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近所のケーキ屋さんへ年末用の洋菓子を予約に行ったついでに…。

おいしい紅茶があると、つい、何かあわせたくなってしまうのも困ったものです。
お鍋の中には、たくさんのお汁粉があるというのに。

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Millefeuille. これくらい生地がしっかりしているものの方が好みです。
糖分でアタマに栄養!

フランスが恋しくなりました。

それにしても一年の終わりの心を整える時間は貴重です。
今年は、いえ、この2年は、無駄なエネルギーをとられてしまうことが多く、大事なコトに、本業に、もっともっと力を入れられなかったところを反省しつつ、ホントにけっこう消耗しました。

もやもやとジレンマとで未だ答えがでなかった問題、昨日、手にとった本にピッタリの答えが書いてあって驚きつつ、飛び上がるくらい喜んでしまいました。本当は寄るつもりのなかった本やさんだったのですが、なんとなく何かいいものが見つかるはずと….ちょっと寄っただけなのに。
すごい贈り物をもらってしまいました。

これで、再び、元気よく正しく楽しく進んで行けそうです。^^

と、やっといつもの年末年始のようなうれしさも込み上げてきました。

と書いているソバから次々新たな課題がでてきていますが、解決できる楽しみのある課題は大歓迎です。2017年、もっともっと潔く仕事に向き合って、楽しい時間、素敵なものを作っていきたいと思います。
by enchan-the | 2016-12-30 17:42 | 紅茶とおいしい組合わせ

年末だというのに風邪気味で体調悪化しておりましたが、久しぶりの友だちが来て、サクサクと明るい話しで盛り上がり、わが家のお荷物を持って行ってくれたおかげで、清々しい年末気分に浸っております。

今年最後のYogaでもリラックスできたようで、うれしいデトックスの一日でした。

年末はご無沙汰している友だちからの近況も届くし、忙しい大人には楽しい時期です。

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考えることが仕事ですから、まだまだやることはたくさんあるのですが、
こうやって、おいしいダージリン:Linga Bio TGFOP をゆっくり味わえて、本日は鍋をフル稼働させて、お料理にはげみ、ノエルの洋菓子でいっぱいになった気分転換に、ルクルーゼの中には大納言もコトコトしていて、年末年始に読むべき本は山のようにあって。手帳は買ったし、あとは、映画の予定をチェックしよう。
と、こんな時間にシアワセを感じております。

じつは、年末年始のお茶を用意し忘れていた事に気がつき、先程、あわてて会社にとりに行った次第で、これで一安心。
大掃除も終了したし、いつもはモップで済ませているところ、キレイに拭きあげるとキモチがいいですね。今年も残りあと2日ですが、とっておきの時間を堪能しようと思います。


みなさまも楽しい年末年始のお休みをお過ごしください。
by enchan-the | 2016-12-29 22:18 | 日々

最後の最後でバタバタバタ….と、雪崩のような激務に押し流されそうになりましたが、スケジュール通りに大掃除も(してもらって)終了。
仕事納めができました。

といっても、まだポツポツと残務のお片づけがありますし、あと2日程は出荷にも対応する予定です。


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暖かかったり暴風雨だったりの今日は、年末という感じが全然しなくなってしまいました。
なんて、落ちつかない年末でしょう。


でも、楽しみに待っていた白い!サモワールのおかげでキモチも上向きに。救われています。^^
まずは『エカテリーナ』ですね。ゆっくりお茶でも楽しみましょう〜。
by enchan-the | 2016-12-27 23:56 | 日々

3連休となったクリスマス。銀座や東京駅周辺の街は思ったより落ちついた雰囲気に見えました。
電車の中も空いているように思えましたが、静かで落ちついた週末も良いモノですね。

あともう少し?たくさん?!仕事が残っていると思うと、逸るキモチもありますが、ゆっくりとお茶を楽しむ時間をとって、今年を振り返り、来年につなげたいと思っております。


先日参加した忘年会の締めのスピーチで、「とっても大切な仕事を成し遂げた1年だったので、忘れるどころかずっーと、しっかり覚えておきたい年だ」と、いうお話を伺いました。
精一杯、思いっきり納得の行く仕事を成し遂げた思い出の年。
過ぎてしまえば、苦労なんてありがたい以外の何でもないのですから、確かに、忘れるのはもったいないかもしれませんね。いつもそういう仕事ができるようにもっと頑張らなくては!と、明るい気持ちになった忘年会?(なんと言えばいいのか…)でした。

お誘いくださった方も、やっぱり大きな仕事を動かす方の働きぶりは違うと、本当にすごいなあと、いつでも尊敬しているのですが、良い仕事をしている方々を間近に見られるのも本当に嬉しくてありがたいことです。


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ここのところ、そういう方々との出会いが多く、また、ご無沙汰していたやっぱり良い仕事をしている方々が近くにもどってきてくださって、ただ、ただ嬉しくなります。
ホンキの人はみていて清々しいし、見習わなくちゃと思える事がいっぱいあります。
もちろん誰でもホンキでお仕事をしていると思いますが、本気度が違う!方々は、男女問わずカッコいいですね。 今年の自分を振り返り….省みて、来年はもっともっと良い仕事をしようと思う年の瀬となりました。

去年よりは、一昨年よりは、ほんの少しだけ余裕を持って、今夜は、フランス宛にもたくさんの年賀状を書く事ができました。やっぱり…英語よりフランス語の文章を書いている方がホッとしてリラックスできるのに気がついて、やっぱりフランスが恋しく思えるNoëlです。

Joyeux Noël.
by enchan-the | 2016-12-25 22:29 | 日々

いつもご利用をいただきまして、誠にありがとうございます。
早いもので、2016年もいよいよ残りわずかとなりました。
年末年始の営業について、ご案内を申し上げます。

2016年12月28日(水)-2017年1月4日(水)の期間、冬季のお休みをいただきます。

お休み中もホームページ上でのご注文、FAXでのご注文は常時承りますが、発送は1月5日(木)以降とさせていただきます。

また、ご質問やお問合わせへのお返事も、1月5日(木)以降とさせていただきます。ご不便をお掛け致しますが、ご了承を頂きたく、何卒よろしくお願い申し上げます。


12月28日(火)  営業最終日 PM17:00まで
12月29日(水)-1月4日(水) 冬休み
1月5日(木)  通常営業開始日


商品の発送につきまして :

年内最終ご注文受付日  12月27日(火)正午

12月27日(火)正午迄のご注文分は、年内のお届けが可能です。※在庫状況によります※



*初めてのお客様へ:12月27日(火)正午迄にご入金を頂いた場合及び、代引き、クレジットカード払いの場合は、年内のお届けが可能です。
それ以降、お休み中にいただきましたご注文につきましては、1月5日(木)より、順次発送いたします。


2016年もたくさんのご愛顧をいただき、誠にありがとうございました。
どうぞ楽しいクリスマス&年末年始の休暇をお過ごしください。年末年始のお茶の時間もぜひ、ENCHAN-THÉといっしょに。


*法人のお客様はスケジュールが異なりますのでこちらをご参照ください。


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by enchan-the | 2016-12-20 15:12 | おしらせ

あと2週間!Goal が見えると、俄然、はりきるタイプなので、今週からは思いっきり、わくわくしております。
やっと、2016年が終わります〜。寂しさよりうれしさ!いつでも新しい年が楽しみです。


と、週明けから飛ばし気味の本日も、早々に残業バーガーを楽しみつつ、ハンバーガーと『クロッカンディーズ』の意外な組合わせ、相性の良さに盛り上がりました。


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クロッカンディーズ
おいしいスパイスと少しだけ甘い組合わせ。思わず、ベルギーのお菓子、スペキュロスを思い出す風味です。カネル、カルダモン、ジャンジャンブルに隠し味のヨーグルト、そしてチョコレートという驚くべきブレンドです。


お肉とスパイスですからね、合うはずなのですね。
これなら、クリスマスディナーの最後にも似合いそう。スペキュロスをたくさん買ったブリュッセルの街に思いを馳せながら、ヨーロッパの冬の味、パンデピスも恋しくなりました。


さて、今週もがんばりましょう。
Bonne semaine!
by enchan-the | 2016-12-19 23:42 | フランス紅茶

東京都美術館で開催中の『ゴッホとゴーギャン展』も、いよいよ明日まで。

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さすが!混んでいます。


今日はなんとなく、オムライスの気分でランチを。
卵の下は、懐かしい味でした。

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デザートには、ENCHAN-THÉ. スッキリとした風味のヴァカンスのお茶は、和菓子にもよく合いました。
展覧会帰りの楽しそうなグループのお客様も多いですが、同時に、一人静かに本を読んでいるお客様も多くて、落ちついた雰囲気がなんとも心地よいカフェです。

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帰りにこんなものを見つけました。
よく見ると、ちゃんと耳までついていますよ。
ここから年賀状を出したら、いいことあるかな?

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さて、来週はクリスマスで、もうすぐ2016年も終わり。

今年はバタバタしないで、お茶を楽しむ時間をたっぷりとりたいものです。^^


Wish a nice weekend.
by enchan-the | 2016-12-17 20:50 | フランス紅茶

はやいもので、今年もあと2週間となりました。
今日のように寒いと、一日中、お湯を沸かしていたくなるくらいです。


ありがたいことに、リーフもティーバッグも、にぎやかに旅立っていく師走のうれしいニュース:
ティーバッグの袋のデザインが新しくなりました。

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どこって、よーくみて下さい。

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サシェのマークが入りました。私たちのサシェは大きなテトラ型。
袋の中で、大きな茶葉もゆったり開きます。

ラベルも来年に向けて、すべてリニューアルする予定です。待望の【紅茶缶180】シリーズは、年内にも発売を開始する予定。あんなにかわいい紅茶缶(もちろん中味は最高です!)、はやくみなさんにみていただきたいなあ〜と、じりじり…待つ日々です。


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クリスマスの紅茶とクリスマスのお菓子というおいしい組合わせで、思いっきり仕事がはかどった昨日。今日は...あまりの寒さに、肉体労働に励んでしまいました。^^;
年内、最終入荷の貨物も…今か今かと、待っております。


『アイルランド・ブレンド』をお待ちのみなさま、あともう少し、お時間をいただきたく、よろしくお願い申し上げます。おいしいミルクティをお待ちでしたら『ボルドー2002』もおすすめです。


年末年始は、ゆったりと、心地よい時間をアンシャンテの紅茶といっしょにお過ごしください。
by enchan-the | 2016-12-15 22:19 | 紅茶とおいしい組合わせ

キモチの良い冬の空が広がっている週末です。

今日はわたしもカモミール。


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遠出する元気がなかったので、ご近所の和栗のモンブランとショートケーキとかぼちゃのプリンを
ダージリンの烏龍茶といっしょに。


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Camomilleはやっぱり華やかですね。
シックなARAREも好みですが、Camomilleのかわいらしさはとってもフェミニン。

テーブルに気に入ったポットが登場すると楽しくなります。


週末のお茶の時間でエネルギーをチャージして、2016年もいよいよ追い込み!


Bon week-end.
by enchan-the | 2016-12-11 09:42 | 紅茶とおいしい組合わせ

久しぶりに、やや元気のないFRANCEからのお客さまと何年ぶりかの再会。

気にはなっているとおり、やはり、FRANCEはあんまり元気がないようで。
紅茶を飲んで応援するしかありません。

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それでも、本当に久しぶりの時間は楽しくて、懐かしい時間をいろいろと思い出しました。フランスでは、たくさんお世話になったし。
パリはもちろん、北の街、南の街にも一緒に行ったことがあったし、何故か、この人と、マルセイユの山の上、ノートルダム寺院の食堂で、おじいさんやおばあさんたちに混じってごはんを食べたこととか、不思議な思い出もいっぱい。


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パリに来る日本人も、今年は激減とか。
一日もはやく、明るくて楽しい、落ちついたFRANCEが戻るように願う、祈るしかありません。
次回はいつ頃、行こうかな。と考えながら、また現地での再会を楽しみに。


ここのところ、かなりのお疲れだったのですが、今夜は銀座のデパートで久しぶりにお買い物を楽しみ、元気がでました。^^ 12月はお買い物シーズンですね。
少なくなったとは言われているようですが、4丁目のデパートには、本日も外国人がいっぱい。
明るい空気が流れていました。
クリスマスプレゼントに、お魚とお肉、野菜も買って帰宅。なんとか、普通の生活をする元気が戻ってきました。^^


さて、『クリスマスの紅茶』も『冬のフルーツティ』もピークを迎え、出荷の方は、フルスピードで稼働中です。師走、たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございます。
南部鉄器カラーポットのリュヌも、早々に、加速しながら旅立って行っております。お客様のクリスマスのテーブルに置いていただけると思うと嬉しくてわくわくします。

さてさて、12月はアタマの中の整理もありますし、^^;マイペースでしめくくることとしながら、早くも来年に備えようと思います。

風邪も流行りつつあるようです。紅茶を飲んでどうぞご自愛ください。
by enchan-the | 2016-12-07 22:32 | 日々



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