E-レシピblog

MAMIがステキなお菓子を持ってきてくれました！
お取り寄せしたという、村上開新堂さんのクッキーです


ピンクの缶かんにぎっしり詰まったクッキー。
どこか懐かしい気持ちにさせてくれる、そんなお菓子です。

早速いただきましたが、ひとつひとつがほんとうに丁寧に作られているんだなぁと
感じる事ができる味わいでした。小さいのに、コーヒー味にチーズ味、シナモン味。。
それぞれの味が口いっぱいに広がります。思わず目を閉じていただいちゃいました（笑）
サクッ。カリッ。という歯ごたえのよさも魅力的です。

ステキなお菓子をありがとう

AKI

今日のおやつはNさんから頂きました、岐阜県中津川市にある
一休さんの『杣の木洩日』


一見すると、コロンとかわいい干し柿ですが、中にはなんと栗きんとんが！！
栗大好き人間にはたまらない一品です

ねっとりと甘い干し柿と、栗の風味が生きた栗きんとんが絶妙！！
この組み合わせ。。たまりません。。
みんなでおいしくいただきました！ありがとうございました！

AKI

今日はカメラマンMAMIのHAPPYBIRTHDAY

昨日、スタッフみんなで一足早いお祝い
ステキな一年になりますように。。。
今日はほんとうにおめでとう

AKI

頂きました！Toshi Yoroizukaさんの焼き菓子。関西にはお店が無いので嬉しい！
以前、こちらのお店で頂いたスフレが衝撃的に美味しかったのを今でも覚えています。
頂いたのは木苺と栗がそれぞれ入ったパウンドケーキと、ナッツのクッキー。木苺と栗がゴロンゴロン入っている所が実に嬉しい、、贅沢ですね。この後、ゆっくり味わいながら頂きたいと思います。ありがとうございました


クッキー特集はこちら＞＞


mami

京都長岡京市にある、小倉山荘さんのお菓子を頂きました。
お正月限定のお品だそうです。
パカッと蓋を開けると梅の形にお菓子が詰められています。かわい〜
中にはマシュマロ、チョコあられ、べっこう飴などなどあられとチョコって合いますよね〜、大好きです。ありがとうございます！


mami

本日スタジオにステキな贈り物が届きました
チョコレートぎっしり
1個は既にないですが（笑）、二段重ねでたっぷり入っています
こーゆーの。。どれにしようか悩んじゃいますね
スタッフみんなでいただきますありがとうございました！

AKI

2012年バレンタインレシピはこちら＞＞

新年一発目のダンヒル！いつにも増して賑やかな教室。それもそのはず、今回から新しい仲間が増え、総勢23名！AKI先生がどこにいるのかわかりません。笑
今日のメニューは生徒さんのリクエスト、かき揚げです！だしの効いた、上品な味付けのタレをかけていただきます。味も好評だったみたいで、良かった良かった。


ダンヒルとは…“男性が作る昼ごはん”の発音から取った男性の料理研究グループです。毎月土曜日の午後、ウィングス京都の調理室で行い、料理アドバイザーとして杉本亜希子が依頼を受け、参加しております。
ダンヒルのお問い合わせはウィングス京都までお願いします。