◆本日のドルチェ

クレームブリュレ




◆本日のドルチェについて

出される直前にフランベされたクレームブリュレは、スプーンが当たると「コツン」と音がするほどしっかりとしたカラメルに包まれている。
なかのカスタードはなめらかで、食べ進めるほどバニラビーンズが香り立つ。食感のバランスが絶妙な一品。


◆本日のBGM音量＝営業時間外のため、不明


◆本日のお店

　喫茶ラルゴ
　0154-64-6028
　釧路市北大通8丁目1番地　豊文堂書店北大通店2階
　

◆コメント・ベツばら

釧路駅にほど近い、古書専門店の2Fにある、居心地のよい喫茶店。
実は和物である「ぜんざい」もレベルが高い。
9/20（日）晴れたら空に豆まいて『こまっちゃクレズマ 秋の収穫〜大豊作〜』

豊文堂書店　喫茶部　ラルゴ （カフェ / 釧路）
★★★★☆ 4.0