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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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東京カリ〜番長のメンバー紹介
★リーダー 伊東盛
→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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カテゴリ:*水野仁輔の「プラスカレー」
  • 見本が届いた! 書籍「はじめてのスパイスカレー」
    [ 2012-04-28 17:19 ]
  • 東京カリ〜番長は、ラジオ番組を始めます。勝手に……。
    [ 2012-04-28 00:29 ]
  • 雑誌「週刊プレイボーイ」で、男のカツカレー紹介しました。
    [ 2012-04-24 07:46 ]
  • カレー界のラーメン二郎
    [ 2012-04-20 13:58 ]
  • 来た! チャロー・インディア特製テーブルシート
    [ 2012-04-19 14:30 ]
  • INDIA POWER @青山CAY にて、「CHALO INDIA CURRY SET」。
    [ 2012-04-19 08:52 ]
  • マニアワンダーランド カレー編で取材を受けました
    [ 2012-04-15 14:18 ]
  • サヨナラ僕のカレーシューズ
    [ 2012-04-15 12:31 ]
  • 「きょうの料理」「カレーの法則」「カレーの鉄則」
    [ 2012-04-15 07:00 ]
  • GWにNHK「きょうの料理」でスパイスカレーを放送
    [ 2012-04-15 06:42 ]
見本が届いた! 書籍「はじめてのスパイスカレー」
2012年 04月 28日

5/10発売の新刊、見本が届きましたー。
早いところでは、5/8あたりから並ぶ書店もあるようです。
さて、中のページをめくってみます。
この瞬間は、いつも本当にドキドキします。

by tokyocurry | 2012-04-28 17:19 | 未分類 | Trackback | Comments(0)
東京カリ〜番長は、ラジオ番組を始めます。勝手に……。
2012年 04月 28日
東京カリ〜番長は、ラジオ番組を始めることにしました。
誰にも頼まれてはおりません。
やりたいから、やるのであります。
5月に入ったら、お知らせします。

みんなー、聞いてねー!



by tokyocurry | 2012-04-28 00:29 | 未分類 | Trackback | Comments(0)
雑誌「週刊プレイボーイ」で、男のカツカレー紹介しました。
2012年 04月 24日


店の紹介のほかに、
「カツカレーと僕」についてのちょっとした文章も載せてます。


by tokyocurry | 2012-04-24 07:46 | 未分類 | Trackback | Comments(0)
カレー界のラーメン二郎
2012年 04月 20日

僕は、この店を、“カレー界のラーメン二郎”と呼んでます。
今のところ、賛同者はいませんが……。
大阪のインディアンカレー。


by tokyocurry | 2012-04-20 13:58 | 未分類 | Trackback | Comments(0)
来た! チャロー・インディア特製テーブルシート
2012年 04月 19日

食事の気分を盛り上げる仕上がりを心がけました。
まずは、今夜のインディア・パワーイベントで、御披露目します。


by tokyocurry | 2012-04-19 14:30 | 未分類 | Trackback | Comments(0)
INDIA POWER @青山CAY にて、「CHALO INDIA CURRY SET」。
2012年 04月 19日


今夜、すごいふたりのインドLIVEにて、
水野仁輔オリジナルメニューを提供いたします。

骨付き皮付きヤギ肉のマトンコルマを仕込み中。

ユザーンくんのタブラ、新井さんのサントゥール、サラームさんのDJと共に。


by tokyocurry | 2012-04-19 08:52 | 未分類 | Trackback | Comments(0)
マニアワンダーランド カレー編で取材を受けました
2012年 04月 15日

ベネッセが出している高校生向けの雑誌
「My Vision」に掲載されてます。
わたし、マニアですから……。

by tokyocurry | 2012-04-15 14:18 | 未分類 | Trackback | Comments(0)
サヨナラ僕のカレーシューズ
2012年 04月 15日


7〜8年前につくって、一時期、番長メンバーみんなで履いていたカレーシューズ、
処分することにしました。
なぜか最近、サイズが合わないのと(足が大きくなることはないはずだが)、
老朽化により。
リーダーも今年になって処分したみたいだし。

ナイキIDで、
お約束の「CURRY」とか「NO CURRY NO LIFE」とか入れてましたが、
東京カリ〜番長は、過去は振り返りません(笑)。


by tokyocurry | 2012-04-15 12:31 | 未分類 | Trackback | Comments(1)
「きょうの料理」「カレーの法則」「カレーの鉄則」
2012年 04月 15日

雑誌「きょうの料理」の新しい号を見ていたら、
過去にNHK出版から出した、
「カレーの法則」と「カレーの鉄則」の広告が!

「こういう本は今までなかったね」と話しながら、
売れるかな、大丈夫かな、とドキドキしながら出した
「カレーの法則」が予想以上に売れて今なおロングセラー。
一方、「カレーの法則より実用的だから、
こういう本があったら便利だよね」
と話しながら出した「カレーの鉄則」が予想以上に伸びない。

結果、本作りって難しいなぁ、を体験した2冊です。


by tokyocurry | 2012-04-15 07:00 | 未分類 | Trackback | Comments(0)
GWにNHK「きょうの料理」でスパイスカレーを放送
2012年 04月 15日

テレビ出演に先駆けて、テキスト「きょうの料理」が発売されました。
ナイル善己くんと共演しています。
ふたりで同じ“カレーの素”を作って、
そこからそれぞれ2種ずつ計4種のカレーに展開させるという、
仲良し企画です(笑)。

by tokyocurry | 2012-04-15 06:42 | 未分類 | Trackback | Comments(0)




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