先週、1泊2日で富山・氷見（ひみ）へ。

氷見商工会議所が、日本商工会議所の補助事業「地域資源∞全国展開プロジェクト」の一環として、旅行会社など観光関係者や、メディアに向けてのモニターツアーを主催。

そこに知り合いのカメラマンを通じて、お声がけいただきました。

行きは東京駅から新幹線Maxときに乗って越後湯沢～長岡経由で氷見へ。
途中、越後湯沢周辺は真っ白な雪景色。
本当に「トンネルを抜けると雪国」なので驚く。

こんな肌で感じるリアルな体験が旅の醍醐味だと実感する。


氷見駅では、氷見商工会議所のスタッフの方に出迎えていただき、
一同、バスに乗ってまず向かったのが。。。

かまぼこ作り♪


氷見は昔からかまぼこが有名。
なかでも、結婚式やひな祭り、法事などに用いられるみごな飾りが施された細工かまぼこが名物。
今回は、氷見の老舗かまぼこ屋の三権商店さんの指導で、めでたくも愛らしいタイのかまぼこに挑戦です。


まずは用意されたベースとなるかまぼこに、食紅を使ってタイのボディを作っていきます。
およそ20名ほどの大人たちがペタペタとタイを形づくっていきます。


その後、竹のぼうでウロコやヒレを作り、さらに白いかまぼこで好きな文字や口などを描き、最後に黒く目をいれて終了。
あとは、スタッフの方が蒸してくれて、翌日、三権商店さんで包装したものをいただく予定。

まあ、男性のおじさん方はどう思ったかはわかりませんが、
女性陣は家庭科の調理実習ごっこでかなり楽しく、盛り上がりました。

富山新聞社の記者さんが取材に来ていらして、女性陣にインタビュー。
翌日の朝刊に一番、年長のわたしが代表としてでしょうね、コメントが掲載されました。

年齢、23歳って言えばよかった。


この体験、子ども連れのファミリーにもいいと思います。
氷見のかまぼこは他の地方のものと比べてもソフトで上品なお味。細工かまぼこも愛らしいので、タイなど縁起のいいものは、小さいものならお土産に買ってかえりたくなります。


まずは、かまぼこ作りで氷見「体験」ツアーがスタート。


そして、この後、真打が早くも登場するのでした。

本日からスタート、AB-ROADのサイトにて、エアラインガイドの連載がはじまります。

AB-ROADは雑誌媒体の頃に、旅ライターとして育ててもらった場所。
今回は、オンライン上での復帰です。


その第一弾として、JAL応援記事を書きました。
旅を愛する私たちがJALに乗ることが、再生への道筋をつけるものと思っているからです。

非難するだけでは何も変わりません。
公的支援を受けたことを真摯に受け止めつつ、新しいJALとして変わってもらうためには我々が利用することが大切です。

そこから、きっと何かが生まれるはず。

わたしはそう、信じています。


今後、このガイド記事では、大好きなエアライン、空港について、
わたしの思いをつづっていくつもりです。
もちろん新しい情報や、旅で体験したお役立ち情報も随時、紹介するつもりです。

どうぞよろしくお願いします！



※追記
H.I.S.もJAL応援のCMやツアーをスタートしましたね。
とても嬉しく思っています。

28日発売のエル・ジャポン3月号の特集は、
「私を変える旅へ！」

2010年に行くべき世界の最旬スポットを目的別に紹介。
テーマは「アドベンチャー」「クルーズ」「ホットスポット」「ネイチャー」「スパ」など。
わたしはその中で、「ネイチャー」として昨年行った中のベストリゾートをレコメンド。

そこは本当に久しぶりに感動したドラマチックなロケーション。
ゲストルームやサービスの内容もとてもすばらしいものでした。


このブログでもそのうち詳しくご紹介しますね。


まずは、エルをチェックしてください。
キュートなケイティ・ホームズの表紙をお見逃しなく！

1月23日発売の男性誌「UOMO」にて、
星のや 京都の徹底解剖を16pにわたり、執筆しました。


取材を行ったのは昨年12月13日。
なんと、開業の翌日から！
あわただしい中、広報のMさん、総支配人の菊池さんをはじめ、
スタッフ全員にご協力いただきながらの現場の総力を結集しての取材＆撮影に。
また、短い時間の中、編集者としての勘どころを持つ、S嬢がスケジュールから、デザイン、校正など裏方をきっちりとこなし、取材チームをサポート。

撮影は、尊敬する写真家・坂齋清さん。
いやぁ、彼の写真が本当に美しいです。
ぜひ、お手にとって見ていただきたい。
すでに滞在された方ならおわかりになるかと思いますが、星のや 京都の空気感をとてもよく、表現しています。

撮影中は、ベストな時間帯、場所、演出を求め、
対岸の山に登り、光を読み、庭園に水をまいてその瞬間を待つ。
手漕ぎボートで川に繰り出して外観と送迎の船を狙ったものの、うまく漕げなくて、プチ遭難気味になったり。。。


そんなことも、すべては最高の誌面を作るためのこだわり。
妥協せず、可能なかぎりの努力をした結果が、きちんと誌面に出るところが雑誌作りのおもしろさ。

やめられまへん。


また、今回は、星のや 京都の裏を支えた照明、京唐紙、庭師といった京都の職人さんたちにもご登場いただき、その真摯な仕事ぶりを紹介しています。
これは「職人ラブ」なわたしのこだわり（笑）。
みなさん、本当にかっこいい！
あらためて京都の文化の奥深さを教えていただきました。


庭師の方が星のやのスタッフに言っていた言葉が、忘れられません。

「ひと手間を惜しむと、ぶさいくになる」



ぶさいくは、わたしの美学に反します（笑）。
心して、これからも手間を惜しまずに仕事をしましょう。



ぜひ、書店でわたしたちのこだわりのページを見てください。
そして、京都を訪れ、星のや 京都の圧倒的なおもてなし力を実際に味わっていただきたいと思います。

ここを見つけたのは、実はシャングリ・ラ 東京に泊まっていたとき。
窓の外を眺めていると、眼下に「ホテル」の文字。

「あんなところにあったかしら」

そう思って、その後、ちょっと検索したら、ありました。
ホント、今は便利ですね。

それが、このホテル龍名館東京。
名前がクラシックなのは、神田駿河台に明治32年に創業した「旅館龍名館」の姉妹ホテルだから。
エントランスには旅館当時の古い看板が飾られています。


今回、滞在したのはスタンダード・シングル。
ホテルのサイトに、「ホテル龍名館東京へ初めてお越しいただく方は是非スタンダードシングルルームを」と書かれていたので素直に従ってのチョイス。
オンライン予約で、ウィークエンド料金9900円。なかなかリーズナブルです。

部屋は17.5㎡なので広々とはいきません。
でも、ジャパネスクを意識したとてもスタイリッシュな空間です。
ヘッドボード上の丸い窓がユニークです。


ベッドの上には、ワッフル地のナイトウエア。
ちゃんとスリッパも備わるのは優秀ですね。


バスルームはユニットバス仕様。
歯ブラシ、ブラシ、コーム、コットン&綿棒セット、ヘアバンド、基礎化粧品セットなどアメニティは充実。
常備してあるコーヒー、緑茶を飲むためのお湯をわかすケトルもあります。


テーブルには無料のエビアンのボトル。
外国人の方のためでしょう。折り紙と、折り方の説明書が置かれています。
セイフティボックスがあるのも海外からの観光客にはありがたいですね。
インターネットはケーブル接続で、これも無料。

ミニバーではなく冷蔵庫のみだったり、クローゼットではなくハンガー掛けのみなど、ビジネスホテルライクな感じが残りますが、東京駅を目の前にするロケーションと、スタイリッシュな雰囲気はグッド。スタッフの対応も礼儀正しく、好感が持てました。
サイトを見ると和室もあるようで、これも海外からのゲストに好まれるはずです。


1月中だったからでしょう、チェックイン後に、「おみくじ付き開運の飴をお配りしています。よかったらいかがですか」とスタッフが差し出してくれる。
寅年生まれですから、いただきましょう。
まあ、「凶」を入れることはないだろう、と思いつつ、開けたら「吉」。

「願望　叶う」
「縁談　良縁あり」
「待人　連絡あり」
「商売　努力にて展開あり」
「金運　苦しみのきざし　注意」
「方角　北西と東が吉」

金運のところだけ、ひっかかりますが、まあ、いいや。
どうにかなるでしょう。


窓の外は、シャングリ・ラ 東京ビュー。
高いビルの先に、東京タワーがちょっとだけ顔をのぞかせてくれている。

最高級のホテルから、お手頃なビジネスホテルやアパートメント、ジャパニーズインまで。
東京のお宿は、本当に多様性に満ち、魅力にあふれています。


今度、東京に遊びにくる外国人の友だちに教えてあげよう。
このクールジャパンなホテルを。