2010年 09月 03日
オクラの紫蘇つくね
子供のころは図工の成績は・・
はっきり言っていまいち。（苦笑）
通知表には必ずいろいろ書かれて最後の締めくくりは「もう少し丁寧に仕上げましょう。」で終わる事が多かったっけ・・ははは～～←笑ってごまかす。＞＜
でもお料理をいろいろ考えて作るのって楽しいな～☆
こんな風にお肉をオクラにぺたぺたくっつけたり♪（笑）
いつになく真剣な表情だったらしく、みんちゃんにパパラッチされるあり様です。（爆）
しかもそれに気がつかないぐらい集中！！
そうだ、、通知表に「違うことを考えている時があり・・・」ってフレーズもよく見かけた覚えが。。。
要は集中力なさすぎ？！だったの？？
でもいまは立派に集中できま～す！（笑）あ、、お料理のことだけか？！（笑）
そんな話はおいておいて！←自分で持ち出した話ですが。（爆）
今日は大好きなオクラをしそ風味の豚ひきで優しく包んで竹串を使ってつくね風。
つくねと思って食べるから、一口食べてみんなのあれ？？な不思議顔も嬉しい！！（笑）
甘辛照り焼きソースでほっとする味☆
ビールがほしくなります♪
お料理作ったのは・・・平日・・・
でも！今日は正真正銘！金曜日♪
おうち居酒屋で楽しみましょう～☆
←ぽちっと愛の（笑）応援クリックお願いします♪いつもありがとう～材料 ８本分
オクラ ８本
サラダ油 大さじ１
Ａ
豚ひき肉 ２００ｇ
紫蘇みじん切り ７枚
卵 １個
小麦粉 大さじ１
塩 ２つまみ
Ｂ
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
作り方
１、おくらは塩をふり、両手で軽くこすり、表面のうぶ毛をきれいに取り除き軽く水で流しヘタの部分を切り落とし、水気をよく拭き取っておく。
２、Ａを粘りが出るまでよく混ぜ合わせてオクラを包む。
３、フライパンにサラダ油を熱し、２、を転がしながら焼いてＢを加えて材料に絡まって照りが出てきたら火を止める。
４、串に刺して盛り付けて完成☆
＊今日はぼ～～っとしてしまい肝心な断面図を撮り忘れて・・・食べてしまった～～＞＜（笑）ごめんね＞＜＊
七味唐辛子もお好みで☆
みんなをびっくりさせちゃおう☆（笑）
作りついでに丸っこい♪つくねも作りました☆
さて中身は？？
プチトマトは失敗＞＜
美味しいけれど中の汁がびゅ～んと出てきてしまいました。（苦笑）
ウズラの卵はとっても美味しかった＾＾
もちろんオクラも絶品ですよ～～♪（笑）
発売日が近づいてます～☆
９月７日（火曜日）に集英社からからお料理＠ＬＥＥというムック本が出版されます。
お料理ブロガーさん（私を含めて）７名のお野菜メインのレシピなど、そのほかお料理についての楽しい記事が掲載されています。ぜひ手にとって見て下さったら嬉しいな～＾＾
ケータリングしているときのお写真なども掲載されています♪
こちらから予約できます♪
☆アマゾン
☆楽天
ＬＥＥのWebサイトでも期限限定で９月７日から今回のブロガーさんが日替わりで５週にわたってレシピを紹介することになりました。いっちゃんの担当は月曜日＾＾始まりましたら改めてアドレスなどお伝えします＾＾
お料理教室のお知らせです♪
「お料理＠ＬＥＥの中のいっちゃんレシピでお料理教室」
本の中でご紹介させていただいているお料理とWebでご紹介するお料理をメインに（他のレシピも入ります。）
一緒にお料理しませんか♪
すでにたくさんのお申込みいただきありがとうございます＾＾
各日 定員８名
お申込みの日はまだ確定してらっしゃらない方もいらっしゃいますが今の時点での情報を追記しておきます。
随時変更していると思うので興味のある方はチェックしてみてくださいね＾＾
日程
９月９日（木曜日） １１時～３時 残席 ３名
９月１８日（土曜日）１１時～３時 満席
９月２５日（土曜日）１１時～３時 残席４名
１０月４日（月曜日）１１時～３時 残席４名
詳しくは、
いっちゃんの楽しいお料理教室でご覧ください。←興味のある方はこちらから詳細ご覧ください。
皆様と楽しく美味しい時間を過ごせる事を心から楽しみにしています♪
この前は家族でまた外食～♪
もっちろん！！食前酒を飲みにパブへ行くことは我が家の決まり？！（笑）
パブに向かってみんな元気に出発！！
着いた～～！！
あ、、うちのワンコスター君と同じ名前のパブ☆
それだけでなんか親しみが＾＾
中に入って迷います・・・何にしようかな・・・
あ、、どうでもいいけれどイケメンのお兄さんがサーブしてくれるんだ！（爆）
今日はこれにしよう～！
洋ナシのお酒☆今年はよく飲みました＾＾←あ、、過去形で終わらせたくない～～。（笑）現在進行形＾＾
お庭で飲もうかな～・・・
人気のパブだから座れない～～。
と、言うことで戻ってきました＾＾
ほっと一息☆
グビグビ～～♪（笑）
ごくごく～～☆
お替り～～！！
画像なくてごめんなさい。
飲むのに夢中～♪（笑）
もう、居心地良くってここにずっといたいよ～～と言っている私の耳を主人が引っ張って（爆）次の店に移動！
いたたた・・・・耳引っ張らないで＞＜
チェーン店ですがこぎれいで家族で食べるにはちょうど良い＾＾
種類豊富☆
この日はどのワインも正規の値段の半額キャンペーン中☆
おお～！
と言うわけでワインに決定！
前菜は勉強も兼ねてわさび天ぷら☆（こんな名前になってました。トホホ・・・）
衣がちょっと人工的。
やっぱり自分で作るのが最高～～♪（爆）←って家族にアピール！！
ナチョスは間違いなく！美味しかった～～☆
ハリーはメインに大人なカレーをチョイス☆
みんちゃんはスカンピーという海老フライのような揚げもの☆
私はレストランに行くと必ずご飯が付いているものを頼んでしまう～。（笑）
チリコンカーネ！
デザートはいっちゃんギブアップ！
だって家に帰ってまだのみたいも～ん☆（笑）
ここで主人が女子な発言！
「デザートは別腹」・・・ＢＹ日本語。（爆）
ひ～～＞＜ちょっと。。。なにそれ？！
私のセリフなのに～～！！（笑）
１０００カロリーは軽くありそうだ。（苦笑）
そして美味しく食べた後は運動しながら帰りましょう～☆
わ～随分暗くなっちゃった＾＾
なんだかお化けが出そう？！
そんなときは大きな声で歌を歌おう～～♪
転ばないように気をつけて♪
下を見て歩いてたら、気がつかなかったけど、主人が一言！！
あ！！こうもり！！
すごい速さで飛んでて写真には撮れませんでした＞＜
まあ、、、見えなくってよかったかも。（笑）
コメントそしてつくれぽありがとうございます＾＾
今日は息子の学校登校初日でバタバタしすぎてしまいました。
また明日作ったよ～♪ご紹介させていただきますね。
温かいコメント嬉しかったです♪
ハロウィンはまだですが、なんかすでにそんな雰囲気を感じて頂けましたか？（笑）お出かけ楽しんで頂けたら♪
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いっちゃんこんばんは＾＾
オクラとシソのつくね、
うほほほ～とってもおいしそう
一つ二つ・・・手が止まらないだろうな＾＾；
豚ひき肉で作るのが新鮮だな♪
昨日はレシピブログの方へありがとう＾＾
そうだね～のんびりマイペースに行きます♪
今までもマイペースだったけど
今まで以上に・・・！
毎日の生活、時間を大切に過ごしていきます♪
本当にありがとう！
オクラとシソのつくね、
うほほほ～とってもおいしそう
一つ二つ・・・手が止まらないだろうな＾＾；
豚ひき肉で作るのが新鮮だな♪
昨日はレシピブログの方へありがとう＾＾
そうだね～のんびりマイペースに行きます♪
今までもマイペースだったけど
今まで以上に・・・！
毎日の生活、時間を大切に過ごしていきます♪
本当にありがとう！
Commented at 2010-09-03 06:36 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-09-03 06:57ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
おはよう～
つくね♪かと思いきや何てアイデア♪♪
オクラが入ってるなんてね
食べてビックリだね！！
これはホントビールが必須ね(笑)
つくね♪かと思いきや何てアイデア♪♪
オクラが入ってるなんてね
食べてビックリだね！！
これはホントビールが必須ね(笑)
Commented at 2010-09-03 07:27ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-09-03 07:34 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
いっちゃんおはようございます！
おくらをひき肉で巻いてしまうのですね！
やっぱりこういうお団子やハンバーグは
卵を入れた方がいいのかなぁ。？
卵の代わりになるつなぎか、使わなくても
いっぱいこねたらネバネバするかなぁ・・・
すごく美味しそうなので早速作ってみますねー!(^^)!
ひゃ～～イケメンお兄さん！かっこよすぎますね（♪）
デ、デザートは別腹・・・・・（(笑)）
わ～ほんと、ハロウィンみたい！！！
ハリー君も学校が始まったのですね！
学校が始まるとありがたいけど、
何故かバタバタしますよね（(笑)）ぜぇぜぇ。
いっちゃんもゆっくり休んでね^^
おくらをひき肉で巻いてしまうのですね！
やっぱりこういうお団子やハンバーグは
卵を入れた方がいいのかなぁ。？
卵の代わりになるつなぎか、使わなくても
いっぱいこねたらネバネバするかなぁ・・・
すごく美味しそうなので早速作ってみますねー!(^^)!
ひゃ～～イケメンお兄さん！かっこよすぎますね（♪）
デ、デザートは別腹・・・・・（(笑)）
わ～ほんと、ハロウィンみたい！！！
ハリー君も学校が始まったのですね！
学校が始まるとありがたいけど、
何故かバタバタしますよね（(笑)）ぜぇぜぇ。
いっちゃんもゆっくり休んでね^^
at 2010-09-03 09:11おはようございます＾０＾
なんか日本の居酒屋と違ってパブってほんとイギリス～って感じですね お店もすてき
お料理も知らないのもあったり
ハロウィーン めちゃ感じましたよ＾＾
だいすき！ この暗い雰囲気 こわ～いこわ～い＾＾
きゃ～ いい感じです♪
この前ズッキーニのパルメザンチーズ作りました
おいしかったよ＾０＾
いっちゃんのお料理でレパートリーもふえました♪
いつもありがと～～
なんか日本の居酒屋と違ってパブってほんとイギリス～って感じですね お店もすてき
お料理も知らないのもあったり
ハロウィーン めちゃ感じましたよ＾＾
だいすき！ この暗い雰囲気 こわ～いこわ～い＾＾
きゃ～ いい感じです♪
この前ズッキーニのパルメザンチーズ作りました
おいしかったよ＾０＾
いっちゃんのお料理でレパートリーもふえました♪
いつもありがと～～
このセンスの良さ・・小学校の成績って関係ない?笑
先日夫が
いっちゃん似の美人という触れ込みで職場の仲間を
お客様に・・ほんと似ていて素敵なの・・
よく飲んで楽しかったよ！
オクラのつくね・・アイディアすごい！
先日夫が
いっちゃん似の美人という触れ込みで職場の仲間を
お客様に・・ほんと似ていて素敵なの・・
よく飲んで楽しかったよ！
オクラのつくね・・アイディアすごい！
Commented by ラドクリフ at 2010-09-03 09:40 x笑っちゃった～♪
スクロールしてて、パブのお兄さんカッコイイ～❤と思ったら、いっちゃんも同じコメント書いてたの～。
ダディさんの”別腹”日本語発言も面白かったし～。
あ～写真も良いな～飛んで行きたくなっちゃいます。
週末は”つくね”作ってビールを楽しみますっ♪
良い週末を～
スクロールしてて、パブのお兄さんカッコイイ～❤と思ったら、いっちゃんも同じコメント書いてたの～。
ダディさんの”別腹”日本語発言も面白かったし～。
あ～写真も良いな～飛んで行きたくなっちゃいます。
週末は”つくね”作ってビールを楽しみますっ♪
良い週末を～
ａｎｇｉｅです♪こんにちわ～
すごく、ご無沙汰しました。ので、コメ入れるのが恥ずかしいです
日本はいまだに３５度以上の猛暑日が続いております
昨夜、主人が「オクラと茄子のゴマ炒め」を作ってくれました
朝、いっちゃんのレシピを渡しておいたのです
オクラも茄子も菜園で採れたものです
めちゃめちゃ美味しかったです。オクラを縦きりにして料理するのは初めてでしたが食べやすく、またリクエストしました。
ほとんど、主人が料理するので私はあまりしなくなりました
デザート担当ってことかな。
もちろん！「ＬＥＥ」は買います。そして、主人にプレゼントします♪
すごく、ご無沙汰しました。ので、コメ入れるのが恥ずかしいです
日本はいまだに３５度以上の猛暑日が続いております
昨夜、主人が「オクラと茄子のゴマ炒め」を作ってくれました
朝、いっちゃんのレシピを渡しておいたのです
オクラも茄子も菜園で採れたものです
めちゃめちゃ美味しかったです。オクラを縦きりにして料理するのは初めてでしたが食べやすく、またリクエストしました。
ほとんど、主人が料理するので私はあまりしなくなりました
デザート担当ってことかな。
もちろん！「ＬＥＥ」は買います。そして、主人にプレゼントします♪
遅ればせながら、
スパイシー賞受賞、お料理＠ＬＥＥの出版、ＬＥＥのＷｅｂサイト掲載…。
いっちゃん、アレコレまとめて☆おめでと～う♪
弾けて、乗って、何処までも、
もうこのまんま、突っ走るしかありません＾＾。
スパイシー賞受賞、お料理＠ＬＥＥの出版、ＬＥＥのＷｅｂサイト掲載…。
いっちゃん、アレコレまとめて☆おめでと～う♪
弾けて、乗って、何処までも、
もうこのまんま、突っ走るしかありません＾＾。
Commented at 2010-09-03 19:03 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
美味しそう～♪
オクラ入りちくわの竜田揚げ作りました～
美味しかったー!(^^)! 御馳走さま♪
ちくわのカリッとにオクラのネバァ～がマッチするんですよね～！！！
主人のお弁当に入れていったのですが・・「絶妙～♪」って喜んでいました！
でもねっ！ちくわに入れるサイズのオクラを見つけるのが大変でした～笑。
どこのスーパーでも巨大オクラしか売っていなくてー！
しかも、大袋！！
オクラ入りつくね！キャベツのオクラがけ！
しばらくオクラが続きそう～笑
オクラ入りちくわの竜田揚げ作りました～
美味しかったー!(^^)! 御馳走さま♪
ちくわのカリッとにオクラのネバァ～がマッチするんですよね～！！！
主人のお弁当に入れていったのですが・・「絶妙～♪」って喜んでいました！
でもねっ！ちくわに入れるサイズのオクラを見つけるのが大変でした～笑。
どこのスーパーでも巨大オクラしか売っていなくてー！
しかも、大袋！！
オクラ入りつくね！キャベツのオクラがけ！
しばらくオクラが続きそう～笑
うっ～～～～!!!!! やられた☆
いっちゃん! ﾋﾞｰﾙ!
即行欲しくなっちゃった＾＾ やられました～～～～～＞＜；
最近とんとつくね作ってなかったな。。。。
なるほどね♪ ｵｸﾗを包んじゃう訳ね! すんばらし～～～**
ﾌﾞﾗﾎﾞｰｰｰｰ♪
あ～～～～おなかすいた! 明日これつくろっと＊＾＾＊
いっちゃん! ﾋﾞｰﾙ!
即行欲しくなっちゃった＾＾ やられました～～～～～＞＜；
最近とんとつくね作ってなかったな。。。。
なるほどね♪ ｵｸﾗを包んじゃう訳ね! すんばらし～～～**
ﾌﾞﾗﾎﾞｰｰｰｰ♪
あ～～～～おなかすいた! 明日これつくろっと＊＾＾＊
Commented by シデラル at 2010-09-04 01:49 x御機嫌よう＾＾
やっと、週末よぉ～ん♪
紫蘇つくねとても美味しそう＾＾
そして、沢山のお写真もポストカ－ドみたいで素敵☆
良い週末を！
あｗ待ちに待ったプル－ン買いに行かないとwｗ
やっと、週末よぉ～ん♪
紫蘇つくねとても美味しそう＾＾
そして、沢山のお写真もポストカ－ドみたいで素敵☆
良い週末を！
あｗ待ちに待ったプル－ン買いに行かないとwｗ
天ぷら、という感じではないですよね。なんかフライ，って感じ。。
やっぱり日本の天ぷらが一番、ですよね。
おくらいりの紫蘇つくね、これもまたビールがすすみそう。
中におくらが入ってるとヘルシーだしカロリーも少なくなりそうだし。。いいですね。これとっても
素敵な週末を〜
やっぱり日本の天ぷらが一番、ですよね。
おくらいりの紫蘇つくね、これもまたビールがすすみそう。
中におくらが入ってるとヘルシーだしカロリーも少なくなりそうだし。。いいですね。これとっても
素敵な週末を〜
