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インドのあいがけ

チキンPERATALとカリフラワーカレー食べました。
(GANESH)
by tokyospice | 2009-12-30 17:52 | Trackback | Comments(0)
チャイ芸/ケララバワン
ベジタブルミールス食べて、最後にチャイ芸を見て、
盛り上がったまま店から出てら温かい感じする。(shankar)
by tokyospice | 2009-12-30 17:51 | Eatin' スパイス料理 | Trackback | Comments(0)
インドのあいがけ

プローンマサラとミックスベジタブルカレー食べました。
(GANESH)
by tokyospice | 2009-12-29 09:38 | Trackback | Comments(0)
インドのあいがけ

カリフラワーTHALICHAとビンディポリエル食べました。
(GANESH)
by tokyospice | 2009-12-28 14:04 | Trackback | Comments(0)
インドのあいがけ

マドラスチキンカレーとBAHARAベイガンカレー食べました。
(GANESH)
by tokyospice | 2009-12-24 18:28 | Trackback | Comments(0)
12月のターリ


2009年最後の研究会、バラエティに富んだターリで締めくくりました。

小鉢の左から時計回りに

・ココナッツサーモンマサラ(SHANKAR)
・大根の葉のサラダ(NATRAJ)
・ドライカリフラワーソテー(GANESH)
・ポークビンダルーみかん風味(GANESH)
・トマトスープ(NATRAJ)
・かぶとチキンマサラ(LAKS★)
・かぶの田舎風サンバル(LAKS★)
・鶏肉と銀杏のカレー(GANESH)
・牡蠣のパコラ(GANESH)
・カボチャとマンゴーのチャトニ(SHANKAR)
・大根アチャール(GANESH)
・ジーラライス(LAKS★)

このほかに、すけそうだらのカレーなんかもつくりました。
冬に旬を迎える食材でもバラエティ豊かなターリができるもんですね。
(GANESH)
by tokyospice | 2009-12-23 00:03 | Trackback | Comments(0)
インドのあいがけ

グリーンピースチーズカレーとチキンマサラ食べました。
(GANESH)
by tokyospice | 2009-12-22 18:04 | Trackback | Comments(0)
変則的サグポークを

作りました。
ポークビンダルーにほうれん草を加えてアレンジ。
しかもお酢の代わりにみかんの果汁を使ってます。
(GANESH)
by tokyospice | 2009-12-21 08:12 | Trackback | Comments(0)
インドのあいがけ

フィッシュペッパーカレーとベイガンバタンダ食べました。
(GANESH)
by tokyospice | 2009-12-20 00:16 | Trackback | Comments(0)
インドのあいがけ

プローンモイリーとポテトマサラ食べました。
(GANESH)
by tokyospice | 2009-12-17 13:34 | Trackback(1) | Comments(0)
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