2012年 02月 10日
2012年 02月 09日
2012年 02月 08日
肉うどんって大好き！！
大好きなお肉とほっとするお味のスープ♪
たべたい！！
うどん探す！！（笑）
がさごそ・・・
がさごそ・・・
ない＞＜
あ、、ラーメンならこのまえの残りの乾麺がひと束！
だめ～～っ！！
やっぱり肉うどん！！
はっ！！
蕎麦ならあったかも！！
あ、、、
あ、、！！
３束もある～～☆
と言うことで肉そば鍋です☆
でも、、しつこいですがうどんのほうが煮込んでも美味しいのでお勧めです！（笑）
お蕎麦なら、つけ麺っぽく鍋にさらっと入れて少しずつ温めて食べるのがGOODです♪
牛肉も煮込み用のお手軽価格のものをしっかり煮込んでやわらかく仕上げて大変身～～☆
だれもお手軽価格のお肉なんて思いません＾＾きっときっと♪
煮込み用のお肉なら海外の方でも手に入るかな～なんて思って使ってみました。
薄切りだってもちろん美味しい～～☆
でも煮込むからこそあの柔らかくなった食感でしあわせ感じるのかもしれません☆
みんなであったか鍋を囲みましょう～☆一緒にね！！応援お願いします☆
ちょっと目を離した隙にお肉がなくなるので気をつけて＞＜（笑）
↓ ↓ ↓
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2012年 02月 07日
豚と茄子はとっても美味しい組み合わせですね♪
今日は日本でも海外でも気軽に試してみたい～～と思っていただけるような食材でご飯に良く合う美味しいボリュームおかずをご紹介します♪
豚肩ロース肉って程よく脂身があって個人的には大好き♪
そして茄子はとろっと柔らかくって時々無性に食べたくなります♪
もちろん彩り風味共にピーマンも優秀な野菜☆
今日はこの最強３食材にピーナツバターと味噌で作る簡単コクうまソースを絡めましょう。
私は練りゴマが手に入らないときはピーナッツバターで代用することもよくあります。
そのぐらい風味もコクも出て美味しいです。
ピーナツバターはスムーズなものと少し粒が入っているものがありますがお料理にもよりますがスムースのほうがお料理には使いやすいです。
今日は具材は一口サイズで食べやすくしました☆
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2012年 02月 06日
あっと言う間に２月も始まり、節分も終わってバレンタインを待つばかり！
節分はワイン飲んでいたらすっかり忘れてしまいました。あはは私らしい＞＜（笑）
心の中で鬼は外♪福は内！と言っておいたので今年もいい年になりそうです！
ガラにもなく、、、かわい～ハートが大好きな私。←本当に性格が男なのです＾＾；
ハートの物を見るとすぐにほしくなってしまいます♪
この前キッチン用品のお店で見つけたハートの型抜き☆
これを使っておしゃれでラブリーな前菜作りました。
型抜きをする時は底の部分にはしっかりした食材を入れるのがコツ。
真ん中の層に柔らかいもの、そして上には見た目がきれいなものがいいですね♪
今日は底の部分にきゅうり、真ん中にひよこ豆で作るフムス、上にカニカマ☆
きゅうりのしゃきしゃきと爽やかなお味とまろやかフムスとカニカマのコンビネーションもとってもGOOD!
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