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幸村で食すカニ☆
2014年 03月 07日
先日カニを食べに幸村さんへ☆
幸村さんは京都の和久伝出身ということもあり
すばらしい焼き蟹を食べさせてくれます☆
オレンジのツブツブの卵と味噌の香箱蟹も
美味しいけど
目当ては最高級松葉蟹として有名な
間人蟹(たいざがに)☆
さっと炙っていただく身の甘さと香りは
季節に一度は食べたい美味☆
その日はホタテ貝に河豚の白子ソースをあしらい
蕗のトウの苦味で春を感じさせた一皿も印象的☆
ゲストの韓国大使夫人とソウルから来た長夫人も
満足の笑顔♪
美味しいものに国境はないのかも~☆
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