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東日本大震災未来を生きる子供たちへ http://miyashita415.exblog.jp/14922858/

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「暮らしレシピ」 HAPPYPAN がお届けする、家庭料理の時間 
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2015年 林真理子さん 2016年 夏木マリさん 講演会

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あなたへ
日経ウーマンの読者層から
離れてしまいました、宮下です。

その日経ウーマンの1月号増刊「スール」
という 女優の中谷美紀さんが表紙の
雑誌があります。

40代~50代女性特集です。

・更年期のこと
・お金の事
・メイクのこと(ふけてみえない)
など ありまして

私がびびびときた記事は
最後の最後のページの
「編集後紀」行武さんのコメントです。

40代以上の人を取材するうち
「頑張ってはきたけれど、
最近の若い人からは「自分はあんな風にはなりたくないよね」って
言われる40代になっちゃった気がします」という胸がチクッとする声を
聞きました。まさに私自身も同じ!
 ところがジャーナリストの白河桃子さんが
ひと言!「いいのよ、ロールモデルになんてならなくて!」
そう、そのときはそうするしかなかったのだから。
「自分の生き方は自分で決める!」でいきましょう

行武さん、素敵なコメントありがとうございます。

今日も笑顔の多い一日になりますように!
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by yumikomiyamiya | 2015-01-29 00:00 | あなたへ 
感謝 さくらの里クラス&お好きなパン教えてください。
2月4日 立春
一年で一番寒い日でもあるようですね。

春が待ち遠しいですが、
この冬は、多くの出会いをいただいたので
最後の冬の季節を感謝で過ごしたいと思う
毎日です。

生徒さん、「あそこのパン好きだよー」
「あそこの レストランのピザみたいなのが作りたいよー」
という情報、よかったら教えてください。
パン屋さんは、私の何千倍も「美味しいパンを」作りたいと
試作を重ねている職人さんです。
同じ味には絶対できないと思いますが
生徒さんが好きなパンは どんなパン?と
巡らせていただきます!

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もうすぐ赤ちゃんが生まれます、Aさん
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今年も何か美味しいお取り寄せができたらいいです、Cさん
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本日作成したもの

・きなこドーナツ
・ふわふわフランスパン
・ココアチョコシートマーブル
・ドライフルーツ入りのベーグル

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また次回も
色々なお話、
とても楽しみにしています!
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by yumikomiyamiya | 2015-01-28 06:00 | パン教室
あなたへ 
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スーパーで見つけました、
チューリップです。
昨日はパンケーキの実験をしました。

「今日も昨日よりいっぱい笑いましょうね!」
「エンジョイ マイ ライフ」
「ピンチは チャンスよ!」

これ、私がとても尊敬する友人や
人生の先輩方から
昨日、先週、年末あたりにいただいた言葉です。

素敵な一日をお過ごし下さいね!
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by yumikomiyamiya | 2015-01-28 00:00 | あなたへ 
感謝 フォレストガーデン 2月クラス
昨日は フォレストガーデンでの
パン作りでした。
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いつもご参加楽しみにしています、Tさん、Mさん
オープンした月から毎回参加してくださっていて
毎回、洗い物も沢山ありがとうございます。

はじめましてのNさん
揚げ物をしている
私の所に来てくださって
お話を沢山してくださいました。嬉しかったです。

Uさん、Eさん、またお申込みを頂いた事がとても嬉しかったです。
冷蔵庫発酵の生地、2月にもっと
実技でさせてくださいね。

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昨日作成したもの
・きなこドーナツ 
・ふわふわフランスパンの中に
 ご自分が入れたいものを
 (くるみチョコの方、レーズンくるみの方、くるみだけの方)

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こちらが昨日話題になった
昨年フォレストガーデンで作成したクロワッサンミニです。

2月は22日(日)11時~14時30分まで
3月は22日(日)11時~14時30分まで 
開催です。

皆さん、1月2月も
素敵な日々でありますように!
またお会いできましたら
私はラッキーです。

次回の佐世保は31日に
保立町にお邪魔いたします!
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by yumikomiyamiya | 2015-01-26 06:00 | パン教室
オトナの勉強会 4月開催 
オトナの勉強会

素敵なゲストをお呼びしてのミニトークショー
2015年も 引き続き、開催させていただきます!
前回は、14年10月5日に、さくらの里にて
開催しましたが、

次回は4月19日(日)午後から

場所は 
長崎県美術館の2階の会場で開催します。
美術館のHPは
http://www.nagasaki-museum.jp/information/sisetsu/index.html

情熱と底知れぬ明るさのある60代の
素敵な女性にご登壇いただきます。

詳細、もう少しお待ちください
どなたでもご参加可能です。
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by yumikomiyamiya | 2015-01-26 00:00 | あなたへ 
浜の町クラス 4名様感謝!
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控えめだったり、奥ゆかしい感じの方が
ここぞという時に
自分ではない誰かの為に、強くなれる
愛の手を差し伸べる女性にお会いすると
どんな御母様に育てられたのだろうかと
どんな素敵な方がそんな女性を見守っているのかと
想像してしまいます。
そんな女性の、その勇気というか、
そのエールにも、力を沢山、いただいています。
智子さん 香さん ありがとうございます。

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おみくじ?おまもり?あんなに喜んでくれて、
こちらがうれしいです、KYさん
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参加2回目のMさん、手際がいいです。
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いつも月に1回楽しみにしてくださるNさん
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私は生徒さんだった遠い昔
土曜日の朝からパン作りに通っていましたが
毎回、他の方のパンを見るのが
とても楽しみでした。
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今年はどんな出来事があるかな、
きっといい出会いがありそうですね、Kさん

パンを一度も作ったことのない方から
お料理がお好きでない方
我流で何度も焼いているけれど
もうちょっと「どうかしたい」という方
ずっと前に、HAPPYPANに関わってくださったけれど
今はもう焼かなくなったという方も
お気軽にいらしてくださいね!

昨日はアシスタントがいなかったら
大変な事になっていたと思います!

作ったもの

・きなこドーナツ
・ソフトフランスパン
・シナモンロール
・ちぎりパン
・ミルクティーパン
・メロンパン

皆さん楽しいひと時をありがとうございました!
次回、お会いできる日まで
どうぞ 素敵な日々でありますように!!
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by yumikomiyamiya | 2015-01-25 00:00 | パン教室
感謝 長崎市役所の方
昨晩は 長崎市主催の
「まるかじり講座 vol9」にゲスト出演させていただきました。
(元気村の 古賀桃花さん、
フォトグラファー 繁延あづささん と私です)

まるかじり講座
第一回の画像です。
http://www.city.nagasaki.lg.jp/syokai/710000/714001/p024938.html

終わってからの
正直な感想・・・

おそらく、ずっと私の中に残る夜となりそうです。
お会いさせていただいた
皆さんの熱量に、しびれました。

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田上市長(長崎市現市長)にも
3月からキックオフのHAPPYPANの企画を
聞いていただき
「いやーその内容、かなりいいよー
僕も誰かそんなことしないかなーと
思っていたんだよー」と お話いただきました。
15分程も市長を独り占めして
他にも、色々なお話をさせていただきました。

昨晩、隣の席で
素敵なお話をしてくださった政策監のK様 土木部のK様
深いお話をありがとうございました。

10月から何度もやり取りをしてきました
Y様 T様 S様
当日コーディネイトのM様
皆さんの飲みっぷり、いえ、
いつもの雰囲気が素敵だなと思いました。
私もこんな素敵なチームを作るんだと
わくわくしています!

今回のお話をくださった
「なつくら」の坂本奈津子さん
素敵なご縁を本当にありがとうございました。
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by yumikomiyamiya | 2015-01-23 00:00 | イベント 勉強会
祝 フォレストガーデン 
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昨日は、ご近所の方が
体験教室に!Eさん Mさん
ありがとうございます。
わーっと
何度も感激してくださって
とても、とても癒されました。

作ったもの
・白パン
・きなこドーナツ
・ふわふわフランスパン
(白パンはアレンジもしました。)


本日は
佐世保のフォレストガーデンへ!
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フォレストガーデン、いよいよ、
春頃、ラジオやTV出演になりそうです。

オーナーのFさんの想いが
多くの方の心を鷲掴みすることでしょうね。

帰りながら
ふと、あちこちに
かわいいお花が。
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私は
素敵な人生の先輩方を
長時間、独り占めした
貴重な一日となりました。

ラジオやTVの情報、また
お伝えさせてくださいね!
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by yumikomiyamiya | 2015-01-20 00:00 | パン教室
体験教室の方へ どんな教室?どんな人?
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こんな場所です。

◆「その日、私が作りたいパン」焼きにいらしてください
◆美容室を予約するような気持ちで、ご自分の
 好きな時に、いらしてください
◆それぞれ作るパンが違いますので
 他の方のパンも見て楽しんでください
◆事前に「おしゃべり重視」「技術重視で」
 と その日のご要望をお伝えください。
◆親子パン教室、開催しています。

◆ここは「出会い」「やすらぎ」「夢の実現」
 のある教室です

すぐそばの誰かを
そして、ご自分を
ご機嫌にすること
ときどき、やってみませんか


パン教室
http://happypan.com

長崎市浜の町クラス
長崎市さくらの里クラス
佐世保市保立町クラス
佐世保市吉井町クラス
沖縄県那覇市西クラス


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(今月のお土産、2種類目です、ふわふわフランスパン)

どんな人が監修の教室?

宮下由美子(みやしたゆみこ)
S52 生まれ
顔は、「沖縄顔」です。
思ったよりも「ふとか」です。

好きな行動

・「場」を作ること
・本屋での待ち合わせ
・身体ごと移動する事
・お酒のある空間(お客さん側)
・お酒を目の前にした人々と一緒にいる事(お客さん側)
・お茶の時間の
 (珈琲、紅茶、中国茶、ハーブティー)給仕側をする事
・朝の掃除
・自分で購入したビール・ワインを飲む瞬間
・運転席にて、長距離運転

性格など

・自分の事となると、徹底的に行動する父と
 「日本の高度成長期の妻」そのものの古風な母に
 育てられる
・1歳上の兄と4歳下の弟とは、
 大人になったら、仲良し
・小学生の甥がいます。
・義母は週に2回程関わりますが、「できた人だな」と毎回思う。
 
目標
・HAPPYPANの 生徒さん同士の中で
 「ここに来て、かけがえのない友人ができました」と
 言ってもらう日が来ること
・HAPPYPANが
 認めてもらうこと

その他コメント

教室の紹介文章が長すぎてすみません。
そして、ここまで書いてパンの事を
何も書いていないですが、これで大丈夫でしょうか。
アシスタントスタッフは、私のように
「一癖」なく、とても素敵なさわやか女性たちです。
是非、仲良くなってくださいね。
ごちゃごちゃ書きましたが
楽しい教室ですので、
まずは、お気軽な気持ちでいらしてください。
今年になっていただいたお言葉
「思ったよりも楽しい教室」です。

永久会員様へ  
(HAPPYPANは一度ご入会いただくと
永久会員様となります。)

いつもご愛顧ありがとうございます。
夜明けは
きっと近いです!

今年も、一緒に人生を ジブン流に盛り上げてまいりましょう。

そして、いつか
串揚げをお伴に
ビール→スパークリングワイン→白ワイン→帰る直前赤ワイン
というコースで

「あーあなたに会えてよかった!」
と 抱き合って
解散しましょう。
(ノンアルコールの方は握手でも可)

私は赤ワインを飲むと、
社会人ではなくなりますので
さっさと、帰してください。
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by yumikomiyamiya | 2015-01-19 00:00 | パン教室
初めての方へ 
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今年に入って
お問い合わせいただいている方
ありがとうございます。
いつもよりもお問い合わせが多いので
新春なんだな、と感じます。

親子パン教室など 返信が
こちらに戻ってくる方がいらっしゃり
お待たせしておりまして、失礼しています。
再度
設定をお手数ですが
お願いします。(またはお電話お願いします。)
pan☆happypan.com(☆を@に変更ください)
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今月のお土産の一つが
揚げパンです。

ココヲークのパン屋さんの(長崎市)
カレーパンを土曜日買わせていただきました。
西鉄グランドホテルさん監修カレーパン
美味しくてぺろっと!
車内で2個目、いきたかったです。
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by yumikomiyamiya | 2015-01-18 00:00 | パン教室


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