人気料理写真家の今清水さんが都内某所で講演会をするというので、行ってきた。
実は、今清水さんとは、何度か雑誌のお仕事などで一緒になったことがあるのだが、
今年、夏前に発売される新しいレシピ本の仕事をお願いすることになっている。
撮影本番に臨む前に、今清水さんのカメラマン魂というものを
頭に叩き込んでおこうと思ったのだ。
話は時間が全然足りないくらい面白かった。
彼の言葉によると、料理写真の基本は「逆光」での撮影だそうだ。
と聞いたので翌日、銀座のアショカでブログ用の写真撮影をするときに実践してみた。
（といってもボクのこのブログの場合、ケータイ写真での実践になるのだが）
陽の光が差し込む明るい窓際の席を選んで座り、
アショカランチのチキンキーマカレー（￥1580）を注文する。
ケータイ写真のホワイトバランスモードを「太陽光」に切り替え、
強い日差しが差し込んでくる方向に向かってパチリ。
すると！
なんと！
撮れましたよ～、やたらと美しくて美味しそうな写真が！！！
なるほど～。
すげ～！
こりゃ、新刊本も相当きれいな写真のオンパレードに仕上がりそうだ。
やべ、レシピ開発、がんばらなくちゃ……。
（水野）