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カテゴリ:愛知( 1 )

◆本日のドルチェ

ドームショコラ
ルージュ
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◆本日のドルチェについて

ドームショコラ(写真上)は、光沢が素晴らしい外観と2種類のチョコレートムースが味わえる。底のサクサクした食感も小気味良い。
ルージュ(写真下)は、フランボア・イチゴ・グロゼイユ(赤すぐり)の赤い果物の酸味が集結。見た目・味ともにインパクトがあり、なおかつ爽やか。

どちらもケーキセットとしていただいたが、フランス・コアントロー社のオレンジリキュールを使用したグラスデザートとほそ長く軽い食感のビスキュイが花を添えて、それぞれ1つの物語を紡いでるかのよう。


◆本日のBGM音量=小さめ


◆本日のお店

 ガトー・デュラ・メール・スリアン
 052-332-2477
 名古屋市中区橘1-4-12
 



◆コメント・ベツばら

落ち着いた雰囲気と明るい店内、そしてちょっとした気配り。
ドルチェに対する愛情が満ちていて、かなりの好印象。
11/8(日)クーリーズ・クリーク『ハシケン×江藤有希』

ガトー・デュラ・メール・スリアン (ケーキ / 上前津、大須観音、東別院)
★★★★ 4.5


by betsu-bara | 2009-10-16 12:37 | 愛知