しかった。
最新号は、稲毛「シバ」の柴崎さんを取材させていただき、
「シバ」になくてはならない存在としてナイルさんが登場するから
自分ごととして読んでくれたのかもしれない。
「今度、ナイルさんも取材させてくださいね」と話すと、
「いつでもいいよ、お酒飲みながら、たっぷり話してあげる。
そのときはあなた、うちに泊まりにきなさいよ
1日2日休み取れるんでしょ?」。
ナイルさんと朝まで飲み明かしながら取材!?
絶対に潰れる……。
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by tokyocurry | 2010-04-20 15:20 | 未分類 | Comments(0)
ためしてガッテン カレー特集
2010年 04月 15日
色んな方々からお問い合わせをいただいております。
昨夜、NHKためしてガッテンのカレー特集が放送されたようですね。
ボクは番組制作に色々と協力させていただきましたが、
放送のことをすっかり忘れてました……。
録画をもらって見てみます。
ので、ご覧になられて疑問を持たれた方は、
引き続きお問い合わせいただければ回答させていただきます。

tokyocurry@yahoo.co.jp

ただし、あくまでも水野の私見になりますので、
正式な番組としての回答はNHKさんに問い合わせてください。
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by tokyocurry | 2010-04-15 11:46 | 未分類 | Comments(0)
雑誌「クロワッサン」なるほど、おいしい簡単料理。
2010年 04月 14日
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カレージャンとそれを使った各種レシピを紹介してます!
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by tokyocurry | 2010-04-14 01:06 | 未分類 | Comments(0)
インド料理をめぐる冒険 のための冒険 福岡編
2010年 04月 13日
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博多で番長イベントやってきました!
参加してくれた皆さん、ありがとうございました。
詳細は、メンバーSHINGOの個人日記ブログ「東京華麗探訪」に
そのうち上がると思います〜。
で、イベント翌日、メンバーのミスターノグチを連れて、
大川のTajに行ってきました。
いつか「インド料理をめぐる冒険」で取材をしたいと思ってる店です。
激混みでしたが、間隙をぬって
オーナーシェフの古賀さんとお話ができて良かったです。
写真はTaj店内ではしゃぐミスターノグチ。
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by tokyocurry | 2010-04-13 09:21 | 未分類 | Comments(2)




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