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ブーカジュンタ

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ロッキーズコーポレーションの新しいショールームにはイタリアンレストランが。
実際の水栓やワークトップ素材を使っています。

by kitchen-kokoro | 2017-08-04 00:13 | Comments(0)

コセンティーノの新製品

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クオーツストーンのワークトップ材、サイルストーンに、大柄の新作が出たそうです。
スペインの会社ということで、スペイン料理のケータリングが。
とても美味しいケータリングでした。
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デクトンの展示も。これはテーブルスタイル。
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by kitchen-kokoro | 2017-08-01 00:14 | Comments(0)

リアルキッチンandインテリア

小学館本社にて、前号をサポートくださったクライアントさんの謝恩セミナー。

みなさんのご支援により、素晴らしい取材と発信活動ができる。そのことに感謝しつつ、いろいろとお話しする一夜。
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皆さまのご理解とご協力によって得られたリアルな現場のレポートを皆さまにお返しする。
美しいループをキープしたい、
それが一つの私の価値観です。




by kitchen-kokoro | 2017-07-30 18:47 | Comments(0)

夏はスパッといきたい

夏の料理は作業が意外と細かい。

理由は生野菜や薬味が多いから?
だから包丁の切れ味は意外と気になる。
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冬の料理はズバズバ切ってゴロンゴロン入れて、コトコト煮込む。

夏はサラサラさくさくと青ネギを刻む。
さらっとスパッとした爽やかな切れ味がほしい。
包丁もシーズンものがあるかもね。
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今夜は冷たいお蕎麦でした。
刻みが悪いのは、包丁のせいではなく、腕の悪さのせい( ; ; )

by kitchen-kokoro | 2017-07-26 12:00 | Comments(0)

短い夏休み

短い3日間の夏休み、伊豆に行ってきました。
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朝4時には日の出、朝焼け。
日が昇ると鳥とセミがやかましく鳴き出して、
目が覚めてしまうのです。
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ビーチにも行きました。
by kitchen-kokoro | 2017-07-24 18:06 | Comments(0)

クヴァドラのクリエイティブディレクター

クヴァドラのクリエイティブディレクターが、デンマークから来日。オランダ人のくりっとした目の彼女。細く、日焼けして美しい。インタビューしてきました。
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先染めの糸を何色も使って織る色や手織りにインスパイアされて生まれる生地。
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インテリアの布は本物が美しい。
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by kitchen-kokoro | 2017-07-24 16:11 | Comments(0)

ジャーナルスタンダード

ジャーナルスタンダードがリノべる。さんと組んで、リノベーション事業を始めるそう。
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家具と設計と工事と不動産をワンストップでローン組めるという、画期的なシステムです。

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by kitchen-kokoro | 2017-07-20 00:11 | Comments(0)

皆川明×リチャードジノリ。

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白い磁器のリチャードジノリ。経済破綻をへて、蘇った話から、淡い絵付けの皆川明さんの話まで、素晴らしいお話。プレスイベントにて。
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by kitchen-kokoro | 2017-07-18 22:45 | Comments(0)

7月8日 LDK企画の中でキッチンのセミナーを担当します

7月8日 TOTO新宿ショールームでキッチンをリビングから考えるセミナーを開催します。

収納、お庭、、、、と鉄板のテーマの中で、なんとなくマイナーなテーマですけど、
TOTOさんのショールームに来るなら、家づくり検討中の方は是非おみえくださいね。






















by kitchen-kokoro | 2017-07-04 10:36 | Comments(0)

取材をして。。。。。

取材をして、ドキュメンタリーのようにストーリーを組み立てていくのが好きです。

こちらの妄想でもなく、もちろん事実を元にするのですが、
感動や取材相手の気付かない魅力や意味不明の情報や、空気感。
それを元に全く知らない人にわかるように組み立てる。

小説、シナリオライティング、三題話。。。。
大学の時の勉強は以外と生きていると思う。




by kitchen-kokoro | 2017-04-14 19:45 | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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