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カテゴリ:日々( 798 )

2017年ももうすぐ終わり。

寒さが厳しくなってくると赤い色やピンクなど、暖かさを感じさせるものを傍に置きたくなってくるのに気がつきます。

ご主人から奥様へ内緒のクリスマスプレゼント。といううれしいご注文が多かった本日。
寒さは厳しかったけれど、とっても暖かいキモチになりました。

クリスマスの紅茶は来週もたくさん活躍することでしょう。


先日の画像もできあがったので、紅茶のお手紙の登場もまもなくです。
年末年始にも、たくさんの紅茶の手紙が行き交うといいなあ。

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さて、今年も忙しかった…. 最後まで忙しくなりそうだけれど、来年からはもっと好きなことをたくさんやりたいしできるように変えていこう。
などと、早くも来年が楽しみでなりません。


もっと私たちがわくわくして、楽しくて、みなさまに喜んでいただけることをたくさん作っていきたい。

毎日がほっとできて、暖かいキモチになれることが増えるように。
楽しいお茶の時間をたくさんつみかさねていけるように。


今朝気がついたこと。
考えること。アイディアを生み出すこと。
これだけは誰にも奪われない自分だけの宝物。自由と同じくらい大切です。


もっともっと楽しいことを生み出していけたらいいなあと。師走に新しい光を見つけました。

さて、今年もラストスパートです。
熱い紅茶をのんで、がんばりましょう!



by enchan-the | 2017-12-15 23:49 | 日々

年末にはまだ早いですが、ホリデーシーズンのせいか、週末の東京駅は大混雑でした。あっというまにクリスマスがやってきそうですね。


さて、ホッとできる週末。基本的にはシンプルなのが好きですが、時々は、こういう雰囲気に浸りたくなります。


GIEN大好き。フランス好きになった頃、20代の始め頃、とっても憧れていた食器でした。

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ステキな色合い、花柄ですね。
ティーブレンダーのブリジットにも
「もっと花柄とか明るい色の服を着なさいよ」と、よく言われたものです。
ボルドーのブティックに引っ張って行かれたこともありましたっけ。^^;


アンシャンテの紅茶の袋がシンプルなのは、中味の紅茶が華やかだったりかわいかったり、楽しいから! 紅茶の魅力がたっぷりストレートにお伝えできるようにシンプルなのです。

そうすると、GIENの食器の横に置いても似合うなあ〜と、改めてホッとしました。


なんとなく、気分を変えたいこの頃です。
明るくて楽しくて温かくてホッとできるものが欲しい! 

なーんて、全部、お茶の時間の中に見つかりそうなものばかりですね。^^


Bonne semaine!!



by enchan-the | 2017-12-10 23:38 | 日々

12月とともに冬がやってきました。

イヴェントや15周年や大掃除やらで、いろいろ忙しかった11月も終わってやや脱力気味ですが、いちばん忙しい12月!もうひとがんばりです。

先週は不思議なことに、しばらくご無沙汰していたお取引先さまやお客様のことを「お元気かなあ」とフト思うコトが多く、気がつくと、思った各地のお客様からご注文を頂戴するというとってもうれしくなる出来事が続きました。


いろいろな場所で、ENCHAN-THÉ(アンシャンテ)のお茶を使っていただくことは何よりもうれしく有り難く、一人でも多くの方にこの紅茶を楽しんでいただけるように、みなさまのお役に立てるように来年もまたがんばろうと、もちろん12月も!元気と一緒にとっても温かいものまでいただけた週末でした。本当にいつもありがとうございます。


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こちらも準備中の『ターブル アルチザン ノール』ですが、みんなで包装について試行錯誤し、練習し、じぶんも『紅茶のためのマグカップ』をうまく包めるようになって気分も上がったりと、
楽しみつつ、来週には再び撮影をして、遅くとも今年中には準備を完了したいと思っております。



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撮影用に『ターブル アルチザン ノール』をイメージしたケーキも準備中で….。
うまくできますように!

これもまた楽しみです。


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さて、2017年最後の月もがんばりましょう!




by enchan-the | 2017-12-03 23:07 | 日々

イチョウが一番キレイな11月の終わり。
自転車通勤する日の楽しみでもあります。

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今年はとにかく段取りよく、年内のスケジュールをこなしたいと(ゆったりと年末年始を迎えたいと!)本日を、1ヶ月前倒しで大掃除の日と設定したのは先月のこと。
この日を逃すわけにはいかない。と思えるくらいとっても暖かくてキモチの良い一日で、何よりの大掃除日和でした。

みんなにがんばってもらって(ありがとうございます!!)ガラス磨きやシャッターの洗浄まで、とりあえず、80%は終らせたので余裕を持って12月を迎えられそうで大満足です。


そんなわけで、お疲れさまのいつものデリバリー。

タイミングよく? 松江のパティスリー『ラ・クレーム デ・クレーム』さんから、試食用にと贅沢なお菓子をたくさん届けていただいて、御礼をお伝えする前に…いただいてしまいました。^^;


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いつものアボガディオン。
わたしたちは一年に何回、この残業バーガーを食べているかなあ。
バーガーには、『ボルドー2002』や『アンシャンテ・ブレンド』が合いますが、少々お疲れ気味の今夜は『パリの午後』にしました。もちろん、とっても美味しいですよ。


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おたのしみのCAKE系は翌日にして、まずは、島根県のリンゴを使ったアップルパイを。
アップルパイは、リンゴによって風味が様々に変わるのですね。
軽くてさわやかなアップルパイ。みためもかわいくて、気分が上がります。

島根県松江市。行ったことがない土地には憧れます。シェフからもフルーツがたくさん採れる土地だと伺ったことを思い出しながら、出雲や松江に行ってみたいなあ〜と。。。


これは『パンデピス』にあわせると、最強の組合わせになりました。

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もちろん、クリスマスの紅茶やフルーツティ系(ボラボラやフルーツパンのフルーツティ)と併せても、とってもおいしくなりそうです。軽めのアップルパイなので、特にフルーツティとの組合わせは期待できそうです!



さて、今週はもっともっと断捨離して、さらに楽しく12月を迎えたいと思います。

お疲れさまでした!




by enchan-the | 2017-11-29 22:25 | 日々

はやく、紅茶のお手紙を商品としてご紹介したいなあ〜と、準備中のこの頃。

お世話になっている郵便局の方とお打ち合わせをしておりました。

今回、できあがった封筒はとってもしっかりしているのでエアメールにも対応できます。もちろん、プチギフトにもお使いいただけます。


そんな中…..突如いただいた、スタンプセット!!

すご〜い!!真面目そうな担当者さんが静か〜にカバンから…. こんなにかわいいものを出してみせるので、そのギャップとともに、思いっきり盛り上がってしまいました。
う、うれしい。。。


外国に行くと、どの国の郵便局もなかなか好感度の高いグッズが置いてあっていいなあと思っておりましたが、日本の郵便局は、なんとも不思議なかわいらしさがあるものが多いですね。陶器の郵便ポストの貯金箱(カラフルな)とか。

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大きな郵便局内ではたくさん活躍しているカート付きのパレットですね。
扉がひらくので、それも4つも! また感動、、、。なんてかわいいんでしょう。


さて、遠くにお住まいのみなさまへ、どうやってお手軽に紅茶をお送りするか。
試行錯誤しております。
アンシャンテの紅茶はベースのお茶の葉も大きい上、お花や果物、ショコラやキャラメルなど、いろいろ入っているのでボリュームがたっぷり。日本茶のようにぺたんこになると便利なのですが…ほど遠い大きさで;;。 なんとかもう少し試行錯誤、工夫してみます!

このハンコをぺたぺたたくさん押せる日が早く来るように〜。


それにしてもこのハンコセット。今日一番うれしい出来事でした。^^;


どうぞよい週末を。






by enchan-the | 2017-11-17 19:48 | 日々

ENCHAN-THÉ(アンシャンテ)の15回めの誕生日ももうすぐだけれど、本日は、私たちのティーブレンダー、ブリジットのお誕生日☆

少し遠いBordeauxへ思いを馳せつつ、お祝いを。


近頃は、あちこちの会社やお店でも、お茶に一番詳しい人たちが現場から離れ気味で寂しい限り。

10年経つというのはこういうことか。と、早くもっともっといろいろ学ばなければなあと思います。

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数ヶ月前に会ったばかりなのに、一緒に笑っていない時間が増えるとちょっと寂しい。


今日はたくさんの人たちが、あなたの事を考えますよ〜。

あなたの作った素敵なお茶を飲みながら!ね。

Bon anniversaire!!


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by enchan-the | 2017-11-16 23:19 | 日々

気がつけば、今年もまた新酒のシーズン。
なぜか私たちの貨物は毎年、混雑の中、新酒に巻き込まれつつ、一緒に到着することになってしまっているようで?クリスマスの紅茶や冬の紅茶最終便もようやく到着しました。

ボージョレー → チーズとつながって、モン・ドールやコンテが恋しくなる秋です。
ジュラを訪ねたのは2年前だったか3年前だったか。懐かしいなあ〜。
おいしいダージリンといっしょに、たくさんのチーズをものすご〜くたくさん食べたいこの頃です。


山の家での朝ごはん。
この村のチーズやさんはとっても素晴らしかった!

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じつは、本当にめずらしく、数年ぶりに風邪をひいてしまい、本格的な風邪はたぶん8年か10年ぶりくらい?? なかなか復帰できず、若干参っております。^^;
本日は海外の人たちと多々連絡をとっており、かなり元気をもらっておりますが、最近の翻訳機能は優れているのか、日本語を知らないはずのM氏が『お早い回復を願っております!』などと書いてくるのでさらに笑わせてもらって….。繁忙期ですが、少しだけマイペースで過ごしております。


フト気がつくと、どういうわけか、本棚の前に一冊のノートが。どうしてこんなところにこんなノートがあるのかな?
と思いながら開いてみると。2007年にフランスで取材をしていたノートで、その最後のページには、どうやら10年前の『もみじ市』の準備について書いてあるページがあって、とっても驚きました。

紙コップ800個とか、水20リットル×6とか…お茶のサンプルを作って冊子につけるとか!

時々、こうやって不思議なコトが起こるんですね〜。


そのノートは、記念すべき「ENCHAN-THÉ」はじめての冊子をつくるために、私が現地でお世話になっているたくさんの人々にたっぷりお話を聞いたことが書かれていました。ステキな言葉がいっぱい書かれているのを読みながら、初心にかえり。

この10年で日本の紅茶の世界も少し変わったけれど、私たちだからできることは、本物のフランス紅茶をヨーロッパの紅茶を丁寧に紹介していくこと。
自分が本当にいいなあと思える、作っている方々をリスペクトできる人や会社と仕事をして、いつでもユニークで独創的な紅茶の会社であること。これを忘れずに、たくさんの方々に、ゆったりとした心地よいお茶の時間を過ごしていただけるように役に立つ仕事を続けていこうと改めて強く思いました。


ずっと走っていると時々疲れますのでね。^^

はやくもっとミのある仕事をやりとげなければ!
来年からは、もっと集中して!もっとバージョンアップしていきたいと思います。

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なんだか、とても意味のある15周年を迎えられた11月でした。
いつも応援してくださるみなさま、本当にありがとうございます!!

もう少し充電してまたがんばります〜。









by enchan-the | 2017-11-15 22:54 | 日々

お客様のところで、お使いいただいている『大きな紅茶缶』をリニューアルすることになり、長年働いた『大きな紅茶缶』がいい感じに風合いも増していたので、いただいて帰ってきました。


このサイズはとても使いやすいので、日々、忙しいカウンターの向こうでのオペレーションにもとても役に立つはずです。

たくさん!使って頂いて、お疲れさま〜。と、迎えるのもうれしいものです。缶やさんに見せてあげたい。


新しい『大きな紅茶缶』は、ロゴバージョンの方をお届けして。
これもまた、たくさん、しっかりと働いてくれるのを願っております。


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さて、明日からの『紅茶フェス』に、こんなセットもおまけで作れました。
かわいいですよ♡

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ではでは、どうぞよい週末をお過ごしください。





by enchan-the | 2017-11-10 18:02 | 日々

久しぶりのイヴェントが終って、去年もその前も、そのまた前も、ずっと忙しい秋を過ごしていたので、やっと深呼吸できるような落ちついた午後がやってきて、ホッとしております。

得意の断捨離!で整理整頓し続けて、今月は引続き、いろいろ片付けて次の仕事に備えようと準備中です。


さて、人気の大きな紅茶缶に新しいデザインが登場しました。

LES BOÎTES180とは違った魅力があるのは、手塗りならではのやさしい風合いでしょうか。
『アンシャンテ・ホワイト』という特別な白を作っていただいて塗ってもらっています。^^

ウチ蓋がついているので湿気も怖くない。と、安心の大きな缶は、紅茶はもちろん、大きいのでお菓子や乾物、珈琲豆など、なんでも入れられます。


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10年ものロングセラーのフランスの友人作↓のイラスト缶も白、黒、シエルと変わらず人気です。シンプルなものはあまり飽きないのですね。


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秋なので、ブレードランナーでも観たいなあと思いつつ、このイラスト↑を書いてくれたミッシェルが出ている『SUR QUEL PIED DANSER / ジュリーと恋と靴工場』が公開されているので、まずは、それを見に行かなくっちゃ!


なんとも、フランスが恋しい秋です。


どうぞ楽しい連休をお過ごしください!



by enchan-the | 2017-11-02 17:47 | 日々

台風も過ぎて、北風も吹いて、すっかり秋らしくなりました。


昨日は、とても台風とは思えないくらいたくさんのお客様でいっぱいで、デパートの集客力はやっぱりすごいなあと。雨の日曜日だったらほぼ家からでない自分には驚くことがいっぱいで、非常に勉強になりました。

賑やかだった昨日のおかげさまで、商品も大変少なくなってしまいましたが、『アンシャンテ・カフェスタイル』は、明日まで開催しております!


『ターブル アルチザン ノール』も評判がよくてホッとしました。
ティーカップ&ソーサーやマグカップも、賞賛のお声をたくさんいただけて、一目惚れのように「気に入った」と、ご主人の分と自分の分と、マグカップを2個お買い上げくださった外国の方が特に印象的でした。

そうですよー『ターブル アルチザン ノール』の道具が自分の生活の中にあったら、とってもキモチ良くなると思います。
北国で作られる『ターブル アルチザン ノール』の道具は、どれも清々しい美しいものばかり。
これから多くの方々に使っていただけるよう、準備に励みます。



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台風というか、嵐のような数週間が過ぎ、気がつけば秋も深まって。

近所のパン屋さんへ寄ったら、芋、栗、カボチャパンやカボチパイなど、オレンジ色のパンがたくさん並んでいました。

なんと、気がつけば月末で!!
驚いております。

今年もあと2ヶ月なんて…..。
明日からはまた心を整え、がんばろうと思います。


『アンシャンテ・カフェスタイル』へご来場くださったみなさま、誠にありがとうございました。



by enchan-the | 2017-10-30 22:10 | 日々



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