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illustration by Shu-Thang Grafix |
ズームアップ+カレー
2006年 01月 20日
【クリシュナチキンカレー/¥940/クリシュナ/新宿ゴールデン街】 カレーの写真、超マクロになってしまった。 寄り過ぎですな。 というのも、ちょっとした感動があったから。 新宿ゴールデン街にある飲み屋さんでカレーのメニューがあったから 頼んだんだけど、ひと口食べて、「あれ?」と。 「なんとなく麹町アジャンタな雰囲気があるな~」と思いつつ、 「こんな味、お店の人はいったいどこで覚えたんだろう?」 「独学で編み出したんだったら結構すごいかも……」 とか色々考えつつ、トイレに向かう。 と、その途中にいろんなポストカードやフライヤーが置いてあるテーブルがあって、 そのテーブルの上を眺めてたら、沼袋たんどーるのショップカードが。 「なぁるほどね~」と納得。 沼袋のたんどーるといえば、アジャンタで働いてたことのある塚本さんが 「新・印度料理」を掲げて営む隠れ家的名店。 で、このお店のオーナーに話を聞いてみたら、 カレーはたんどーる塚本さん仕込みだったのだ。 「ただ、塚本さんからは合格もらってないんですけど・笑」とのこと。 こんなとこで塚本さんの味に出会うとはね~。 ビックリ記念に思いっきりズームアップして撮ってみました。 (水野)
by tokyocurry
| 2006-01-20 03:18
| *水野仁輔の「プラスカレー」
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