発展途上国の子供たちへの寄付。今回もたくさん集まりました/文:島本美由紀

みなさん、こんにちは。
料理研究家の島本美由紀です。

発展途上国の子供たちへの寄付。今回もたくさん集まりました!!



このブログを読んで寄付にご協力してくださったみなさま、本当にありがとうございます。心からお礼申し上げます。

これらの商品は、今度はラオスの子供たちに持って行こうと思います。
使わずに家で眠ったままのものが、発展途上国の子供達にとっては宝物になるんですよ(^^♪
少数民族の村の子供たち、子供のお坊さん(家が貧しくて出家した子達)、孤児院の子供たちに手渡しをしてきます!
そして、このブログでまたご報告させていただきますね。


この活動は今後もMOTTANIAI事務局と一緒に行っていきますので、みなさま引き続きご協力のほどよろしくお願いします。


   # by mottainai-lab | 2014-11-14 14:38 | 島本美由紀 | Trackback | Comments(0)  

安藤美冬のMOTTAINAIブログ vol.18



先月、中国の北京に出張してきました。大学の仕事で、留学フェアに参加するためです。その後訪問した広州と合わせて4泊5日の行程で、仕事上の出会いあり、美味しい中華料理あり、最終日はナイトクルーズに出かけたりととても楽しい時間を過ごしたのですが、それでも最初に北京に降り立ったときの衝撃はかなり強烈でした。

空がどんよりしているのです。目の前は見えても、少し遠くの建物は霞がかっていて全然見えない。これが中国で社会問題と化しているPM2.5なのか……と体験して初めて愕然としました。前回北京を訪れた2007年には晴れ渡っていた町並みがほとんど見えません。また、翌月開催されるAPECに向けて100万人の警備体制をひいていることもあり、天安門広場も観光できず、物々しい雰囲気なのも印象的でした。

これだけ汚染された大気を日常的に吸い込んで生活する北京の人たちはどう感じているのでしょうか。留学フェア会場には、フィルターつきのマスクをした若い男女が開場を待っていて、少しでも早く解決すればいいなと祈るしかありません。でもこれは、中国だけの問題じゃないし……なんだか複雑な気持ちになりました。

30代半ばになって、身体が資本だとづくづく感じる最近です。もしこの時代にマータイさんが生きていたら、どんなことを感じ、どんな言葉を私たちに語りかけてくれるんだろうか。広州を流れる珠江を眺めながら、そんなことを思ったのでした。

   # by mottainai-lab | 2014-11-13 11:14 | 安藤美冬 | Trackback | Comments(0)  

「ワンダフルなヤングの皆さん」/文:ルー大柴

先日茶道の稽古にGO(行く)するため、ラブ(愛)車プリウスでドライブ、神宮外苑に差し掛かりました。



神宮外苑は昔から大好きで、都会のオアシスをフィール(感じる)するプレイス(場所)。
ヤング(若い)の頃はランニングをしてスウェット(汗)を流しました。



このシーズンは特に銀杏並木がビューティフル。ストップしてルック(見る)していると、若者たちがゴミ拾いをしていてサプライズ!

ワイ?(何で)とリッスン(聞く)すると、定期的にボランティアで、銀杏並木&神宮球場のアラウンド(回り)をクリーニング(掃除)しているそうです。
そんな若者たちを頼もしく感じ、トゥギャザーで記念写真。



ピュアな若者たちのクリーニング・アクション、ジャパンの将来は明るい!とフィール(感じる)しました。


   # by mottainai-lab | 2014-11-13 10:32 | ルー大柴 | Trackback | Comments(0)  

【食べ物のMOTTAINAI話(その3)】/文:長野麻子

まだ食べられるのに捨てられている食品ロスを削減するため、食品企業で進められている取り組みをご紹介します。

スーパーやコンビニなどの小売店が設定するメーカーからの納品期限と店頭での販売期限は、製造日から賞味期限までの期間を概ね3等分して商慣習として設定されています(いわゆる3分の1ルール)。例えば、賞味期間が6ケ月の食品の場合、製造日から2ケ月以内でないと小売店に納品できず、メーカーに返品された食品の多くは捨てられてしまうため、食品ロス発生の一因と言われています。



この「MOTTAINAI」をなくそうと、昨年8月から半年間、35社が参加して飲料と菓子の納品期限を賞味期間の1/2に緩和する実証実験が行われました。この実験結果を使って、飲料と菓子(賞味期間180日以上)の納品期限をすべての小売店が1/2に緩和した場合の食品ロス削減量を推計したところ、約4万トンの効果が見込まれました。
この結果を受け、意識の高いスーパー、コンビニチェーンから率先して、順次、納品期限が緩和されています。フードチェーンでの食品ロスが削減できるこの取り組みが日本全体に広がっていくとよいですね。

○納品期限緩和に関する資料はこちらから


   # by mottainai-lab | 2014-11-11 16:51 | 長野麻子 | Trackback | Comments(0)  

「2か月ぶりに」/文:ルー大柴

オクトーバー(10月)4日、恒例のパーク(公園)のトイレクリーニング(掃除)を行いま した。



「水こし」と呼ばれる、陶器で出来ている蓋をフックでオープン(開ける)する と、2か月ぶりなので結構汚れていました。



スポンジ、紙やすりにクレンザーをつけ、タイム(時間)をかけて落としピカピカに。排水溝もオープンして落葉や虫などを取り除き、綺麗にしました。



1か月サボったせいで、普段30分で済むところが45分かかり反省しました。

よくユース(使用)しているタクシードライバーに、「ご苦労様」
ボイス(声)を掛けられモチベーションがアップ、次回はきちんとノーベンバー(11月)に行いたいと思います。


   # by mottainai-lab | 2014-11-10 15:49 | ルー大柴 | Trackback | Comments(0)  
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