越後妻有トリエンナーレに行くなら十日町のへぎ蕎麦:由屋(岡本太郎もお気に入り)

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3年前にも行ったお店。

由屋

へぎという器に盛りつけられた「へぎ蕎麦」が
この十日町の名物だとか。

もうお店に入ったら、何にも言わなくても
蕎麦用のセットが運ばれて来るの。

カブのお漬け物や牛蒡の煮物(?)。
そしてそばつゆも。

つい欲張って2人なのに
中へぎそばを注文。(3人前)

野菜天も頼んだよ。

辛子でおそばを食べるのが新鮮。
そしてお蕎麦が海苔の香りが強くて
表面がツルッとしてる。

普段食べてるのとは全然違って
でも美味しいー。

あっ、ここは岡本太郎のお気に入りのお店だったらしいよ。

9/17まで開催してる越後妻有トリエンナーレに行くなら
ぜひ寄ってみてね。
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