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◆本日のドルチェ

黒糖アイスクリーム
自家製・杏仁豆腐
 
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◆本日のドルチェについて

シェフ手作りの杏仁豆腐(写真手前)は爽やかな甘みとプルンとした食感が素晴らしい。
黒糖アイス(写真奥)は他のお店のものだが、濃厚かつ爽やかな後味でナイスセレクト。


◆本日のBGM音量=中ぐらい


◆本日のお店

 クーリーズ・クリーク
 03-6459-3313
 港区白金1-2-6
 



◆コメント・ベツばら

高い天井の店内でゆったり味わう美味しい中華料理の数々の後、締めにいただく絶品スイーツは、さりげなく次回を期待させる心地よいアンコール曲に似ている。
11/8(日)クーリーズ・クリーク『ハシケン×江藤有希』

Coolie's Creek (四川料理 / 白金高輪、麻布十番、泉岳寺)
★★★★ 4.0


by betsu-bara | 2009-09-20 16:05 | 東京

カフェ・パンセ(藤沢)

◆本日のドルチェ

モカチーズとアボカドのタルト
パッションフルーツとローズマリーのレアチーズタルト

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◆本日のドルチェについて

モカチーズとアボカドのタルト(写真上)は、アボカドの意外な使い方が生きた、甘味をおさえた大人の味。
パッションフルーツとローズマリーのレアチーズタルト(写真下)は、ローズマリーの香味が強いながら、パッションフルーツの甘酸っぱさとの組み合わせがクセになる。


◆本日のBGM音量=小さめ


◆本日のお店

 カフェ・パンセ
 0466-23-5009
 藤沢市鵠沼橘1-1-6 ネオ山田ビル2F
 



◆コメント・ベツばら

タルト生地や素材のバランス、店主のこだわりあふれる手作りケーキの数々。
すっきりとしながらも味わい深い珈琲との相性もピッタリ。
9/20(日)晴れたら空に豆まいて『こまっちゃクレズマ 秋の収穫〜大豊作〜』

cafe Pensee (カフェ / 藤沢、石上)
★★★★ 4.5


by betsu-bara | 2009-09-06 15:00 | 神奈川