◆本日のドルチェ

おしるこ
桜あんみつ
　
　


◆本日のドルチェについて

おしるこ（写真上）は、あんこが優しく甘く、美味。もちの大きさが程よく、添えらえたそば茶とよく合う。しば漬け付き。

桜あんみつ（写真下）は、上部の美しい桜の寒天は見た目よりも歯ごたえがある。
みつ豆はやわらかく、桜の寒天やアイスクリーム・桜の花の塩漬けの下には、あんこ・キウイ・いちご・白玉・カステラなどが「隠されて」いて、口に運ぶごとに楽しみが広がる。



◆本日のBGM音量＝中ぐらい



◆本日のお店

　邑 wagashi＆cafe
　 053-452-8132
　浜松市中区伝馬町60
　

◆コメント・ベツばら

老舗の和菓子店「巖邑堂」の和風カフェ。品のある明るく「和」な店内。
創作あんみつやオリジナルのドリンクも多数ある。

2/24（水）1stミニアルバム『contrail』500枚限定・好評発売中！
2/25（木）より5/30（日）まで全国22ヶ所で "コントレイル" ツアー敢行！！

邑 wagashi＆cafe （カフェ / 新浜松、第一通り、浜松）
★★★★☆ 4.0

Tags:#浜松グルメ #スイーツ #ハシケン　江藤有希 

◆本日のドルチェ

二層プリン
　
　


◆本日のドルチェについて

「二層プリン」は、素材にとことんこだわり、シンプルながらもスプーンですくう度に楽しみと喜びがある。
濃厚でなめらかなプリンと、ミルクと卵のあっさりプリンの2つのプリンにはさまれたキャラメルソース。その量も絶妙。



◆本日のBGM音量＝小さめ


◆本日のお店

　キュイ・ドール　Ｍｉｗａ（ミワ）
　※ホームページなし
　075-711-2322
　京都市左京区北白川上終町11-2
　



◆コメント・ベツばら

併設された『旬菜和食Miwa』のおばんざいも美味。
ランチには「二層プリン」を少し安い値段でプラスすることができる。

2/24（水）1stミニアルバム『contrail』500枚限定・好評発売中！
2/25（木）より全国20ヶ所以上で "コントレイル" ツアー敢行！！

キュイ・ドール　Ｍｉｗａ （カフェ / 茶山、元田中、一乗寺）
★★★★☆ 4.0

◆本日のドルチェ

りんごのタルト
木の実のタルト
　
　

◆本日のドルチェについて

りんごのタルト（写真上）。こんなりんごのタルトは食べたことがない。使用しているりんごは季節ごとに品種がかわり、今回いただいたものはミツが入った「サンふじ」。
うすいパイ生地のようなタルトが絶妙。絶品！

木の実のタルト（写真下）は、松の実やピスタチオなど口に入れるたびに幸せがあふれでる。木の実がたくさん載っている。かなりの充実感。紅茶によく合う。


◆本日のBGM音量＝小さめ


◆本日のお店

　Salon de The AU GRENIER D'OR （サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール）※ホームページなし
　075-468-8625
　京都市中京区堺町通錦小路上ル519-2 冨美家北ビル　2F
　

◆コメント・ベツばら

京都の台所とも言える「錦市場」に近い。入り口から階段を昇ると明るく細長い店内が迎えてくれる。ショーウインドウの中には宝石のようにドルチェが彩られている。
アーモンドを使ったお菓子もおいしい。

2/24（水）1stミニアルバム『contrail』500枚限定・好評発売中！
2/25（木）より全国20ヶ所以上で "コントレイル" ツアー敢行！！

Salon de The AU GRENIER D'OR （ケーキ / 烏丸、四条（京都市営）、河原町）
★★★★☆ 4.0

Tags:#京都グルメ #ハシケン　江藤有希 #スイーツ 

◆本日のドルチェ

エクレール・オ・ピスターシュ
ボワ
ブルディガラ
　
　


◆本日のドルチェについて

エクレール・オ・ピスターシュ（写真上・左）は、なめらかで濃いピスタチオの緑色のクリームが見た目も味も美味しい。
ボワ（写真上・右）は、焦がしたピスタチオやナッツ、ドライフルーツ等がラベンダーの蜂蜜でヌガー（低温で煮詰め固めたもの）にされタルト生地に載せられている。歯ごたえが良く贅沢な味わい。
ブルディガラ（写真下）は、甘さ・酸味・色すべてにパンチが効いていて良い意味でアクが強く、目が覚めるほどのインパクト。


◆本日のBGM音量＝小さめ


◆本日のお店

　ブーランジェリー・ブルディガラ 大阪
　06-6343-7130
　大阪市北区梅田2-5-25 ハービスPLAZA　B2F
　

◆コメント・ベツばら

種類が豊富で美味しいパンも買うこともでき、ドルチェもいただける贅沢なスペース。

2/24（水）1stミニアルバム『contrail』500枚限定・好評発売中！
2/25（木）より全国20ヶ所以上で "コントレイル" ツアー敢行！！

ブーランジェリー・ブルディガラ ハービスPLAZA店 （カフェ / 西梅田、北新地、大阪）
★★★★☆ 4.0

Tags:#大阪グルメ #ハシケン　江藤有希 #スイーツ 

◆本日のドルチェ

ティラミスクレープのタルト
生キャラメルシフォンケーキ
　
　


◆本日のドルチェについて

ティラミスクレープのタルト（写真上）は、ホイップクリームのようなクリーミーな食感があるマスカルポーネチーズを使った口あたりの良いティラミスを、クレープではさんでタルトに載せている。
何層にも重なった味が口の中でとろける。
生キャラメルシフォンケーキ（写真下）は、キャラメルのシフォンケーキに新鮮な生クリームと生キャラメルを載せ仕上げている。
ケーキ生地のきめ細かさ、甘くそして少し苦い絶妙な味のバランス。


◆本日のBGM音量＝中ぐらい


◆本日のお店

　ドルチェマリリッサ・表参道店
　03-3400-1245
　港区北青山3-7-4
　

◆コメント・ベツばら

ここが表参道という場所だということを忘れさせてくれる、こだわりの外観・内装ともにかなり「ガーリー」。
香りの良い「ニナス」の紅茶もいただける。

2/24（水）1stミニアルバム『contrail』500枚限定発売！
2/25（木）より全国20ヶ所以上で "コントレイル" ツアー敢行！！

ドルチェマリリッサ 表参道店 （ケーキ / 表参道、明治神宮前、外苑前）
★★★★☆ 4.0

Tags:#スイーツ #青山グルメ #ハシケン　江藤有希