東京・御茶ノ水 創業27年のリストランテ  『ミオ ポスト』  オーナーシェフ久保脇敏弘の料理と食材、イタリアのおはなし。

by mioposto
 
里山の秋

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里山で見つけた天然のアケビです
最近 店先で色鮮やかに並んでるアケビは人口的に栽培されたものです
そんな栽培物とは比べ物にならない位、甘く芳醇です
このアケビはあと4-5日で熟して割れてくるでしょう
そして割れてしまうとあっと言う間に虫達が中に入ってきます
因みに山形県などでは中身より皮の方をよく食べますが
地元新潟県ではむしろ春先に出るアケビの新芽が最高のご馳走だそうです
by mioposto | 2009-09-27 14:53 | その他
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SHOP情報
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リストランテ ミオポスト
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【住所】 
〒101-0052
東京都千代田区神田小川町2-1-13 中村ビル1・2F

【TEL】 03-3295-4500

【営業時間】
ランチタイム/
11:30-15:00(L.O.14:30
ディナータイム/
17:30-23:00(L.O.22:00)

【定休日】 日曜、祝祭日

【席数】 52席

【最寄駅】
小川町、淡路町、神保町、御茶ノ水
地下鉄B7出口 目の前

【アクセス】 エキサイトマップ



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