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東日本大震災未来を生きる子供たちへ http://miyashita415.exblog.jp/14922858/

HAPPY PAN (登録商標)
http://happypan.com
(←リンクします、ホームページです)

「暮らしレシピ」 HAPPYPAN がお届けする、家庭料理の時間 
電話090-3593-0887 メールpan@happypan.com
2015年 林真理子さん 2016年 夏木マリさん 講演会

カテゴリ:パン教室( 281 )
感謝 大橋クラス
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本日は、大橋クラス
ご参加くださった生徒さんありがとうございました。
赤ちゃんたちとママたちに
癒されました♪


・あんぱん
・紅茶のスコーン
・グリッシーニ
を作りました。

あんぱんのあんは、自分好みの甘さを
リクエストしてもらい、
こちらで2種作りました。

「穏やかであったかい」場所
グレースさんに
どなたでも一度いらしてみてくださいね。
本当に素晴らしい先生がいらっしゃいます。
ご縁をつないでくださった山口さんに感謝致します。













































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


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by yumikomiyamiya | 2017-03-23 22:00 | パン教室
3月追加レッスン&4月の予定
3月、少しだけ、レッスン追加します。
ご都合よかったらいらしてください。
詳細はこちらです(リンクします)


3月23日、25日、26日、27日、28日、30日と
追加させて頂きました。
4月の日程調整が
うまくできず、その内容は、5月にさせて頂きたいと思います♪
勝手ばかりで失礼しております。

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話変わり、
デザリングって私は去年
から活用していますが、
スイスイ作業効率も高いです。

通信のスピードが遅くなるとか
携帯が熱くなってしまう
とか、事前に他の方に
教えて頂きましたが
私の場合は、そんなことは全く一度もないです。

私の場合は、年間に7~8万円
経費削減になりそうです。
なぜかこの話を書いています。

入園、入学、
お子様の費用がかかる時期
携帯や通信の見直しは
いかがでしょうか。

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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


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by yumikomiyamiya | 2017-03-08 00:00 | パン教室
感謝 週末 
週末、お会いさせて頂いた生徒さん
楽しい時間を
ありがとうございました♪
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昨日の佐世保は、11名様でした。

・紅茶の生クリームスコーン
・りんごとシナモンのパン
・メロンパンの新作
を作りました。

キューピー株式会社様の商品も
配布させて頂きました♪

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私はOLの時にパン教室に通うのが
土曜日の朝の9時頃家を出ていたような
記憶があります。いつも飛び起きて、
お風呂に入って目を覚ましてから
行ってました。

土曜日の午前クラスは
そんな15~16年前の
自分と今の生活が、かすかに
繋がっていることを
感じる瞬間です。

なりたくて、
なりたくて、
なりたくて、なりたくてなった
今の職業。
ときどき、
そんなことを思い出します。


パンを捏ねながら
独身の生徒さんと
つい恋の話にもなります。
いや、他の生徒さんがいらっしゃるので
二人になった時や、空気が
「話してもいいぞ」
という時に、恋話もします。
(そんな話が嫌な生徒さんも
いらっしゃると思いますので
自分はよかれと思っているけれど
少しづつ、傷つけていたりする時も
あると思います。
そのあたりのさじ加減、
話題の決定は、これからの私の課題です。)


ちなみに、話が
長くなっているついでに
書きますが
年に数回は必ず、「セッティング」を
しています。6年ぐらい続いています。
セッティングの意味がわからない方は
そのへんの人に聞いてください。

昨日も車で帰りながら
生徒さんと自分の知り合いの顔を
思い浮かべていました。
別にお付き合いしなくても
気が合ったりすると
幸せな気持ちになりますよね。
今日はなぜかこの話になっていますね♪


話を戻します(笑)

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4月は少し変わったことがしたくて
ご参加なさる会員生徒さんは
パンのメニュー
「おまかせ」をして頂ければ嬉しいです♪

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長崎の海岸線、
綺麗だなー。
こんな経験、贅沢だーと
思いながら
佐世保から大瀬戸経由で
運転して帰ってきました。
いつもより時間はかかりましたが
大瀬戸の海岸や樹木の
美しさに、
自然って、凄いなと
改めて感じながら
いつもと違う気持ちになれました。



明日から21日間程
教室は休業させて頂きます。

続きの
教室予定はまたホームページにアップさせて頂きますね。
blogは変わらず、続けます。















































































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出会い・やすらぎ・夢の実現 を約束する場所 HAPPYPAN




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HAPPYPANがお届けする 家庭料理とお話の時間


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by yumikomiyamiya | 2017-03-05 00:00 | パン教室
息抜きしましょう、いっそ派手に♡
本日浜の町クラス、5名様の
生徒さん、ご参加ありがとうございました。

合計で、7種類のパンを
作成しました。

・ライ麦パン(オレンジピールやくるみ入り)
・米粉パン(45%米粉)
・クロワッサン
・ミルクティーちぎりパン
・りんごとシナモンのリュスティック
・コーンパン
・生クリームスコーン(こちらは私の追試)

へなちょこ宮下が
珍しくスマッシュが
すいすい入った!ようなレッスンでした。

皆さんとバイバイ~♪した後に
アドレナリンがバーッと出ているのを
感じました(笑)

話がそれますが・・・
アドレナリンってどうしたら
出るんだったっけ?
という方はこちらです(リンクします)

皆が洗い物や
片付けなど
さりげなく手伝ってくださったので
バタバタすることもなかったように
感じます。
いつもありがとうございます。


写真は明日以降
アップさせてくださいね!

明日の暮らしレシピ2月、
ハッピーパンから
おやつもご用意させて頂きます。

こんな冷え込んでいる時期に
教室に足を運んでくださいまして
本当にありがとうございます。

もうすぐ、春ですが
いい春のスタートになるように
お祈りしています。

大丈夫!
きっといい流れになると思います。







































































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by yumikomiyamiya | 2017-02-25 00:00 | パン教室
24時間受付しております
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スイートピーってこんなにいい香りが
するんですね!
パン教室にどうかな、と迷いましたが
喜んで頂けてよかったです。

こんにちはー宮下です。
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昨日もさくらの里クラス、ご参加くださった生徒さん
ありがとうござました♪
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・米粉パン
・ライ麦パン
・塩バターパン
・おやつ

を作りました♪

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25日(土)はAM11:00スタート
明後日、26日(日)はAM10:00
スタートになります。

お会いできる生徒さん
心を込めて
お待ちしておりますね。


pan@happypan.com

では、会員の生徒さん
体験お申込みのお客様
コンサル等のご相談のクライアント様
24時間、メールを受付しております。
48時間以内に返信させて頂いておりますが
パソコンからの返信ですので
設定のご確認を再度お願いします。

これからも、どんなことでも
お気軽にメール頂ければ幸いです♪

3月の追加レッスン、4月の全クラスの予定は
3月5日(月)の週にアップさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、今しばらくお待ちください。









































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by yumikomiyamiya | 2017-02-24 00:00 | パン教室
佐世保クラス&味噌まる 
本日は佐世保クラス
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ご参加くださった八名様の生徒さん
ありがとうございました♪
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本日は会場の都合上、午後からでしたが
皆で4種類作りました。

・米粉パン
・白パン 
・ライ麦パン
・おやつ

長年通っている方も多く
皆のレベルが高いので、盛沢山でも
あっという間に終わりました♪
楽しかったですね。
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朝からはタイミングよく
佐世保市の木風町にてテマヒマさん主催
「みそまる」の講座に
お邪魔しました。
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味噌について、知らなかった知識を
いくつも教えて頂きました。
熟成味噌・・・1年味噌、5年味噌、
知りませんでした。

波佐見の原味噌本店さんの
熟成味噌、
5キロ、注文してきました。
手のひらについている菌、味噌の菌
塩について、マグネシウムについて
釜炊き、天日塩

素敵な企画をありがとうございます。
ご参加なさっている方々の
自己紹介の際の
お話も勉強、刺激になりとても
楽しかったです♪














































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by yumikomiyamiya | 2017-02-18 00:00 | パン教室
Taylor Swift 1989
Taylor Swift の1989というアルバムを
聴いています。

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昨日は、大橋クラス
満席のご参加、ありがとうございました♪
ママクラス、赤ちゃんたちにも
癒されました。


・米粉パン
・ライム麦、オレンジピールくるみパン
・おやつのきな粉クッキー

を皆で作りました♪

本日は、小麦アレルギーのお子様のママのために
米粉100%でホットケーキ風なものを
試作していました。

パンはできなくても、それっぽいものは
できますよね。
また米粉パンと市販に販売しているものが
100%米粉だと思っている生徒さんも多いことに
数年前から驚いています。
小麦アレルギーのお子様の保護者の方
お気をつけください!

今回の新作のレシピは、45%の上新粉です。
油も、極力使わずに作りました。

本日までメール等でお問合せ頂いている
皆様、全ての方に返信させて頂きました。
まだ到着していないよ。という
方は、お手数ですが
お電話か、再送をお願いします。


明日の佐世保クラスは、
今まで12年、やったことのない
自己満足演出
準備完了です!

午後2時から
保立町です!
朝からいらっしゃらないように
ご注意くださいねー♪


3月追加レッスン
4月開催教室、
もう少しお時間頂きますが、
お気軽にお問合せください。




















































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by yumikomiyamiya | 2017-02-17 00:00 | パン教室
浜屋百貨店様&入荷しました!
11日、12日と
浜屋百貨店様にて、
バレンタインパン作り、6階のフロアで
開催させて頂きました!
2日間で、4回、開催しました♪
ご参加くださったお客様、ありがとうございました。

学びの多い仕事をさせて
頂きました。

今年、80周年の浜屋百貨店様、
5月のGWのモノコレクション
のイベントも盛会でありますよう
お祈り致します!


話変わり、
一部の会員生徒さんに、お願いされていた
パンを入れる袋を、入荷してきました!
5000枚程です。
(どこよりもお安く、商品そのものが
とてもいいです、
どなたも気に入って頂けると思います。)

9号、12号、13号
食パンや、カンパーニュ(大きなパンです)
も入れることができると思います。

佐世保クラスは、18日、4日に持参しますね。
その他クラスの方は
お気軽に、見本を見せてよ!と
お声かけくださいね。





16日(木)5名様満席
18日(土)佐世保クラス、14時から空席1名
19日(日)市民講座、げんき配達人、
    是非遊びにいらしてください
     (事前申し込み必要)
23日(木)さくらの里 空席2名様
25日(土)5名様満席
26日(日)楽しい♪暮らしレシピ あと2名様
甘酒、ごま豆腐、豆腐ハンバーグ、れんこん餅、
かぶの麹漬け(品数が増えました。笑)
28日(火)さくらの里 募集中

以上になります。
3月の追加日程、4月の日程
少々お待ちください。
2月の最終週にはアップできると思います。
桜の季節は、さくらの里クラス
是非お薦めです。




     































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by yumikomiyamiya | 2017-02-14 00:00 | パン教室
惚れた腫れた 
昨日、本日と10名様の生徒さん
さくらの里ご参加ありがとうございました。

本日の生徒さんと話をしていて
さようなら、をした後に
なんとも言えない、なんだろう、この爽やかな感覚。
このドロドロしていない感覚。
ギラギラしていない空気。
なんだろうな、何かな~と思って

一日限定、女子高の先生になったような
なぜか、そんな感覚だなと思いました。

(妄想では、私は新卒の非常勤で、23歳。
生徒さんは、高校3年生の設定
本業の高校の先生、何も知らん素人です。
例え話です、お許しください。)

神様、こんなご縁をプレゼントしてくれてありがとう!!

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そういえば、バレンタイン前だというのに?
惚れた腫れたの話よりも
腸にいい食べ物は何か、
タンパク質の量は、この食材は
どれぐらいか、知っているか?
なぜ最近、糖質制限や
グルテンフリーなどで世は盛り上がっているのか
なんて話で盛り上がりました。

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はじめまして、同士なのに
なぜか、しっとりしているというか
全員がなごんでいる生徒さんたち(本日)

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おやつを一緒に作ったり
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それぞれのリクエストパンを作ったり
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あと3種類、作成しましたが
しゃべり過ぎて(!)画像がブレ・・・Yさん、Mさん
申し訳ないです。。。。

昨日は5名様の貸切教室。
綺麗な方ばかりで
眩しかったです。
(みんなで記念写真を撮影しました。
それも6パターン、7パターン程 笑)

しあわせな時間をありがとうございました!

またお目にかかれる月に
無理なく、
いらしてください。
そして、
明日からのいつもの「日常」
フレーフレー!


惚れた腫れたの話も
うまくいきますように!




































































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by yumikomiyamiya | 2017-02-05 00:00 | パン教室
黄色いマンション黒い猫 
はじめに

今だから書けること、
今しか書けないことが
詰まっています。
中略
一見さんお断りのお寿司屋さん
みたいな気持ちで書きました。

「黄色いマンション黒い猫」
 
(小泉今日子(著) 2016年4月初版)

あのキョンキョンが
時に生々しく、ひりひりしている傷口を
表現していて
昔も今もカッコイイ。

前置きが長くなりましたが
おはようございます!みやしたです。

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29日、30日、レッスン
楽しい時間をありがとうございました!
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H
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A
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P
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P
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Y
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your life!!!!
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29日は、お付き合い7年のYさん
(古風な中身と洋風?な外見のギャップが!)
お付き合い5年のAさん!
(お気遣いがさりげなさ過ぎて、達人です)

30日は、男性生徒さんMさん(美味しいお店に詳しい!)
佐世保からのMさん(さりげない優しさに感激しました。)
いい人募集中のEさん(言ってよかったのか?!)

ワイワイと楽しいひと時をありがとうございました♪


新作のキッシュをすごーく褒めて頂いて
昨晩は気をよくして、
最近、生クリームの頻度が多かったので
バニラビーンズの
スコーンを作りました。
バターを極力少なくして、
それでもなんか美味しい!という
アレンジ、もう少し考えます。

ローストビーフも
他にも皆で一緒に作りたいもの
お気軽にリクエストくださいね。






































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by yumikomiyamiya | 2017-01-31 09:00 | パン教室


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