• あなたの水分代謝、落ちてます。
  [ 2009-07-30 14:04 ]
• 超簡単、おいしいヨーグルトクリーム。
  [ 2009-05-08 21:03 ]

こんにちは。
おがこです。

あづいわ、寒いわ（冷房で）、蒸すわ・・・・
何かと体調を崩しがちな季節がやってきましたね。
みなさんはいかがお過ごしでしょうか？

おがこは、カーディガンを着たり・脱いだりが面倒となり、流行りのUVケア用ロング手袋を、部分的な寒さ対策に使っています。ノースリーブでいたいけど腕が冷えちゃう女子（主に３０代でしょうか・・・）にはおすすめです。（見た目はイマイチ☆）

さて、こんな季節は、
カラダの水分代謝パワーが、ぐ～んと落ちてしまうのだそう。

だから、利尿作用のある食事を心がける必要があるんですって。

一方で、汗を大量にかくのでカラダへの
潤い補給も、とても大事だとか☆（特に便秘がちな女子）


・・・・どんな食事をとったらよいのやら、ちょっと悩みますよね～。


そんな悩みを解決してくれる、
夏野菜でつくる簡単薬膳レシピ、『FOOD FILE』で絶賛公開中です！見てくださいね！


今回ご登場いただく料理家さんは、薬膳料理家で
うつわギャラリー千鳥のオーナーでもある柳田栄萬（やなぎだえいまん）さんです。

気になる『水分代謝』、『カラダの潤い補給』、『クールダウン』などをテーマにした
簡単薬膳レシピを作っていただきました！



旬の夏野菜をたーくさん食べて、
カラダバランス、整えてくださいね♪


いちじくのオープンサンド、絶品でした！

FOODFILE Vol.4
柳田栄萬さんの
夏野菜でつくる
簡単おいしい薬膳レシピ　>>

こんにちは。

乳酸菌が大好き （・ω・）
おがこです。

そんなわたしが目からウロコだったのが、『FOOD FILE』でなかしましほさんが教えてくれたヨーグルトクリーム。とっても簡単です！詳しくはこちら『FOOD FILE』 ↓


早速、おうちでも試してみました。
コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて・・・


しばし待つ・・・すると、水気が切れてこんな感じに。


はちみつを混ぜます。わたしは大好きなオレンジはちみつを混ぜ混ぜ…。


ちょいと冷やすといい感じに。はい出来上がり。
昨夜はフルーツケーキと合わせてみました。


『FOOD FILE』では、生活クラブ・スピリッツのホットケーキミックスで作った
キャロットマフィンに添えていますが、なんにでも合います♪
この上にチョコチップなんぞをトッピングしても、かわいいですね。

撮影時にいただいたキャロットマフィン、美味しかったです! 今週末作る予定♪


生クリームがあったらな～…というときに、ヨーグルトさえあれば
ちゃちゃっと作れてとっても便利。ホイップクリーム代わりになります。

このヨーグルトクリーム、はちみつの代わりに様々なものをあわせると
いろんなレシピに合うそうです。なかしまさんに教わった例をご紹介しますね。

・刻んだベーコン+オリーブ　
・抹茶+あずき　　　　　　　　　
・角切りクリームチーズ+ドライフルーツ　

アイディア次第で幅は広がりますね。
スイーツだけでなく、パンやサラダ、おかずにまで使えるかも！
皆さんなら何と合わせますか？

今週末のブランチで、ぜひぜひお試しを。



ホットケーキミックスで、サクサクピザも作れます！
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『FOOD FILE』
なかしましほさんの簡単ブランチごはん
はこちら　>>