不思議な出会いがあるもんだ。
大学でやっているカレーの講義の受講者から、
あるインド料理店の情報をもらった。
その方はA川さんという、某スパイスメーカーに最近まで勤務していた女性で、
なんでも会社の元同僚が始めたインド料理店が大学のすぐそばにあるのだという。
名前はシャヒダワット。
ふと思い立って、お店を訪れた。
「シャヒダワット、シャヒダワット……」。
道中、店の名前をつぶやきながら、「なんか聞き覚えのある響きだな」と思って歩く。
店に着き、ランチタイムのセットを注文してさくっと平らげた。
お勘定のときに、店主の女性に声をかける。
「U野さんですか？」
「はい」
「あの、水野と申しますが、A川さんの紹介で来ました、
大学でカレーの講義をやってるんですが、A川さんがそれを受講されていて……」
「A川さん！　あ、じゃ、水野さんてあの水野さんですか？」
「え～と、その水野だと思います（笑）」
「K川さんからもお話を伺ってました！」
「K川くん！？　あ、K川くんがお世話になったインド料理店ってここだったんですか！」
そんな具合に、ボクだけが一人で盛り上がる話の展開が続いた。
K川くんというのは僕の友人で、前にこのブログでも登場した、
静岡に斬新なコンセプトのインド料理店を立ち上げようとしている青年のこと。
彼が東京のインド料理店で短期間お世話になることになったから、
ぜひ一度来てほしいと話を聞いていたのが、このシャヒダワットだった。
偶然にも同じ店をカレー講義の受講者であるA川さんがボクに推薦してくれたのだ。
「K川」くんと「A川」さんに教えてもらったお店で
ボク「水野」は店主の「U野」さんと知り合った。
なんという偶然、そして、これまた偶然に登場人物の苗字が似ている（笑）。
こんなこともあるんですな。
帰宅して早速K川くんに報告。
するとK川くん。
「ビリヤニ食べました？　あそこのビリヤニはタンドールで焼いていて味しいんです！」
え～、それ先に言ってよ～、普通にランチセットにしちゃったよ～。
ということで、再訪。
今度は写真にあるとおり、骨付きチキンのビリヤニを頼んだ。
ビリヤニというのは、インドの炊き込みご飯、もしくは、炒め煮ご飯、混ぜご飯、
のようなもの。
タンドールの釜で焼く手法は手間がかかるため、
日本のインド料理店ではほとんど用いられていない。
それだけにここシャヒダワットのビリヤニは貴重な存在なのだ。
そして、驚くほど美味しい。
「どんなふうに」ってことはこのブログではあえて触れないけれど、
ぜひ体験してみてほしいので、僕の中でのブログルールを初めて破って、
お店の情報を掲載しちゃいます！
（訪問店の詳細情報公開は、これが最初で最後です）
↓
※シャヒ・ダワット／千代田区神田錦町2-2-11 田口ビルB1／03-3293-5897
チュカウニというスパイスで風味付けしたジャガイモのヨーグルトサラダを
別に注文して混ぜ合わせて食べると昇天します。
いやいや、偶然にして久しぶりにいい人＆いい味との出会いでした。
（水野）