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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
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illustration by Shu-Thang Grafix


木ベラと「絶品! 香カレー」
2009年 06月 10日
「絶品! 香カレー」の最後のページにあるプロフィール写真を見たある人が、
「う、占い師!?」とつぶやきました。
茶色い板を扇状に広げて持っているからです。
「これはなんだ?」と疑問に思った方もいるかもしれませんね。
正解は、木ベラです。
ボクの場合、基本的にカレーを作るときには最初から最後まで木ベラを使います。
しかも、フライパンや鍋の形との相性があるので、
10種類以上の木ベラを使いまわしています。
この写真はその一部。
たいてい料理するものによって、鍋やフライパンを選び、
その形に合わせて木ベラを選んで調理するのがいつものパターン。
この木ベラたちは「絶品! 香カレー」撮影でも頼りになる助っ人でした。

木ベラと「絶品! 香カレー」_c0033210_11295411.jpg
木ベラと「絶品! 香カレー」_c0033210_11314774.jpg
by tokyocurry | 2009-06-10 07:29 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
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