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東日本大震災未来を生きる子供たちへ http://miyashita415.exblog.jp/14922858/

HAPPY PAN (登録商標)
http://happypan.com
(←リンクします、ホームページです)

「暮らしレシピ」 HAPPYPAN がお届けする、家庭料理の時間 
電話090-3593-0887 メールpan@happypan.com
2015年 林真理子さん 2016年 夏木マリさん 講演会

自分をまずもっとしあわせな「気持ち」にしてみる
最近、髪をマッシュルームカットにして頂きました。
所謂、ブレンディ―のCMの
原田知世さんカットです。
(ファンの方、申し訳ございません。
顔の大きさもキャラも何もかも違いますが
言わせてください。)

フラクタルデザイン、末次たからさん
(ヨ!入社10年目!)
ありがとうございます
こんばんは~宮下です。


昨日は浜の町class
ご参加くださった生徒さんありがとうございました♪

出会いによって
元気を沢山頂いていることを
心の底から感じます。

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こどもパン教室の試作をしている中で
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学生の給食の時に出合い、パンが大好きになった
きっかけとなった「黒砂糖パン」を作りたくなりました。
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黒砂糖パン、お好きな生徒さん
8月のお土産パンにしますね。

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30日、31日、
心を込めてお待ちしております。
お気をつけていらしてくださいね♪


































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


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# by yumikomiyamiya | 2016-07-28 00:00 | パン教室
9月の予定を確定しました(一部8月1日確定です)
本日もパン教室を通じて
素敵な出会いを頂きました。
こんばんは、宮下です。

9月のスケジュール
以下
(リンクします)

また明日、ゆっくり
アップさせて頂きます♪

・・・


プールを先程つくりました。(組み立てました)
そして、空気を入れるモノが
最近、電動があるんですね。(昔から?!)
夕方迷ったあげく
昔ながらのこっちにしよう!
と旧式を購入し、
足ふみ式(わかりますか?)でやりました。

今から買われる、40歳ぐらいの方
電動でお願いします。




①足ふみ式+お、おつかれさまビールまたはスパークリング

②電動式

①1700円
②1700円






































































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


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# by yumikomiyamiya | 2016-07-27 00:00 | 愛する生徒さんへ
こころも身体も元気になる(かな)クラス
おはようございます。
昨日は吉井クラス、
とっても楽しい時間を
生徒さん、
会場オーナーの福嶋さんありがとうございました。
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皆で沢山おしゃべりしました。
6~7名集まると美容の話、食事の話
健康の話、収納の話、まだまだ話足りないです♪
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今回は、抗酸化作用の強い食材を
使ったパン、アルカリ性の食材に
こだわってご提案してみました♪

・明太子
・アーモンド
・ごま油
・人参
・アボガド
・レバー
など 色々試してみましたが

最終的には
明太子、じゃが、有機マヨネーズ
を使った調理パンと
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黒糖100%のシナモンロールに
しました。
(加工黒糖ではなくて、黒糖100%
頑張って見つけてください♪)

黒糖とバターとシナモンを
ブレンドしたペーストを
どうしても生徒さんに味見してもらい
たかったのと、抗酸化のアーモンドを
入れてみました。

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土曜は試作したパンを持って
夕方から海に行き
夜の7時半からバーベキューを
したくなり(笑)
近所の「ナフコ」に行き
木炭等購入。

近所迷惑にならないように
静かな声で、夜の星を眺めながら
美味しいー!と連呼していました。

エリンギや、玉ねぎが
炭火で焼くとなんでこんなに美味しいのか
(七輪の購入も検討したいと思います。)

翌日、吉井クラスから帰ると
帰省中の友人親子が遊びに来てくれたので
バーベキューしたくなり
また開催しました(笑)


話がそれましたが
昨日の吉井町
主催側にとって
とてもヒントとなる時間でした。
今後、教室内容、ますます
弊会らしく、そう思えました。
ご参加頂いた生徒さん達、おいそがしい中
ありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。


今週も、HAPPYな方向に行きましょうね!
関係者の皆様
1週間、どうぞ宜しくお願いします♪






























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# by yumikomiyamiya | 2016-07-25 00:00 | パン教室
さくらの里&大人の夏休み
今日は日差しは既に強いですが、風が心地いいです
おはようございます、宮下です。
今週も時短教室ご参加頂く生徒さん
ありがとうございます♪ 

最近朝も夕も
ご近所の子供たちと遊んだりしていました。
(既に私の首の後ろなど
おじさん級に黒いです。うっかりしていました)

母方の田舎から送られてきた
とうもろこしをご近所さんたちに
少しづつ食べて頂きました。
ご近所の若い奥様たちにも
日々癒されています♪

前置きが長くなりましたが
昨日は、さくらの里クラス
ご参加くださった生徒さんありがとうございます♪
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スタッフのリーダーが考えた
麹を使ったパンを昨日夕食の準備と一緒に
私も作ってみました♪
バターの代わりにごま油にしてみました。

生徒さんが気さくに
「だるい」「疲れがとれない」
「夏は嫌いだ」と言ってくださるので(笑)
癒しの絵本も御紹介します。


疲れている時に、身体の疲れなのか
精神的な疲れなのか
わからない時がありますよね。


「いいこって どんなこ?」
(リンクします)

子ども用の絵本なのかもしれませんが
私はこの絵本が好きです。
子どもさんがいらっしゃるママ用というよりも
条件はなしで、大人にいいな、と思います。

その人らしいが一番素敵。
どの方にもその方を大切に思う人が
必ずいるということ。

ママに限らず
あなたのおばさんかもしれないし
心優しい友かもしれない。

むくむく元気になってきたら
あなたのことを大切に思っている方を思い出してくださいね♪
すごーく遠くで 
食器拭きのふきんを振り回して
「その調子~♪ らしくね~♪ ヒューヒュー♪」と
応援してくれていると思います♪


週末もお会いできる生徒さん
とても楽しみにしていますね♪
大人の夏休みも 
楽しみましょうね   

佐賀市がお近くの方へ 「木と本」
こちらの御店、ステキでした
(リンクします)

お近くの方、のんびりお出かけしてみてくださいね


24日(日)吉井クラス満席となりました。
27日(水)浜の町クラス(残席有)
30日(土)保立クラス満席となりました。
30日(土)午後からこどもパン教室、残席1組となりました。
31日(日)浜の町クラス(残席有)
8月6日(土)カフェエクリュ様 出張講座 満席となりました。

長崎チームの方も
フォレストガーデン(佐世保吉井)
本当に癒される空間ですので
是非一度、遊びにいらしてみてください。
日程等、お気軽にお問合せくださいね。








































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# by yumikomiyamiya | 2016-07-22 00:00 | パン教室
九州復興割引!
おはようございます、宮下です。

15日から九州復興割引が
スタートされました。

連休でご利用された方も多いかと
思いますが、私も2万9000人の
うちの一人です。
(現在の利用者数です)

大分県にお邪魔しました。

ETCカード 
一枚につき期間中
3回利用可能のようです。
チェックしてみられてください。
(NEXCO西日本ホームページリンクします)



8月10日~16日を除いて
12月18日までのお得な情報でした♪






























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# by yumikomiyamiya | 2016-07-19 00:00 | あなたへ 
8月の時短教室、受付開始です♪
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happypanスタッフの今村です。

湿度が高くて蒸し暑い日が続いていますね。
これから夏バテに気をつけましょうね。

8月の時短料理教室のメニューと開催日です。

メニュー

冷やし担々麺
インゲンと新生姜の鳥ハムサラダ
手作り中華ドレッシング
桃のコンポート
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開催日

13日(土)18日(木)19日(金)20日(土)
25日(木)26日(金)27日(土)

木、金19:00〜
土17:00〜

皆さまのご参加、心よりお待ちしています。
よろしくお願いします。

happypan時短料理教室
info@happypan.cooking

















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# by yumikomiyamiya | 2016-07-16 00:00
大橋(精道学園)クラス&NBCハウジングマルシェ時津ひなみ
こんばんは、みやしたです。
週末、時短教室にご参加頂いている
生徒さん、ありがとうございます♪

本日はモデルルームの素敵な空間にいて
こころの垢がとれているのを
感じました♪  

今朝はパンを40個程作り
時津にGO!です。
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NBCハウジングマルシェ時津ひなみ様(リンクします)
500円お茶会、開催致しました♪
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色々な情報交換が出来、
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なにより、
帰って行かれる生徒さんがニコニコされていたこと
勝手な私の解釈をここに記載するのは
おこがましいですが

人は人にパワーを頂くんだな、
そう強く感じました♪

私自身、教室を、イベントを
させて頂く中で
周りの方から頂く力を強く感じます。

自己紹介は今回は、
14年1月頃に開催した「大人の勉強会」の
時に好評だったやり方で
みんなでわいわい♪させて頂きました。
(皆様、ステキでした)

ご参加くださった生徒さん
当日お世話になった一条工務店のT様
 NBC様、ありがとうございました♪
(また次回の開催は、
blogで告知させて頂きます。スケジュールを早く
お知りになりたい方はお気軽にお問合せください♪)


このイベントの詳細はこちらです(リンクします)
どなたでもお気軽にいらしてくださいね!

続きまして、昨日お世話になった会場は
大橋グレース(精道学園)クラスでした♪
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・ロールパン
・あんぱん
を作成しました。
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すてきなご縁に感謝致します。
次回の大橋クラスは9月になります。
(7月後半、8月は、学童保育も開催されている場所ですので
そちらを優先させて頂きます。)


最後に、
ときどき、福岡に行かれる方
こちらチェックしてみてくださいね
天神バスセンターの向かいです。
「大人女子の学び場サロン」
(リンクします。)


同郷の方だと、笑えるぐらい共感してくださると
思うのですが
一日行くと、あちこち用を済ませますので
「ゆっくりブラブラお買い物」というよりも
滞在時間のうち、あそこも、ここも、あー汗だく。
とよくなったりします。

20分で眉、アイメイクの指導。
60分体験メイク
など、助かりますね♪
短い時間で、新しい風が自分の中に
入ってきそうですね。

NBCハウジングマルシェ様
午後から予定を入れることが
できるような時間にさせて頂きました♪
毎回、メーカーさんを変更して
開催させて頂きます。

モデルハウスですので
最上級グレードの素敵なお部屋で
新しい視点、新しいご縁、情報
「あたらしい気持ち」を上書きして
頂ければ幸いです♪

快くご了解頂きましたNBC長崎放送 ご担当S様
ご縁を繋げてくださった東京支社S様には
深く感謝致します。
ご参加くださった皆様、素敵な時間を
ありがとうございました♪




































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# by yumikomiyamiya | 2016-07-15 00:00 | パン教室
チャリティーイベント&さくらの里
数日ぶりの更新になりました。
お変わりないですか?

最近、コンタクトレンズを新しくしました。
(ここに落ち着くまでに
眼鏡を新しくしようかと数か所、伺ったのですが
私がかけると、「オシャレ眼鏡もオシャレに見えない。」
という特技を発見してしまいました。
よって、冒険はせず、コンタクトアゲイン!になりました。
一度きりの人生、いつかオシャレ眼鏡が似合うように
なりたいです。)

こんにちは、宮下です。

時短教室生徒さんの
お一人が所属する団体様が
チャリティーイベントを主催されます。
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7月31日(日)開催です。
是非、チェックされてみてください。

11日(月)さくらの里パン教室でした。
ご参加頂いた生徒さん、ありがとうございました♪
・塩パン
・グラハム胡桃、フルーツ
・9か月の赤ちゃんに食べて頂くような
 パン粥用のリュスティック
 を作りました♪

12日(火)スタッフと試作会を開催しました。
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7月後半も、時短教室
(タイカレーだけではなくてサラダもデザートも
お薦めです♪)

その他の教室も楽しみにお待ちしておりますね!


7月14日(木)大橋グレースクラス(空席1)
7月15日(金)時津NBCハウジング会場、
        弊会主催500円お茶会(空席1)
7月21日(木)さくらの里クラス(空席3)
7月24日(日)佐世保市吉井町クラス(空席2)


あか抜けた眼鏡を
あか抜けないようにしてしまう方!
一緒に頑張りましょう。(笑)

今週もHAPPYな方向に行きましょうね!

























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# by yumikomiyamiya | 2016-07-13 00:00 | あなたへ 
暮らしを、みがく 
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(またまた)カンパーニュを作りました。これは母へ
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おはようございます、宮下です
キリンがうまく撮影できません(笑)
佐世保、がんばっていますねー。(森きららです)

そして矛盾していますが、動物たち、
野生の動きをしたいだろうな、と
思ったりもします。
ライオンもシマウマも、ラクダもいました。
佐世保市の力をすごく感じました。


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ざっとした性格ですが
掃除は好きです。
それはけして、家庭的ということではなく
自分のためです。
昨日で終わりましたが、
ここ数週間でカビが生えてしまった
カーテンを洗い
綺麗なカーテン復活しました。

掃除も仕事も家庭生活も
目的と行動が
ごちゃ混ぜにならないようにと
思っています。

部屋を綺麗にしていても、
その人(私)自身が、やさくれていたり、掃除に疲れてイリイリしていたら
全く意味がない。むしろ、そんなになるまで掃除せんでくれ、
(がんばらんでくれ)と
自分で突っ込み、終了。

暮らしを、みがく (主婦と生活社)
の中で
「キッチン周り」の油汚れをシートで
拭いている方が数名いらっしゃったので
その方式でやることに私も切り替えました。
楽ちんですねー。
今までなぜ知らなかったのか、と
後悔しています。(笑)




森きららの
動物たちも頑張っています!

今日も皆さんいい日でありますように




































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# by yumikomiyamiya | 2016-07-08 00:00 | あなたへ 
諫早 パン&シフォンケーキの御店
諌早市土師野尾町1833-1

パン工房 Bamboo leaf さん

本日御店、オープンです♪

島原ご出身のまりさんとご主人のお店です。
♪♪おめでとうございます♪♪

Facebook公式ページは
こちらです(リンクします)


やさし~くて、正直で
さりげない気遣いをいつも
してくれる、まりさんご夫妻の
大切な場所がオープンです。

みんなで是非お店を応援しましょう♪♪
(写真は改めてまた添付させてくださいね)

今日は七夕ですね!
皆さんがいい一日でありますように
ロマンティックな一日でありますように!




















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# by yumikomiyamiya | 2016-07-07 00:00 | あなたへ 
たたずまい&さくらの里週末教室  
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こんにちは、今朝の試作品です。
太白ごま油を使用してくるみパンです↑
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週末は嬉野温泉へ(リンクします) 
新旧ブレンドされたセンス溢れる空間に
思わず「こちらの旅館の空間のディレクターはどなたですか?」と
聞いてしまいました。
また伺いたい空間です。

女風呂で、足の長い小学生二人と
お友達になり、脱衣所でも、その御母様、と話込んでしまい(笑)
思いがけず、素敵なお話を頂いて幸運でした。

さて、前置きが長くなりましたが
昨日はさくらの里パン教室でした。
ご参加くださった生徒さん、ありがとうございました。

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胡桃レーズンカンパーニュ
トマトバジルチーズパン
ベーグル
カイザーゼンメル
を わいわい作りました。
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もう十分、上手なパンを作ることができる生徒さんも
長く楽しみに通って頂き感謝致します。
機会があったら是非、佐世保のクラスにも
ご参加くださいね!
そしてまた佐世保の生徒さん達も
長崎のさくらの里に遊びにいらしてください。
(暮らしレシピや時短、時津ハウジングのお茶会なども
お気軽にいらしてくださいね)

いい出会いがある教室です
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皆様の7月、笑顔の時間の多い日々でありますように
今月も宜しくお願いします♪































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# by yumikomiyamiya | 2016-07-04 00:00 | パン教室
時津こばと保育園 
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おはようございます、昨日は
子育て支援センターでの
パン作りでした♪
時津こばと保育園は、園の運営のみならず
子育て支援センターでもあります。
(リンクします)
今年度も3回お邪魔させて頂きます。

一つのレシピで3種類アレンジする
基本のパン作りをさせていただきました。
保護者のお母様たちが若い、かわいい♪

・塩パン
・くるみとレーズンを入れたり
・ごまとチョコのリュスティック風にしたり

1歳前後のお子様の保護者の方ばかりでしたので
現実的には「リュスティック」が
イライラしないパン作りになりそうですね♪
と皆さんと和やかな時間となりました。

園長先生、担当して頂いた本多文子先生
子供たちのお世話をしてくださった先生方
ご参加くださった保護者の皆様
ありがとうございました♪
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先生達のご厚意で
終わって帰る頃に
お腹がすいてたまらない顔をしていたら(笑)
その日の給食を御馳走して頂きました。

とても美味しい給食でした♪
一日100食程作られているようです。
園に大事なお子様を預けていらっしゃる保護者の方も
こんな美味しい栄養たっぷりの給食だとご安心ですね!


当日、パンの写真を撮影する余裕がなかったのですが
最近のスタッフのパンの写真です。

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7月の佐世保こども教室で同行する
スタッフSの試作の写真です↑ ↓
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皆様当日は、どうぞ宜しくお願いします♪

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数日前の大雨の日
友人が中学校で講演をする、ということで
こそっと教室の後ろから応援するために
本人に内緒で行ってきました♪
未来を生きる子供たちのために
「詩」も朗読していました。
とても素敵な講演で
もらい泣きしました。

中学生にも小学生にも義務教育以上の
若者にも聞かせたい
素敵な講演会でした。

カメラマンの西澤律子さん(リンクします)
益々のご活躍を応援しています!


今日は長崎久しぶりの「太陽」です!
今日も皆さんが笑顔の多い日でありますように!






















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# by yumikomiyamiya | 2016-07-01 00:00 | パン教室
今より美しい10年後の私 
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「暮らしレシピのニュージーランド風サンドイッチ」を
作りました↑

おはようございます、
御天気がすぐれませんが
どうぞ皆様ご自愛くださいね。

昨日はラジオの収録にFM長崎さんに
お邪魔しました。

◆FM長崎 13:55~
「FRACTAL DESIGN ホリスティックビューティレディオ」
7/10(日)
7/17(日)
7/24(日)
7/31(日)
こちらでの放送に予定が変更になりましたが
ご都合よかったらお聴き頂ければ幸いです♪

フラクタルデザインさん、シャンプーの種類を選ぶことができたり
(それも6種類ぐらいあります)
炭酸シャンプーというのもあり、とても気持ちがいいです。

フラクタルデザインさんのホームページはこちらです
(リンクします)


「今より美しい10年後の私」
「通えば通う程、内面、外見、美しくなるサロン」
を理念とし活動されています♪

この機会を頂いたことで、私自身立ち止まり
考える機会を頂きました。
また収録チームの人数が想像以上だったので
どんな仕事にも、様々な「人」が
関わり成り立つのだと、勉強になりました。
これからのフラクタルデザインさんの進化も楽しみです♪♪


午後からは弊会の講演会で
御尽力頂いた方でお会いしたかった方に
お会いして、話を。
魅力的な方なのに、気負わず
いつも自分のその時々に思っている事を
素直に話をできる方です。


最後に「まるまるまるのほん」という絵本の
御紹介です。
(リンクします)


あとがき

えほんのページが タッチパネルになっているよ!
アプリはきみのゆび きみのこころ、
おとをつけるのは きみのくち、
おして こすって  かたむけて
きみもまるまる まるになる

谷川俊太郎 (訳)

最近好きになった絵本です。
最初、叔父にもらった時には
あまり好きではありませんでした(笑)
その時、気せわしい時期で
ゆっくり読んでいなかったんだと思います。
「アプリはきみのゆび きみのこころ、
おとをつけるのは きみのくち」
この部分がとても好きで
何回も読み返しました。

こころを柔軟に
しあわせな方向に
向かっていきたいと思います♪
今日も皆さんが素敵な日でありますように





















































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# by yumikomiyamiya | 2016-06-29 00:00 | あなたへ 
It's your day!!!
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こんにちは、1週間が始まりましたね。
今週も雨が続くみたいですね。
どうぞ皆さんお気をつけくださいね。
土曜、日曜と佐世保クラス
ご参加頂いた生徒さん、ありがとうございました♪
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フォレストガーデンクラス
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あいにくの雨でしたが、
参加者の皆さんに十分楽しんで頂けたと
感じました♪
両日とも出席率が高かったので、その分
お土産を沢山持って帰って頂きました。
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少し早く到着したので、すぐ近くの春日神社に
佐世保クラス2日間の
無事をお願いしてきました(笑)
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恒例の簡単な自己紹介の時に、皆さん気さくに
お話してくださるのでとても面白いです(笑)
保立クラスでは、私が「最近のマイブームは?」
と、お題を出して、
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皆、えー!と嫌そうでしたが
結構面白い話が出て(笑)とても楽しかったです。
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申し忘れましたが、私はこちらのケチャップ
いや、大村の新鮮村さん(スーパー)にもハマっています。(笑)
昨日、帰りに大村湾沿いを運転し、
新鮮村さんに行き、帰りました。
私の番では、「オイルマッサージです。フランキンセンスで
毎晩ふくらはぎ、をマッサージしています」とお伝えしました♪ 
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フォレストガーデンクラスでも
いくつもジーンとするコメントも頂いたり
帰り際に、メッセージカードをくださった方もいて
今、パソコンの淵に貼っています。
今も十分楽しんでくださっていますが
もっともっと皆さんが楽しむ時間になればいいなと思い
まだまだ、何年やっているんだと自分で思う日も
多いですが、「皆さんの楽しい」に
焦点を当てながら私自身、
精進させて頂きたいと思っています。

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フォレストガーデン、絵本も沢山あります。
佐世保クラス、両日とも、本当にありがとうございました。
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また次回、皆様にお会いできる事を
楽しみにしています。
ご無理のないよう
ご都合のいい時にいらしてくださいね♪

パンの事、レシピのこと
わからない時にはいつでも
ご連絡ください。
皆さんが、しかめっつらではなくて(笑)
こんなの簡単~♪
と思いながら
短い時間で楽しんで作ることが
できる事が私のゴールです!


しあわせな2日間をありがとうございました!






















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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


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# by yumikomiyamiya | 2016-06-27 12:00 | パン教室
7月はタイ料理です♪    
大変遅くなり申し訳ありません。
スタッフの今村です。
HAPPYPAN時短教室 のお知らせです。

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7月のメニューと開催日をお知らせいたします。
梅雨明けしたら次は本格的な暑さが到来ですね。
暑い時に辛いものを食べて元気に乗り切りましょう
と言うわけで、来月はタイ料理です

メニュー
グリーンカレー
ヤム ウンセン(レモンが効いた爽やかなタイのサラダです)
タピオカココナッツミルク
トロピカルスムージー
開催日
7/8(金)7/9(土)7/14(木)7/15(金)7/16(土)
7/21(木)7/22(金)7/23(土)
木、金19:00〜
土17:00〜
皆さまのお越しを心よりお待ちしています
info@happypan.cooking


























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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


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# by yumikomiyamiya | 2016-06-27 00:00
soko ni yama ga arukara (ジョージ マロニー)
そこに山があるから↑
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おとな女子ヨーロッパひとり旅
(寺田和代 著 2015年6月初版)

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はじめに

中略)若い頃、とくにひとり旅には、
なにかしらややこしい理由があった。
失恋の痛手をふりきるとか、自分に向き合うとか
力を試すとか、そのほうがただの物見遊山より
上等っぽい気がしていた。
それがいつしか「簡単」どころか、
もはや「理由」さえ問わず、旅そのものを
素直にシンプルに楽しめるようになった。

おはようございます、宮下です。
時折、佐世保クラスの帰りに
武雄に遊びに行きます。
いつだったか武雄のカフェ兼図書館で
こちらの本をパラパラしてみたら
上記の「はじめに」の一部分が飛び込んできました。


本日は、大人の女性にお薦めの2か所を
記載いたしますね。

こちらの先生の所で
ハーブティー、アロマの精油を
購入させて頂いています。
(リンクします)

subleafさん、まもなく、「キャンドル」講座が
スタートされます。長崎では初です。
西日本でも、そう多くはない
講座だと思います。

さおり先生、癒しキャラなので
是非お気軽に行かれてみてくださいね。
もったいないな、と思わずに、キャンドルとんどん
灯したいですね。私はどんどん、派です。
そんな時、人生は皆に等しく有限で、先に先にではなくて
今、この時間、この一瞬を、楽しもう、と
思えます。


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2つ目のお薦めの場所は
長与にある、salon Rose Hiro さんです。
田川博子先生です。

「お料理」「テーブルコーディネート」
どちらも教えて頂きます。
「紅茶」もお詳しいです。
誤解を恐れず、思い切って記載すると
私は、博子先生の魅力の一つは「定年退職されるまで
こちらのお仕事はされていなかったこと」だと
思います。
組織の中で定年されるまで、あるお仕事を
長年されていらっしゃった事が
魅力的なお人柄を
さらに魅力にされていると私は思います。
その間、時間を見つけて、県外まで
「料理」「テーブル」「紅茶」
「フラワー」「マナー」などを学ばれていらっしゃいました。
それも20年とか学んだ時間の単位が
桁違いで、しっかり聞いておかないと(笑)
さらっと「20年以上は習ったかしらね。」と言われたりします。

少人数でお手頃な価格で開催されています。
お問い合わせされてみてくださいね。
西彼杵郡長与町嬉里郷
(メールアドレス hiroko-ta@rondo.ocn.ne.jp)


冒頭のパン、試作品ですが
思ったよりも簡単にできて
美味しかったので
今日も明日も、皆に食べてもらいたいと
思います。
そこに・・・小麦があるから














































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


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# by yumikomiyamiya | 2016-06-25 00:00 | あなたへ 
大橋グレース(精道学園)&自宅空席状況です
おはようございます、引き続き各地で雨が
心配です。明日、明後日、お会いする
16名の生徒さん、
どうぞお気をつけていらしてください。

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昨日は、大橋の精道学園様にお邪魔致しました。
初めてお会いする方や海外の方との
パン作り、とても楽しかったです♪

・ハイジの白パン
・グラハム食パンに胡桃とレーズン
・さつまいもと黒ゴマのリュスティック

を時短で作りました♪


現在、自宅クラス、以下の日程募集しております。
はじめての方も
しばらくお会いしていない方も
どうぞご遠慮なくいらしてくださいね。
時短にてパン作り、楽しんで頂けるかと思います。

6月29日(水)10時30分~さくらの里 
7月3日(日) 11時~ さくらの里
7月10日(日)11時~ さくらの里
7月11日(月)10時30分~  さくらの里
7月16日(土)14時~さくらの里 
7月21日(木)10時30分~さくらの里


8月の全クラスの予定は、
本日24日(金)午後1時までに
ホームページに掲載させて頂きます。
http://happypan.com
ご都合があいましたら、
いつでもいらしてくださいね。
子どもパン教室もお待ちしております。

またご参加が難しい会員生徒さんも
パンのこと、その他のこと
お気軽にご連絡ください。
私で何かお役に立てたら幸いです♪

本日も素晴しい一日でありますように!!
































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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# by yumikomiyamiya | 2016-06-24 08:55
高校生とパン作り♪ 
引き続き各地で雨がひどいですね、
どうぞお気をつけください。

昨日は長崎市内の私立高等学校にて
パン作りをさせていただきました。
(玉成高等学校様)

スタッフのうちリーダーと私
二人でお邪魔しました。
高校生は60名!

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・白パン
・ごまとさつまいものリュスティック
・チーズのリュスティック
・生クリームスコーン

こちらを作成しました。

一年生、顔に白い粉を塗り合いながら
発酵を待っていました(笑)
かわいかですね。  

また、来年お邪魔できることを楽しみにしています。
担当の先生方、大変お世話になりました。
毎回バージョンアップできるように
また一年過ごします♪





























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# by yumikomiyamiya | 2016-06-22 12:09 | パン教室
暮らしと心のととのえかた
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↑最強力粉グラハム食パンに胡桃を入れて、オレンジとレーズンを
混ぜて入れました。
夕食の準備の時に一緒にパンも仕込むのが
私が好きな作り方で、お薦めだったりします。
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各地で雨がひどいです。
どうぞご自愛ください。

以前
こちらのblogでもご紹介した事がありますが
福岡市の整理収納アドバイザーの愛子先生
自宅講座スタートです。
(blogリンクします)

とてもチャーミングな女性です。
おすすめです~!


































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# by yumikomiyamiya | 2016-06-21 00:00 | イベント 勉強会
感謝 2016前半、じわじわ昇りましょう!後半♪ 
木、金、土、と時短教室
ご参加くださった生徒さん
素敵なひと時を、
ありがとうございました♪
まだまだ始まったばかりの時短教室に
続けてお越しくださっていることが
(皆様の楽しい事の一つに入れてもらっている事が)

ただ、とても嬉しく、有難く思います。
今年後半もどうぞ宜しくお願いします♪
(もうそんな時期ですね、早かですね・・・)

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本日はさくらの里クラスパン教室でした。
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チョココルネ
グラハム食パン
すりごまのパン
を作りました♪

生徒さんと出会う時間に
私はずっと育ててもらっていて
生徒さんが多くのお手本を見せてくださり
私に、言葉ではなくて、色々な優しい形で
様々な事を教えてくださっています。
今日もその日でした♪ 沢山笑いのある時間を
ありがとうございます♪

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昨日おやつに作った
15分で出来るきなこ蒸しパンです。
クグロフ型に入れてみました↑ 

余談ですが、
金曜は、JRかもめに乗車する機会があり
いつも読まないような本を持参して
いつもと違う時間を過ごしました。

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持ち込んだ本のうち1冊はこちらの本です
あっという間に読み終わりました。
遺言というタイトルですが妹、和子さんの
素晴しい視点や分析と、向田邦子(さん)の大人度合に
脱帽でした。

私は
向田さんの「夜中の薔薇」
もとても好きです。(リンクします)

「手袋をさがす」有名な章ですが
何をしても気分が上がらない時
読まれてみてくださいね。

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25日(土)11時 佐世保吉井クラス 満席となりました。
26日(日)14時 佐世保保立クラス 満席となりました。
         (保立クラスはいつものメンバー含です)

2016年も前半終わりますね。
きつかった方、しあわせだった方、
様々だと思います。

大器晩成型の方!
つらいこと、なんとも言葉にならない気持ち
後半、帳尻をあわせましょう♪ 

きっとここからです。
ここから2016年
面白くなっていくと思います。
いえ、面白くしていきましょう♪  

引き続き、明日からも
皆さんが素晴しい日々でありますように!
天気の変化が激しいですが、どうぞご自愛ください。













 















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# by yumikomiyamiya | 2016-06-19 20:36 | パン教室
浜の町クラス&大きな新鮮村 
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雨の一日になりましたね。
こんばんは、宮下です。

先程、巨大なベーグルが6個できました。
洗双糖を入れ、岩塩を使用し
バターも400gの粉に3gと
少量入れてみました。

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昨日は浜の町クラス、
楽しい時間をいつも、ありがとうございます♪ 
レモンカスタードパン2種類
作りました♪

本日は、大村往復、
JRに久しぶりに乗車しました。

コモレ大村の中のスーパー

「大きな新鮮村」さん・・・・
素敵なスーパーですね!
品揃えが、とても素敵で
「じげもん」にこだわりすぎず
全国の、素敵なものが
揃っていて、
キュンキュンときめきました(笑)

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17日(金)時短教室 大黒町
18日(土)時短教室 大黒町
19日(日)さくらの里パン教室11時~ 空席有 
21日(火)私立高校にてパン作り
23日(木)グレース(精道学園)パン作り 空席1
      (託児可)
お問い合わせはお気軽にお願いします。
info@happypan.cooking(時短)
pan@happypan.com(総合)



明日も皆様がいい日でありますように!




















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# by yumikomiyamiya | 2016-06-16 00:00 | パン教室
松村琢磨写真室 
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おはようございます、本日も素晴しい一日になりますように

昨日は写真家の松村琢磨さんに
(リンクします)
10年ぶりぐらいに、写真のご指導を頂きました。

とても素敵すぎる時間で・・・・
とにかく・・・
松村さんに・・・
全員・・・しびれました。

写真の技法のみならず
仕事観まで多岐に渡り
ご指導頂き、
その時間を、スタッフ五人で共有できたことが
ただ、ただ、私にとっては
幸運な巡りあわせでした。

これから写真ももっと
楽しみたいと思います。

そして、こんなご褒美のような
時間を、スタッフにも、
ご縁あるお客様にも
お届けできるように
前を向いて歩いていこう。

「私は、こんな時間をお届けしたいんだ」と
強く思いました。


写真家、松村琢磨さん
益々のご活躍をお祈りいたします。
そして、また、弊会に
いらしてくださいね♡




















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# by yumikomiyamiya | 2016-06-15 07:24 | パン教室
ゆっくりお話してみませんか? 
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北海道の粉を久しぶりに使わせて頂きました。
今、焼き上がりました。
こんにちは~、宮下です。

大変遅くなりましたが
NBCハウジングマルシェ時津ひなみ様
(リンクします)を
お借りしての弊会の新しいclassのお知らせです。
(最後までその内容のみになります)

「HAPPYPAN宮下とゆっくりお話してみませんか?」

人生をほんの少し共有し合いながら
非日常の時間を楽しみませんか

詳細は以下の通りです

第一回お茶会

日時)2016年7月15日(金)
   10:30~12:00

場所)NBCハウジングマルシェ 時津ひなみ様
   (西彼杵郡時津町日並郷1320-31)

内容)
HAPPYPANの教室
暮らしレシピなどの
パン、スイーツ
ティーセットを持参致します。
弊会代表、宮下がblogを書くように、
肩の力を抜いてご参加頂いた方と、
様々なお話ができたらと思います。

お申込みの際に、こんな話をしてほしいなど
ご希望のお話があれば是非明記ください。
お気軽にお一人様でいらしてくださいね。

定員)7名様

参加費)500円(税込)

駐車場)完備 

こんな方にお薦め

   ・出来立てのパンを食べながら
    綺麗なモデルルームで
    新しい刺激がほしい方
   ・blogを時々、読んでくださっている方
   ・新しい出会いを求めている方
   ・子育て中や妊活中、婚活中
    更年期、などで
    一人で悩んでいる方
   ・美味しいお店、素敵な場所
    お薦めの場所、など
    新しい情報がほしい方
   ・気分転換したい方
   ・弊会会員さん、非会員さん
    どなたでも可能です。
   ・女性限定とさせて頂きます。


ご参加くださる方のお声を
取り入れながら、皆様のお役に立つ時間に
仕上げていきたいと思います。

大人の勉強会、暮らしレシピ、時短教室、パン教室
を通じてパワーを皆さんから
毎日頂いている弊会が、
90分という短い時間ではありますが
皆様のHAPPYのお役に立てたら幸いです。


まずは、第一回目 お気軽に
遊びにいらしてみてくださいね。

(お申込み)

pan@happypan.com
までご連絡ください。

その際に、お名前、お電話番号を
ご明記ください。

二名以上でのご参加の方は、
代表の方がご連絡頂ければ幸いです。































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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# by yumikomiyamiya | 2016-06-13 13:17 | あなたへ 
感謝♪ 暮らしレシピ6月 
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昨日は暮らしレシピ6月の講座でした。
ご参加くださった生徒さん、講師の川副さん
楽しい時間をありがとうございました♪
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娘さんは時短教室に、御母様は暮らしレシピに
来てくださっている方や、blogを見て
初めてお一人でご参加くださった方、長崎パン教室の生徒さんや
佐世保クラスの生徒さんなど、
貴重なお休みの日にありがとうございました。

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皆さんのご期待にお応えできるよう
まだまだ色々な事を
私自身、
勉強していかなければと改めて感じましたが
来ていただいた事が本当に有難く
毎回、アットホームな
穏やかな時間が、生徒さんのおかげで
流れています。

講師の先生も、とても楽しみに
毎回お越し頂いております。


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blogの更新が遅くなりましたが
昨夜
「楽しかったです、参加した方とまた連絡とりたいのですが~♪」
と 携帯にお電話
頂いたり、パソコンへ
メールを頂いたり、感謝致します。
どうぞ次回お会いできる日まで
お元気でお過ごしくださいね!
レシピのご不明な点はいつでもご連絡ください。

次回の暮らしレシピは、9月4日(日)です。
バックナンバーはこちらです(リンクします)

「終了したレッスン」の項目をクリックくださいね!






















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# by yumikomiyamiya | 2016-06-13 11:00 | 暮らしレシピ
HAPPYPANで夕食を♪(時短クラスは大黒町です)
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映画「ティファニーで朝食を」の
アレンジタイトルにしてみました↑ 

最近、ゆっくーり、映画は観ていないのですが

以前、夜汽車に乗って、オーストリアから
イタリアに渡った時、またいつでも来れるさ
と、簡単に思いながらも、
何か特別な事を感じないといけないのではないのかと
思いながらも、
想像以上に窓が汚くて(笑)景色よりも汚れに目が行ってしまう
自分が歯がゆくて(笑)部屋を出て、廊下でぼーっとしていたり
そんな事を、なぜか、まれに、思い出したくて
手ぶれ満載の当時の動画を昨晩観ました。


母校の現、副学長が
福岡のアヴァンティー(リンクします)
という雑誌の中で
以前、こう話されていました。

「グローバルとは、複眼的思考。
 海外に行く事、ではなくて
 いろいろな視点で物事を見たり
 相手の立場に立って考える事が
 できること。」

こう話す副学長(女性)は
スーパーエリートウーマン。
お子様がまだ11か月の時に教壇に立たれています。
数年前のバックナンバーの
話ですが、とても記憶に残っています。
(漆原朗子様です、リンクします

私は英語も話せず、
まだまだ、行ってみたい国が沢山あります。
思い出の国も、何回でもまた行きたいです。

3歩走って、2回転んで、一歩
下がりそうになって、辛うじて
背中に人がいてくれて、半歩
前に出る、みたいな人間にとって

勇気の出るコメントに出合ったな、と
感動したのを覚えています。

ティファニーから
前置きが長くなり、
なぜか膨らみすぎましたが

先週、時短教室ご参加くださった生徒さん
ありがとうございました。
またお気軽にいらしてくださいね♪  

今月はこちらのメニューです。
(リンクします)


ティラミスもとってもお薦めです♪


スタッフの今村が、担当させて頂いていますが
今村が作ったティラミス食べながら
「これ私、好き好き!」
と4回は私は言ったはずです(笑)
こんなデザートが時短で作ることができたら
しあわせです。 

「いちゃもん付け係」
が私ですので、どうかして
何か言いたいと思ったのですが(笑)
文句なしの時短ティラミスです♪

今週は、16、17、18、
開催しております。
どなたでも
是非、一度足を運んでみてくださいね。

余談ですが、時短、というキーワードで
コラムを見つけました。
その中でも、
(弊会、時短の講座の話からそれてしまいます・・)


栗原はるみさんが、お子さんが小さい頃
「食べたら、台所に自分でさげてもらい、洗うところまでが
食事」とされていた、という部分に
なるほど~!
と、思ったコラムはこちらです。
(リンクします)


長々となりました。
本日も皆さんにとって素晴らしい一日になりますように!

お問い合わせ
時短 info@happypan.cooking

お詫びと訂正)

7月10日(日)スタート
時津NBCハウジングにて
開催の弊会の新しいclassですが、
日時の変更が出てきました。
詳細、あと少しお待ちくださいね。
こちらのblogによく遊びに来てくださる方には
楽しんで頂けるような、そんな時間になると思います。

























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# by yumikomiyamiya | 2016-06-13 00:00
募集 子供パン教室(7/30) 佐世保
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こんにちは、宮下おばちゃんです。
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夏休み、子供パン教室、参加者募集のお知らせです
(最後までその内容のみになります)
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日時:2016年7月30日(土)14時30分から16時30分  
             
場所:佐世保市保立町12-31 科学館1階 調理室

対象者:4歳ぐらいから小学6年生ぐらいまで
*ぐらい、ですので、保護者の方のご判断で大丈夫です

作成するもの:粉から作るパン(動物パン、調理パン、ドーナツ)

ご用意いただくもの:エプロン、ハンドタオル
        パンをお持ち帰り頂くエコバックか紙袋一つ
        (三角巾は、当日の記念にこちらでご用意しますので
        持参不要です)

定員)お子様 8名様まで   

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保護者のご参加について

今回は、お子様中心で作成できる方を
対象にしております。
お子様の自信につながるような簡単だけど
美味しいパンを作ることができるような
時間をと思っております。
なるべく、お子様が途中で疲れたり
飽きないように、と思っております。
終了時間は16時頃には終わるように
遅くとも16時30分までにはお帰りになれるように
と考えています。
パンは、調理パンと、動物パン、ドーナツを
作成します。
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動物パンは、好きなキャラクターの絵を当日
ご持参ください。そのキャラクターのパンを
作成できたらと思います。
こちらでご用意したものでも可能であれば、
持参不要です。
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料金:親子様一組 2000円(税込)
  (御兄弟がいるお子様は是非お連れください)

お申込み方法
電話、またはEメールでお申込みください。
電話 090-3593-0887(宮下)
メール pan@happypan.com

お名前、お子様の年齢、ご連絡先を明記ください。
定員に達し次第、受付を終了致します。

2日以内に返信がない場合は
Eメールが到着していない事が考えられます。
お気軽にお問合せください。




























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# by yumikomiyamiya | 2016-06-10 23:00 | イベント 勉強会
ホリスティックビューティレディオ
こんばんは、宮下です。

日曜日、山下達郎さんの14時からの
ラジオ番組、
こちらのblogに遊びに来てくれる方々も
お聴きになっている方、いらっしゃるかと
思います。

ついこの前の放送で
「今のは、
若さゆえの葉書でしたね、」
その数分後も
「えー、細かいことを聞いてきますな、
若さゆえの質問ですね」
と コメントしていて

一人でにやにや、
運転しながら
ハガキの質問の内容よりも
達郎さんの「レシーブ」
に集中してしまい

笑っていました。

前置きが長くなりましたが

その番組の5分前
13時55分から、長崎やバリでサロンを展開されている
フラクタルデザインさんが
ラジオ番組をお持ちになっています。
(ホームページリンクします)


ホリスティックビューティーレディオ  という
タイトルの時間です。


その7月の放送日の
ゲストに宮下が4週程、お邪魔します。
とっても楽しみです♡ 

7月3日(日)13時55分~
7月10日(日)13時55分~
7月17日(日)13時55分~
7月24日(日)13時55分~

放送予定です。

フラクタルデザインさんは
10年程前に
弊会の生徒さんのゆうこさんから
御紹介頂きました。
ゆうこさん、素敵なご縁を本当にありがとう。

最初にラジオのゲストの
御連絡頂いた時に

「えっと、全くビューティーではない私でも
ゲストで、いいのですか?
通知表でいうと、ビューティーに関して
「1」だと自覚しております。」

と、質問しました(笑)

radikoでも聴けますので
沖縄クラスの生徒さん
長崎県外のこちらのblogの読者の方
五島列島在住の方も
壱岐の方も、バリ在住の方も
よかったら
聴いていただければ嬉しいです。

フラクタルデザインさんのホームページはこちらです。

































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


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# by yumikomiyamiya | 2016-06-10 00:00 | あなたへ 
毎日生まれ変わる
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昨晩、5月のお土産パンのグラハムパンに
胡桃を入れて、大きく丸く焼きました。
粉350gを2つ。
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1つは途中で、外に行かないといけなくなり
焼きあがっても20分程オーブンの中に(笑)
熱がとれたら、スライスして冷凍へ。

次のblogで
7/30 こどもパン教室
7/10 弊会イベント 

お知らせできたらと思います。


本日もスペシャルな出会いを!!
スペシャルな一日を!

地球上でたった一人、コントロールできるのは
今の自分。せっかくなので、愛のムチで(!)
自由自在に自分の人生、自分ぐらい、日々
生まれ変わらせよう。人には全くわからないですが(笑)
中身は、気持ちは、メンタルは、どこまでも自分次第かな。

2016年、6月9日、素晴しき一日を♡






















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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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# by yumikomiyamiya | 2016-06-09 00:00 | あなたへ 
ノラ・ジョーンズ(2003)
ノラジョーンズ(リンクします)
のデビューアルバム
「ノラ・ジョーンズ」
雨上りのさくらの里に似合っていました。

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月曜日は朝からパン教室
ご参加頂いた生徒さんありがとうございます。
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生徒さん、神戸に旅行に行かれる予定で
神戸のパン屋さんの話から
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親しい友にも話をしたことない内容まで(笑)
教室は、その時の化学反応だな、と毎回思います。


石橋(長崎市)の山徳商会さん
6日(月)~10日頃まで
全商品、セール中です。

お近くの方、行かれてみてくださいね!


今日も
しあわせ一つでも多く感じて
過ごしましょうね!

皆さんがいい日でありますように  





















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# by yumikomiyamiya | 2016-06-08 00:00 | あなたへ 
宿泊客&週末教室  
週末、
宿泊のお客様。
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夕食は、暮らしレシピの
メニューしかなかったような(笑)気がします。
翌朝は、いつもの私の散歩コースをご案内(笑)しました。
いつも助けてくれる方々。
楽しいひと時をありがとう。

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日曜日午後からはさくらの里にてパン作り
ご参加くださった生徒さん
楽しかったですね、ありがとうございました。
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・グラハム食パン
・あんぱん
・ソフトフランス
・甘い生地にシナモン、レーズン

を作りました♪

また6月も、穏やかな1か月になりますように
今週も、健康一番でお過ごしください!





















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# by yumikomiyamiya | 2016-06-06 00:00 | 愛する生徒さんへ


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