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カテゴリ:デザート・おやつ

  • イギリスでひな祭り♪ヨーグルトミルクバナナカップケーキ
    [ 2012-03-04 03:42 ]
  • バレンタイン特集☆1
    [ 2012-02-05 00:31 ]
  • 今日はハロウィン☆パーティーにチーズストロー♪
    [ 2011-10-31 02:33 ]
  • かぼちゃとサツマイモのもっちりバターお焼き
    [ 2011-10-30 06:51 ]
  • ベーコンとマッシュルームのチーズパイ
    [ 2011-09-27 00:00 ]
  • トルティーヤのハニーシュガ―チップス
    [ 2011-09-26 00:11 ]
  • ウーマンエキサイト「キッチン」インタビュー
    [ 2011-08-08 00:05 ]
  • クリチー抹茶あずきサンド
    [ 2011-05-01 04:30 ]
  • きな粉とゴマのハニーパンケーキ
    [ 2011-03-22 02:43 ]
  • 2011年版 お餅のころりん焼き 屋台味
    [ 2011-01-04 04:34 ]


レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました♪

ひな祭り☆
そして娘の誕生日☆
ダブルでお祝いです♪

みんちゃんの希望で今年はカップケーキを作りました☆

しっとりヨーグルトとコンデンスミルク、そしてバナナを加えてやさしい味わい☆

甘さ控えめですが上にデコレーションしたアイシングと一緒に食べたらパーフェクトな甘さ♪

私はまだお菓子を余り作らなかった頃は、アイシングってなんだか面倒だな~って思ってましたが、料理もそうですがお菓子も慣れなんだな~と実感!
今ではアイシングもささっと準備できてなんだか嬉しい☆

今日はイギリス料理のご紹介というよりは、イギリスでも親しまれているお菓子としてカップケーキをご紹介しています♪
これは何度も試作していたのでその時のデコレーションなどもご紹介しています♪


みんちゃんのお友達のおうちで頂いたカップケーキが美味しかったのでお聞きしたらコンデンスミルクが入っているのよ~と教えてくれました^^
でもかなり甘かったのでヨーグルトとバナナを入れて自分好みに仕上げました♪

レシピブログのほうにも書きましたが、私はふんわりしたカップケーキも好きですが、しっとりしたカップケーキが好みです。
しっとりが好みの方はぜひぜひお試しください。
時間がたってもしっとり感が持続します!←あ、、化粧品みたいな表現になってしまった^^;


イギリスでひな祭り♪ヨーグルトミルクバナナカップケーキ←こちらからレシピご覧になれます♪

その後はここでみんなでティーパーティー☆戻ってきてくださいね~^^
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イギリスでひな祭り♪ヨーグルトミルクバナナカップケーキのレシピはこちらです☆←ここ♪
ここ数日イギリスとっても寒い毎日が続いています。
雪降るかも!!なんて言うニュースも流れていたり。

さてさて!新番組「Calie INNER BEAUTY」「BEAUTE DU MONDE」と言うコーナーで女性が大好きなビューティーに関する話題、イギリスのトレンドの傾向や流行っているもの、そしてもちろん2月ですからバレンタインレシピ、ヘルシー女子会レシピなどなど盛りだくさんで2月のゲストとしてお話させていただいています。

限られた短い時間で語れないことがいっぱいありますので(笑)ブログで更に詳しくおしゃべり出来ればと思っています♪
バレンタインアイデア満載です!(笑)

お写真盛りだくさんでご紹介していきますのでぜひご覧くださいね♪よかったら応援お願いします♪
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バレンタイン特集☆1続きはこちらからご覧ください☆←ここ♪
レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントはおいしいイギリス料理」更新しました。

今日はハロウィンですね☆
イギリスでも年々盛り上がり度は上昇している気がします。(笑)

月曜日本番は楽しくお友達と集まったりする方もいるみたいでいいですね♪
いいな~☆

そんな時にピッタリなスナックを今日はご紹介します。
今回のハロウィンに間に合わなくっても大丈夫!!!
これから楽しいパーティーの時期ですから♪(笑)

作るの大変??って思ってしまいそうですが、作り始めたら案外簡単にできてしまいます。
それをわかっていただけるように写真盛りだくさんでわかりやすくご紹介しています!

チーズストロー←こちらからレシピご覧になれます☆


とってもおいしいし食べやすくって見た目もかわいいスナックに応援お願いします♪

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続きはこちらからどうぞ~☆←ここ♪

もうすぐハロウィーン♪今日は大好きなかぼちゃとサツマイモでほっとする日本茶に合う素朴なお菓子を作りました♪

イギリスでも美味しいサツマイモも買えます!

ちょっと日本のものより水分が多い気もしますがこのスーパーのこちらのものは甘みも程よく私は好きです☆

そして、ハロウィンと言えば連想してしまうカボチャ!!
今日はフレッシュな、カボチャに出会えず缶詰めのピューレですが美味しいです!
一緒に合わせてバター風味で焼きました☆

今日は程よいモチモチ感と素材のおいしさを存分に楽しみたかったので薄力粉の量は少なめにしましたが、薄力粉の量をもう少し増量するとモチモチ感も上がります!

いよいよ月曜日はハロウィン☆
お化けも悲鳴をあげちゃう美味しさです!!(笑)

←いつもありがとう!



かぼちゃとサツマイモのもっちりバターお焼きのレシピはこちらです☆←ここ♪


味わい深いマッシュルームとベーコンをパイで包んで美味しいスナック☆
粉チーズ入りで風味豊かに仕上げました!
思わず手が伸びる1品です。

マッシュルームを使っていますが他のきのこでも美味しく代用できます♪

お子さんと一緒に包んで楽しく作れます。

秋の行楽にもぴったり☆
紅茶にもジュースにも(笑)よく合います!←あれ?!今日はノンアルコール^^



旨みがパイ生地の中で美味しくコラボした1品に応援お願いします♪

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ベーコンとマッシュルームのチーズパイのレシピはこちらです♪←ここ☆
在英日本人の方のための情報誌ジャ―二ーにてたっぷりチーズのカリカリチヂミをご紹介していますが手違いで水100mlが抜けています。
すでに作ってくださった方もいらっしゃると思います。
本当に申し訳ありません。コメント欄開けておきますので何かありましたら遠慮なくメッセージ受け付けております。



ソフトトルティーヤをからっと揚げて蜂蜜とアイシングシュガ―をふりかけるだけでお手軽美味しいスナックができ上がり♪

揚げる時間も短時間。
今回のレシピは特に海外在住の方には作りやすい材料だと思います^^
ぜひぜひソフトトルティーヤが手に入ったらお試しください♪

病みつきです!!
私も思わず食べずぎて、、後悔^^;
でも!!仕方ない!!
食欲の秋ですから~^^

ぱりぱり♪ぽりぽり☆やさしい甘さが魅力の簡単おやつに応援お願いします♪

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トルティーヤのハニーシュガ―チップスのレシピはこちらです♪←ここ♪
ウーマンエキサイトキッチンのブロガー特集でインタビューして頂きました♪

最近はお菓子やパンも少しずつ作る機会が増えて楽しんでます♪
この前ハリーの助けを借りて(笑)なんとか作ったホットクロスバンと言うパンです^^


もっちり!でもやわらかい~~と魅力いっぱいのパンです。
パンの発酵させたりと言う作業が苦手かな。。。
もともとせっかちなので待つのが辛すぎる~~。(笑)

そして私の好きな日本のおすすめのパン屋さん、スイーツショップやイギリスのお気に入りアフタヌーンティーのお店のご紹介などもさせていただいています!

お写真盛りだくさんです^^
楽しんでいただけるといいな~。
お時間あったらぜひ遊びに行ってみてください^^

ウーマンエキサイト「キッチン」インタビュー←こちらからご覧になれます。


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続きはこちらから~^^←ここ♪



クリームチーズにあずきのやさしい甘さが程良くからんで抹茶風味もプラス!
病みつき間違いなしの和風な甘いサンドイッチです。クラッカーに乗せても美味しいです。

やっぱり抹茶やあずきのお味はほっとしますね^^


クリチー抹茶あずきサンドのレシピはこちらです♪←ここ^^


今日はお友達からホットプレートで出来るレシピはない?とメールをもらいました。
ホットプレートでも普通にフライパンでも作れます。

香ばしいきな粉とゴマにやさしい自然な甘さの蜂蜜。卵を使わないで作ります。

甘め控えめなのでお好みで上から蜂蜜を垂らしていいですね。

素朴なおやつ、ぜひ召し上がれ。

材料 約直径5センチ10個分

小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
きな粉 大さじ3
牛乳 100ml (水で代用可)
白ごま 大さじ3
蜂蜜 大さじ3

作り方
1、すべての材料をボウルに入れてスプーンでよく混ぜる。

2、フライパン(またはホットプレート)にサラダ油(分量外)を熱し1、を2つのスプーンを使って形を整えながら丸型におとして弱火で焼く。

3、プツプツと小さな泡が出たら裏返してゆっくり中まで火を通しながら焼いて完成。

ふんわり素朴な美味しさです。


☆ポイント☆きな粉白ゴマ両方揃っていない場合はどちらかだけでも作れますよ。

今日は一日中お友達へメールしているうちに終わってしまいました。
家の片付けもちょっとしたり。
あとは週末に出来なかったランニングをしたりして静かな1日を過ごしていました。

土曜日に車が故障・・・
カントリーに住んでいるので車なしの生活はかなり大変です。
明日は代車が来ますがオートマ車ではなく、マニュアル車。
そ、そ、そんな~~。困ったぞ><
ドキドキな1日になりそうです。

安全運転心がけます!
では、また明日^^

今年最初のレシピは!!やっぱりお餅~~!!(笑)
毎年お餅のころりん焼きレシピをアップしています☆
初代!お餅のころりん焼き 
2009年版 お餅のころりん焼き☆ごま風味
2010年版 お餅のころりん焼き メイプル黒ゴマ味


2011年版は!!!とんかつソース、鰹節、青のり!そしてマヨネーズで屋台風味☆
ちょっぴり甘いとんかつソースがお餅に絡まってとっても美味しいです!

パクパク食べられるプチサイズ☆フライパンでぱぱっと作れるのも魅力的!!

小腹がすいたらすぐに作っちゃおう☆(笑)ぽちっと応援お願いします♪ありがとう~♪
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2011年版 お餅のころりん焼き 屋台味のレシピはこちらです☆
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