エキサイトブログ ホーム | ブログ トップ | サイトマップ

KTa★brasil ケイタブラジル
Percussionist / MC / DJ
.................................................................
★G.R.E.S. IMPÉRIO SERRANO
Força Jovem / TOV Sócio-Torcedor do
C.R.Vasco da Gama
.................................................................
カテゴリ
最新のコメント
em さん♬ コメ..
by KTa_brasil at 01:42
よっこヤマ さん ..
by KTa_brasil at 10:56
Bom dia! ..
by よっこヤマ at 07:42
◉ご優待お申し込みをいた..
by KTa_brasil at 18:28
ピアノ買取センター ~ピ..
by ピアノ買取 at 18:09
Привет! ..
by Antonyliz at 18:30
Здравствуйте..
by Antonyliz at 18:28
http://antib..
by Jarredoa at 12:21
Todas as fin..
by yuka☆彡 at 09:40
Oiiiii! Oka..
by けいこ at 03:20
RYOKOさん> Pra..
by KTa_brasil at 09:25
まつもっちゃん> ありが..
by KTa_brasil at 09:22
けいこさん>Igualm..
by KTa_brasil at 09:21
おめでとうございます! ..
by まつもっちゃん at 21:42
Muita saúde,..
by けいこ at 19:27
Hey there I ..
by veste monc at 20:31
Howdy I am s..
by Scarpe da at 09:33
Hello there ..
by comprar za at 16:24
Hi I am so h..
by Scarpe Tim at 21:38
えっとこちらのブログすご..
by skuna@docomo.ne.jp at 07:38
ブログパーツ
ライフログ
検索
以前の記事
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月
2004年 10月
2004年 09月
2004年 08月
2003年 10月
2001年 08月
2001年 04月
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


★好きなPINGA:ピンガ、オススメの飲み方は?
打楽器奏者、KTa★brasil ケイタブラジルのexcite公式ブログへようこそ!
http://blog.excite.co.jp/ktabrasil にブックマーク!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
©写真・文書 Photo&Text by KTa★brasil. All ritghts reserved.  
b0032617_13394643.jpg

↑左が「イピオカ」というピンガ。右が「ヴェーリョ・バヘイロ」というピンガ。
*お酒は20歳を越えてから。

先日のLa Verdad at Organ barでは、ブラジルのお酒「ピンガ」をお出ししました。
ピンガと言えば、砂糖黍から作る蒸留酒。よくあるラムとは製法が異なるので、香や風味もブラジルそのもの。 そんなPINGAは"Cachaça" カシャーサとも言われます。日本の約23倍もの国土を持つ大国ブラジルの各地で地酒としてピンガは作られているので、その種類は物凄い量。日本に入ってきているブランドは4~5くらいかな? ラム、焼酎、お酒ファンにも人気が高いピンガ。ぜひ、飲んでみて下さい☆
日本の大手では、サントリーがピンガ・ブランドの一つ、"Cachaça51"を輸入しています。
よく、日本の酒屋さんやバーで「カチャカ」と間違って呼ばれていますが、「カシャーサ」と読むんですよ!

Cachaçaはブラジルのお酒を表します。ブラジル南部の涼しい気候帯ではワインも沢山生産されていますが、ブラジルといったらPINGAなのです。なので、ブラジルのCachaça=PINGAと言っても良いのだと思います。しかし、PINGAは日本語で言えば、砂糖黍から作られた火酒:強いお酒という意味を持ちます。 
 有名なSAMBA人、Carlos da Cachaçaは、世界中のブラジル音楽ファンに愛されていますが、「酒飲みのカルロス」という愛称なんですよ。Cachaçaには「のんべえ」という意味もあるんです。ボヘミアン:放浪者の事を"Boêmio" ボエーミオと呼びます。ブラジルを代表する世界的詩人、音楽家Chico Buarque シコ・ブアルキとMANGUEIRAを称える曲がありましたが、あの中でも「シコはボエーミオ・サンビスタ」という歌詞がありましたね♪ 
"Malandro Sambisa Carioca da Gema!!"
「ゴロツキ・サンビスタ(サンバ一本の人)、カリオカ(リオの人)の魂!」

昨日の夜は↑のイピオカを呑みながら、エマニュエル☆トランプをしました。そして音楽はこちら。AntnioCarlos Jobimといえば、Bossa Novaの神様として世界的に有名ですが、このアルバムは彼がそこにいたるまでに録音したとっても饒舌なロマンスの世界です☆
b0032617_14221942.jpg

このブログをよく見てくれているみんなと今度、呑みたいなぁ~~
[PR]
by KTa_brasil | 2005-12-17 13:40 | Comments(20)
Commented by Key at 2005-12-17 14:48 x
Kt@さんお久しぶりです
ピンガ・・・初耳でした
今度、輸入酒屋で探してみます
ラム酒に近いんでしたっけ?ラムは好きなんで俺(笑
あ、でも酒そんなに強くなかった俺(笑
でも酒飲むのは楽しいですよね

話は変わりますが、DUNE TRAVELLER BRASIL読みました
まず、写真がめちゃくちゃきれいでした
どの写真もすごくキレイで感動でした
KT@さんの文章もおもしろくてほんと面白かったですよ!!
Commented by ゆんつ at 2005-12-17 15:58 x
わ~♪’イピオカ’のボトル、変わってますね! 周りの部分はサトウキビで編まれてるんですかね?? インポートのお酒ってボトルを見てるだけでわくわくします☆ 今度探してみまーす!! どんなBGMで呑もうかな。。。 
今日も真央ちゃん楽しみです♪ あの笑顔、観ていて気持ちよいですよね!!
Commented by なお at 2005-12-17 21:50 x
呑みたいなぁ~~

 じゃなくて、

呑むっ!! です。
Commented by KTa_brasil at 2005-12-18 01:29
Key さん☆

ども!メッセージありがとうございます!
PINGAは解りやすく言うと、RUMに似ています。
ホワイトもダークもあるし、樽の素材による種類もありますよ。
是非、いくつも試してみてください!

DUNE TRAVELLERご感想ありがとうございます!!
おかげ様で大反響です♪
Commented by KTa_brasil at 2005-12-18 01:42
ゆんつ さん♪
メキシコは北米。 メキシコ以南の中米~パナマ以南~の南米の砂糖黍による蒸留酒はイワユルRUMから、ご当地の地酒としての個性を持った様々な種類があります。 伝統的にガラス瓶が割れないように、編まれていますが、ロン・サカパをはじめ、「王様が飲むお酒」という設定のものは椰子(ヤシ)の葉で編まれているという風習がありました。お酒も、ご当地の風味できっちり作られた味が沢山あるのに、日本にはどのお酒もいくつかのメジャー企業のものしか入ってきていません。。
日本で飲めるピンガもしかり。やはりお酒も大市場化・流通・小売の儲け主導、「マーケティング」のせいで、のっぺらぼうで、面白みがなくなって来ているんですね。 イピオカは2種類位がかろうじて入ってきています。日本の市場もカシャーサ51(シンクゥエンタ・イ・ウン)がメジャーですが、お酒の味がわかる人にはあまり人気ありませんよね。 トーメンが輸入していた「ピトゥー」というピンガ(ブラジル・フォルタレーザ産)はとても美味しく、安く、お酒を飲みなれた通たちにも人気がありましたが、サントリーが輸入する51のマーケティングには及ばず、今年、日本の酒屋から姿を消しました。
Commented by KTa_brasil at 2005-12-18 01:43
なおさん☆

わぉ~~ のみましょ~~~♪
Commented by ドラミ at 2005-12-18 02:52 x
質問です!!!
どんな飲み方があるんですか?
また、どーいったところで飲めるんですか??
Commented by KTa_brasil at 2005-12-18 03:39
ドラミ さん♪

えっと、、オススメは、お酒好きには基本ですが、ロックかストレートですよね。やっぱり素材そのものの風味や舌触り、喉越しを楽しんでから、カクテル展開するのが肝だと思います。

クラッシュアイス・黍砂糖・シャットライム(ライム半分量)でピンガを割る、「カイピリーニャ」が代表的ですね。棒のマドラーで、ライムを潰しながら飲みます。他にもたくさん飲み方ありますよ♪
Commented by dorami at 2005-12-18 03:50 x
またしても!オススメレシピありがとうございます♪
わたしはあんまりお酒強くないんで、”カイピリーニャ”でまずはトライしてみたいと思います!!
ちなみにアルコール度数はいかに??
Commented by KTa_brasil at 2005-12-18 03:53
Caipilinha(カイピリーニャ)、ぜひ飲んでください☆ ピンガ自体は、大概、40℃で、ラム・テキーラ・ウォッカと同じですね。
因みに、カイピリーニャは「田舎娘」という意味です。
Commented by ゆんつ at 2005-12-18 22:57 x
椰子の葉で編まれてるんですね~ 日本では探すのは難しそうですねぇ。。。 残念! 田舎娘だなんて♪ 親近感があるネーミングです~ でも、結構強そうですね。。。あなどれない田舎娘!
☆☆☆サンパウロFCチャンピオンおめでとうございまっす☆☆☆
Commented by あちこ at 2005-12-19 09:12 x
ラムはよく飲むけどピンガは種類を見かけない。
カシャーサ51以外の見たことないー!!
色んな種類があるなら、飲み比べしてみたいなー。

Commented by KTa_brasil at 2005-12-19 13:33
ゆんつさん☆

イピオカが編まれているのは椰子の葉かどうか不明です・・
サンパウロ、ブラジルが、南米がヨーロッパ~世界を制しました!!
Commented by なお at 2005-12-19 13:50 x
みんなでピンガ飲みたいっ☆

つか飲もー☆
Commented by KTa_brasil at 2005-12-19 15:46
お!なおさん主催、"Festa da Pinga"開催ですね!♪
Commented by なお at 2005-12-19 16:33 x
な、なんであたしが主催なんですかっ(≧□≦)

適当に「今日ここに集合ー」って待ち合わせればいいやん!!(笑)

まぁ、ピンガ飲めるのであれば・・・
Commented by KTa_brasil at 2005-12-20 00:20
"Festa da Pinga"

なおさん、オルガンバー、1/7(土)でいつも通り、KTa☆brasil主催の、"Festa da Pinga"やりますので、是非遊びに来て下さい!

前回ご参加のみなさん!そしてPINGAファン・ラムファンの皆さんは是非ご参加ください☆
Commented by なお at 2005-12-20 01:27 x
あ、焦ったぁ(笑)本気でドキドキしちゃったよぉ(≧□≦)!!

1・7☆1・7☆オルガン・バー☆ピンガッ!!
Commented by モトイ at 2008-02-18 01:04 x
初めて書き込みしまーす!実は今まさにイピオカのピンガ(写真左の)探してます。。。゚・(ノД`)・゚・ どうしてもそれがほしいんです・・・ 日本で売っている場所をご存知でしたら教えてください!!!!
Commented by KTa_brasil at 2008-02-18 13:56
初☆モトイさん♪

どもども。イピオカは仕入れ業者がとりあえず終売してしまったという話を去年聞きました。。でもまたどこかが仕入れるのでは??

・・・お酒を仕入れている友人にきいてみますね。またのちほど。
<< 12/21(Wed) 【Vel... ☆Cana de açúcar... >>



Copyright © 1997-2014 Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ - エキサイトをスタートページに | BB.excite | Woman.excite | エキサイト ホーム