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カテゴリ:イギリス料理

  • イギリスパブ料理でくつろぎタイム♪
    [ 2012-05-03 05:46 ]
  • ミニスコッチエッグ
    [ 2012-04-12 05:39 ]
  • フィッシャーマンズキャセロール(漁師さんのキャセロール)
    [ 2012-02-11 04:11 ]
  • クイーンオブプディング(QUEEN OF PUDDINGS)
    [ 2012-02-04 03:33 ]
  • ベーコンバティ―&かかし君大変身!
    [ 2012-01-28 04:17 ]
  • ハーブ&オニオンスタフィング
    [ 2011-12-22 17:10 ]
  • チキンにクランベリーソースとクリスマスツリーとプチパーティー
    [ 2011-12-16 06:39 ]
  • ローストチキンスタフィング入りとグレイビーソース
    [ 2011-12-08 07:55 ]
  • カンバーランドパイと楽しいランチ会♪
    [ 2011-11-30 03:37 ]
  • イギリスのパン
    [ 2011-10-15 11:27 ]
ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流心豊かな毎日】更新しました♪
今日は一緒に美味しいお料理を食べながら一緒にくつろぎましょう♪
ゆっくり流れる時間で元気をチャージ☆(笑)

はい!みんなで出発♪(笑)

イギリスパブ料理でくつろぎタイム♪←こちらから記事ご覧になれます。

後半はみんなでカムデンマーケットへ行きましょう~☆
戻ってきてね♪(笑)

出発の前に応援お願いします☆



カムデンマーケットへの入り口はこちらです☆←ここをクリック☆


レシピブログ連載【いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理更新しました☆

これから過ごしやすい時期になりますね☆
やっぱりピクニックしたり外で過ごすひと時は心も体もリフレッシュ♪
元気に繋がりますね♪

そんな時にぴったりのスコッチエッグを紹介します♪
前に普通サイズのスコッチエッグをご紹介しましたが、今日はかわいいミニサイズ☆
大好きなうずらの卵が真ん中にかくれんぼ^^

みなさんに作りたい~~と行動に移して頂けるように(笑)作り方写真盛りだくさんでお届けしま~す♪
ぜひご覧ください♪

ミニスコッチエッグ(作り方写真付き♪)←こちらからレシピご覧になれます♪

そして今日も続きま~す☆ギリシャへGO!!

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レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました♪

今日は寒い今の時期にぴったりのフィッシャーマンズキャセロールです☆

イギリスで人気のおしゃれな美味しいお料理も出してくれるガストロパブと言うパブがあります。
お料理もお酒もあって家族では楽しめる気軽で心地よい雰囲気です。
家の近くにもこのガストロパブがいくつかありますがそのひとつに行った時に黒板に書いてあったスペシャルメニューの中の一つでこちらのお料理を見つけました♪

一口食べて・・・・

な、な、懐かしい味がする。。。。

はて、、、

昔どこかで食べたような。。。。

どこだっけ??

・・・・・

・・・・

あ!!そうだ!!伊豆に言ったときにどこかのレストランで食べたのにすごく似てる!!

とまた記憶は一気に日本の伊豆にひとっ飛び~~♪(笑)

今日は海老とタラは生を使い、そのほかの魚介類は手軽にできるようにシーフードミックスでアレンジ♪

シーフードの美味しさたっぷりのキャセロールです♪
ご飯にもパンにもよく合います♪


フィッシャーマンズキャセロール←レシピはこちらからご覧になれます^^

今日は朝起きたら・・・


どうしよう・・・
ロンドンへ行くのに。。。

でも!途中晴れてきてなんとか電車も平常通り☆行ってきました♪久しぶりにロンドン!

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イギリスも日本も寒い2月!
そんな時にぴったりの温かいデザートです♪

これを初めて食べたのは、、、義理兄の手作りだった^^;
男性なのにこんな豪華なデザート作れちゃうの?とある意味衝撃でした!
(うちの主人は全くと言っていいほどお料理しませんから><)
 
その次に義理兄宅へ行く時に作りたいとお願いして一緒に作った思い出の1品です♪
見た目は豪華ですが作ってみれば思うよりシンプルにできちゃいます♪
寒い日は温かいお料理やデザートでほっこりして下さいね♪

クイーンオブプディング(QUEEN OF PUDDINGS)←こちらからレシピご覧になれます♪


そして、今日のランチは寒かったので、、、、あれ!!を食べました☆
デザートの後はまたぜひこちらに戻って来てくださいね♪

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今日はベーコンバティ― (BACON BUTTIES)というお料理です!なんて・・・・
かっこよくスタートしたのはよいのですが、、、、レシピとしてご紹介するには簡単すぎ!!

要約すると!ずばり!!
ベーコンサンドイッチなのです。(笑)


でも、こういう立派な名前がつけられているので一度はこちらの連載に登場させようと思いご紹介させていただきます!

さあ!週末に!!ベーコンバティ― (BACON BUTTIES)で楽しい朝食いかがですか?

ベーコンバティ― ←記事はこちらからご覧になれます♪


そうそう!!イギリス関連と言うことで思い出しましたが2012年!今年はロンドンオリンピック!!
朝のニュース番組などではたびたびオリンピック関連のニュースは取り上げられるもののまだ静か!
な~~んて思ってたら今日近くのスーパーへいったらこれが売られてました!!

スーパー用オリンピック仕様お買いものエコバック!(笑)

少しずついろいろなところで盛り上がっているのですね~~^^
また何か目についたらいろいろとご紹介します♪

そして、今日はかかし君が、、え?!

あれに変身してた!!!!(笑)
そのお話は後でしますので戻ってきてくださいね~~♪
待ってます♪

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今日は耐熱皿の上で焼き上げます!
とっても簡単!ハーブの香りで豚ひき肉が美味しくなります!

ローストの横に添えられる事が多いお料理ですが単品でも美味しいです!
気軽に作ってみてください~♪
そしてクリスマスのテーブルコーディネート☆ちょっと違うバージョンもご紹介しています♪

ハーブ&オニオンスタフィング&テーブルもクリスマス♪←こちらからレシピご覧になれます♪

今年もやっと^^;クリスマスツリーを飾りました~^^

その様子は後ほど♪
戻ってきてくださ~い♪(笑)

←ありがとうございます^^


今年のクリスマスツリー♪←こちらからご覧になれます。←ここ☆
レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました♪

やっともみの木を買いに行けました♪
一度行ったら売り切れ~~><
午後入荷するよ~~って言われてまた買いに行きました^^


そして先日ご紹介した超本格!ローストチキンスタフィング入りとグレイビーソースにぴったり!!
鶏肉やターキーによく合うクランベリーソースをご紹介しています!

お時間あったらぜひぜひご覧ください~^^



チキンにクランベリーソースとクリスマスツリー←レシピはこちらからご覧ください☆

さて!今日はプチパーティーしましょう☆
準備して待っているのでぜひ戻ってきてください!!(笑)

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レシピブログ連載【いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理】更新しました♪

もうすぐクリスマス!!
楽しい時期ですね~^^

街中がぱっと明るくって音楽も流れて!いよいよ今年も最後の月☆
そう思うと毎日大切に過ごさねば!と改めて思います!!
(とは言っても相変わらず落ち着かない私ですが^^;)

今日は鶏の中にパン粉とレモンと玉ねぎをスタフィングにして詰めて焼きあげます☆
詳しい話は連載の中でお話しているのでもしよかったらぜひ遊びに行ってみてください~^^

一緒にグレイビーソースもご紹介しています☆
今年はイギリスチックなクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか?
もちろんギネスも一緒に~~♪←そこ大事!!(笑)

普段はお肉は胸肉を斜めに切り始めることが多いのですが今日は中のスタフィングをお見せしたかったのでこんな感じに切りました!

見えるかなぁ~~^^
このスタフィングが本当に美味しいのです☆

あ、、このまま・・・長くなりそうなので!!続きはぜひぜひレシピブログのほうでご覧ください☆(笑)

超本格!ローストチキンスタフィング入りとグレイビーソース←こちらからご覧になれます☆

そして~~!戻って来たら今日こそ落ち着ける家のようなパブで飲みましょう!!
先に行って待ってます!!(笑)

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今日は寒いこの季節にぴったりの美味しいオーブン料理をご紹介します☆
コテージパイはおなじみですがこちらにチーズ風味をプラス☆
更にコクがあって男子もお子さんも大喜びなレシピです。

外はかりっと!!
中は柔らかマッシュポテトとジューシーひき肉で心もお腹も大満足!!(笑)

焼きたての美味しさぜひぜひ召し上がってください~^^

カンバーランドパイ←こちらからレシピご覧になれます☆

さて!!この後は楽しいランチ会です!!
皆さんもぜひどうぞ~~^^
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今日は8月に行ったレシピブログキッチンイベントで「イギリスでどんなパンがあるの?」というご質問を頂きました。

パンも好きですがやっぱりご飯がメインな私。。。

そういえばお友達が作ってプレゼントしてくださるパンは美味い~~と倒れそうに(笑)なりながら食べるのですが、普段買うパンは食パンを何気なく買う事が多かったかも。。。

しっかり自分もお店に行って目で確かめてから、イベントに来てくださった皆さんにお見せしたかったので「宿題にさせてください!」とお願いしました。

イベントに来てくださったみなさん、本当に遅くなりました!
宿題提出~~!!やっとやっと^^;

イギリスのパン事情←こちらからご覧になれます^^
サンドイッチの具の話しやハロウィン仕様な盛り付けもよかったら見てください^^


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