昨日20時20分金浦空港発のJALで韓国より無事帰国しました。ホテルでドアマンがタクシーに荷物をのせてくれて、行き先を告げてくれたので、特に何も言わなくても空港まですんなり到着と安心しきっていたのですが、到着したところがどうもいつもと違う･･･。JALカウンターはどこですか？と聞いたら、
JAL？？？とそんな飛行機会社は聞いたことないみたいな顔をされて、どこに行くのですか？という質問が帰ってくる始末。当然「羽田！」と答えたら、おお！ここは国内線です。国際線に行かないと！と驚かれてしまいました。
そっか、じゃあ国際線へ行けばいいんだと簡単に考えていたのですが、シャトルバスに乗っていて不安になったのは、結構遠いんです。これじゃ、ぎりぎりだったら危なかったな～と冷や汗をかきました。
タクシーに乗るときは、かならず国際線と言わないといけません。運転手さんも随分遅い時間だったので、当然国内線だと思ったんだと思います。

（この写真は行きの羽田での写真です）

今回は、なるべくタクシーに頼らず地下鉄を乗り回してあちこち行ったので、ひとり歩きにもちょっと自信がつきました。

韓国では今「Sライン」という言葉が流行っているとか。Sラインとは、Sサイズ（５号や７号）の服が着れるようなスリムなボディという意味だそうです。美容にはまったく関係ない暖房器具やガスボイラーまでもがSラインという言葉を使った広告をしているんだそうです。地下鉄で見かけたこの飲料水の広告もSが強調されていたので、そういう意味があるのかなぁと。

実はもうひとつ失敗しました。免税店はいくつかありますが、新羅ホテルにある免税店が一番おすすめと聞き、近くまで行ったのでよってみました。いざ買おうと思ってレジまで行ったら、当日便で帰国する場合は、物を空港に送るので15時半が最終とのこと。その時１６時頃でしたけれど、もうちょっとさっさと決めていれば買えたのに～とかなりがっかりしました。
20時20分発の飛行機だったので私もすっかり油断していました。空港渡しの免税店は、当日便では１５時半までなので、みなさんもご注意を。多分、ツアーで行けばそんな失敗はないんでしょうが、個人だとそういう失敗してしまうんですね。
思いもよらないところで勉強になりました。

夕食は取材はお断りというお食事処へ。前回に行った時の味が忘れられず思わずこのお店をリクエストしてしまいました。麦ご飯に野菜たっぷりのピビンパは絶品です。お味噌汁がなぜかカニ味噌が入っているかのような味がして本当においしい。自家製のお味噌だそうです。

おしゃれなカフェでメシル（梅）茶をいただいています。ここは弘大にあるスッカラcafeです。

韓国に着いてすぐ二組の方と打ち合わせ。夜はまた違う方に老舗の焼肉屋さんに連れていっていただきました。
なるべく野菜をたくさん食べるようにして、次々に出てくるお肉をたいらげました。生野菜には酵素があるのでタンパク質の分解を助けてくれるそうです。確かにあんなに食べたのに胃もたれしてません。

日曜日の午前9時20分の飛行機で韓国に行きます。今回はお仕事です。
韓国に行って来たばかりの人が、すっごく寒かったと言っていたよ～とスタッフから脅かされていましたので、スカート派の私も、ここは先日買ったパンツでとコーディネート。
ところが裾を上げていなかったことに気がつき、考え直すのもくやしいので、ミシンを引っ張り出し裾上げをしました。

立派なミシンが裾上げだけじゃなぁもったいないなぁ～と思いながらも、裾上げを自分でやったのだから、まぁいいか、とすぐにプラス思考に。
明日は向こうの空港（金浦空港）から、ひとりでホテルまで行かなければならないので、ちょっと不安。ガイドブックに載っていた基本的なハングルを暗記しながら、アイロンがけをしていました。できたら韓国からも更新試みま～す。

昨日の夜、実はアーユルベーダのエステを受けに行ったのですが、脈診の結果はさんざんでした。
お酒を飲む余裕は全然ないのですが、ワイン飲みましたか？と聞かれ、もし、飲んでいないのにこの脈だということは、かなりストレスが強いってことですね～と驚かれてしまいました。
特に頭が疲れているので、寝る前２時間前にパソコンやTVはオフにして、ブログは、ぜひ早い時間にアップされては･･･とこれまたかなり大変な提案をされてしまいました。
昨日更新しなかった理由は、その辺にあるのですが、おかげさまで昨日はぐっすりと眠れました。

そして元気になって今日は朝から石けんを作りに行ってきました。今日は、白樺ローズヒップ石けんです。

北海道産の白樺樹液を水の代わりに使って、オイルもしっとり系、高価なものを使いました。前回作った石けんも、差し上げた方たちからは、洗い上がりがしっとりしたと評判が良かったのですが、今回の石けんは、もっとしっとりするそうです。

白樺樹液に苛性ソーダをまぜると、透明な液体がオレンジジュースのような色になってびっくり。

反応して温度が７０度くらいに。４５度くらいまで冷まします。

ポイントは、まぜる材料を正確に測って入れること。簡単のようですが、液状のオイルは、オイルに伸びがあるので、ぴったり入れるのが案外むずかしいんです。

最後にローズヒップを入れて、まるでストロベリーのチョコレートみたくおいしそうにできました。
1Lの牛乳パックに入れて、とりあえず今日はここまで。パックから出して約１ヵ月後から使えるようになります。

ミツロウとシアバターでリップクリームも作りました。これはすぐに使えます。うれしい！

今日エステに来てくださったお客様のHさんから自然に育っていたというレモンをいただきました。

ご主人の実家の下田でなっていたそうです。田舎の人は、皮ごといただける無農薬のレモンなんかめずらしいと思わないのか、誰もとろうとしないんだとか。

私も柑橘系の輸入果物、レモン、グレープフルーツなどの皮は注意！と思っている方なので、うれしいいただきものです。
こうやって食べたら絶品だった！というお話もうかがいました。

その１　オイルにこのレモンを絞って岩塩を振ってつくったドレッシング。
その２　メイプルシロップにその皮をきざんだものをまぜ、パンにつける。

お昼近くの施術だったので、ちょっと想像しただけでおなかがなってしまいました。メイプルシロップがちょうどあったので、さっそくやってみようと思います。Hさん、ありがとうございました。

出版社アートンが出している月刊誌スッカラ２月号。ここに大きく載っているこの男性、今NHKのBSで放送されている「春のワルツ」の主人公ソ・ドヨンさんです。

実は、私この人に韓国で会って握手したことがあるんです。しかも、あのピアノを練習している人は誰だろう･･･と思って見たら、彼だった！
それが韓国ドラマファンのお客様への切り札として、唯一、私の自慢話なんです。エステに来てくださっているお客様、みんなお詳しいんですよ。

「春のワルツ」ちゃんと見てないのですが、写真や映像より本物の方がかっこいいのではないかと思います。第一印象は、まつげが長く、背が高い。それでいて顔がちっちゃい。

彼のサイン入りCD。サントラ２種類。ハングル版でいただきました。
韓流好きのお客様のときには、よくこのCDかけています。ドラマ見る前に、音楽はうたえるほど刷り込まれています。

この間アトリエ・カンチャに行ったとき、K先生から杏仁粉をもらいました。ここのラベルにも書いてある通り、杏仁は美肌効果があるんですね。

杏仁粉は、杏の種の中にある仁という部分を粉にしたものですが、杏仁100％の粉ってあまり売ってないそうです。
香料で杏仁もどきにすることもできるそうなので、そこは注意が必要です。

杏仁豆腐を作るのが面倒であれば、この杏仁粉をただお湯やホットミルクに溶かして、好みでお砂糖などを入れて飲んでもおいしく、手軽に楽しめます。

寒天で杏仁豆腐を作ってみました。なるべくゆるゆるに作って、黒蜜と牛乳をかけたらGOODでした。


コーヒーにも入れてみました。ちょっとザラザラ感が気になるのですが、杏仁の香りがするおいしいフレーバーコーヒーになります。
お肌をきれいにするには、なるべく油分を植物性食品で摂るのがおすすめ。杏仁にはオレイン酸がたっぷり含まれています。
私もここ最近なんとなく肌がしっとりやわらかくなったような！
冬の乾燥対策に本物の杏仁粉、試してみてください。

昨日の夕方は、マクロビ・パン教室に行ってきました。2回目です。今回のパンは、グラハム・ブレッド。
グラハム、イコール全粒粉という意味で使われていますけれど、グラハムの由来は、グラハムさんという人が白パンが最も価値あるものとされていたとき、胚芽など精製の際に捨てているところこそ栄養価が高いと唱えていたそうです。
しかし、それが認知されるのには時間がかかったとか。そのうち、小麦をまるごと挽いた全粒紛の価値が認められ、全粒紛のことをグラハム粉とも呼ぶようになったんだそうです。人の名前だったとは、知りませんでしたね。


強力粉150ｇに全粒紛100ｇです。
そして自家製（先生手作り）のりんごチップやクルミ、ピスタチオなどをこんなにたくさん入れ込みました。

室温発酵で2倍以上の大きさになります。

オーブンで焼くこと15分。わぁ～、まるでパン屋さんのパンみたいに立派！

前回のパンより、ちょっと複雑で、いろんな道具も必要だったので、家で再現できるかな～。
1日たって冷えても、モチモチした食感と中の具の感じが本当においしいです。
みなさんに、食べさせてあげたい！がんばって再現できるスキルを身につけたいです。