E-レシピblog

名古屋にある、洋菓子モンシェリーさんの焼き菓子を頂きました！
クッキーやラスクなど様々な焼き菓子の詰め合わせ。中でもバームクーヘンのラスクが美味しかったです
このウサギのカゴが可愛い！和紙？紙で出来ているみたい


mami

Eレシピの簡単料理を提案して頂いている、保田美幸さんから素敵な贈り物が届きました。自家製の醤油麹とシナモンロールです
醤油麹、初めて知りました。しゃぶしゃぶに和えたり、豆腐や野菜に合わせたりすると美味しいそうです

ずっしりと重いシナモンロールは、いよかん酵母で作られたそうですよ素敵！

スタッフ皆で分けさせて頂きますね！素敵な贈り物をありがとうございます！

mami

丹波ワインは知っていましたが、天橋立にもワイナリーがあったなんて。その天橋立で作られた赤と白のワインを頂きました。ラベルには頂いた方のお名前が！、、母の日のプレゼントに使えそうだな、、と思ったり
と、ペニンシュラホテルのチョコレートです。これもまた美味しいの！チョコとワイン、最高の組み合わせですね



mami

満開だった京都の桜も少しずつ葉桜となり、散りゆく桜を愛でながら8回目のダンヒルが始まりました。
本日のメニューは、春の味覚満載ですよ！カレイの煮付け、ホタルイカのぬた、若竹汁とご飯！ワケギのヌメリ取りやタケノコの穂先と根元の使い分けなど、今回もポイントが盛りだくさんでしたね！最後の盛り付けに使った木の芽を両手でポン！と叩く姿が可愛かったです

ダンヒルとは…“男性が作る昼ごはん”の発音から取った男性の料理研究グループです。毎月第二土曜日の午後、ウィングス京都の調理室で行い、料理アドバイザーとして杉本亜希子が依頼を受け、参加しております。

ステキなプレゼントが届きました！！

グラマシーニューヨークのシャンパンブラウニーです



大人っぽいパッケージもステキです
濃厚なチョコレートのブラウニーと、
シャンパンの香りがふわっと広がるガナッシュが重ね合わさっていました
とってもおいしかったです

ありがとうございました！！

AKI

いっぺん　かけてみやー、
どえりゃー　うみゃーで　かんわ！



はい愛知県民にはお馴染み、これ一本で名古屋の味！！
つけてみそ　かけてみそを頂きました！！

愛知県出身の私としてはとっても懐かしい一本！！
おでんはもちろん、田楽やトンカツ。。。何にでもかけちゃいます（笑）
みなさんもご一緒に！！つけてみそかけてみそ

AKI

掘りたての赤ちゃんタケノコを頂きました！タケノコの産地として有名な長岡京市。
タケノコ農家もたくさんあり、道端での無人筍販売も見かけられます

早速、和代さんがこのタケノコを使って『タケノコ寿司』を作って下さっています

タケノコのゆで方、タケノコご飯の作り方は
コチラ＞＞


mami