志賀勝栄シェフ講習会

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講習会に2日間、参加させていただきました。
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この大納言入りのパンは 私が13、14年前、
赤坂見附のペルティエで、買わせていただいていたものです。
胸が、キュンキュンとなりました。

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パンの技術とメンタルの事
その両方をシェフたちから教えていただきました。
主催された、清原先生、御尽力に感謝申し上げます。
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14,15日開催の
HAPPYPANで 作らせていただいたパン
皆で食べたいと思います!
by yumikomiyamiya | 2015-03-14 07:00 | パン教室

宮下由美子


by 宮下由美子 (みやしたゆみこ)
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